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| ドン・クリストバル1492 トロンテス2010 【アルゼンチン/メンドーサ/750ml.】 ワインのタイプ:【白・辛口】●●●●○ マスカット、ライチ思わせる香り。 「甘味」をイメージさせる香りですが、それを華麗に裏切る上品な果実味と しっかりとした酸味が上手く調和した、甘みを抑えた清涼感のある味わい。 ボリュームも程よく、コク、厚みのある、しっかりとした飲み口が特徴。 心地よく感じられる苦味がアクセントになっており、爽やかな余韻が続きます。 【ドン・クリストバル1492 その他のワインはこちら】 ■シラー・オーク・リゼルヴァはこちら ■マルベック・オーク・リゼルヴァはこちら ■エクストラ・ブリュットはこちら ■シャルドネはこちら ■マルベック・ロゼはこちら |
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ドン・クリストバル1492 トロンテス
| アルゼンチン、メンドーサから南へ20kmのサンタ・マリア・ヴァレーにあるワイナリー。 トロンテスを収穫する畑はメンドーサの標高1,000mの高所に位置し、ぶどう栽培に絶好のロケーションにある畑で収穫される。 コロンブスが新大陸を発見した年「1492」をエチケットに戴く斬新なデザイン。 1ha.あたりの収量は100hl/ha. 3月に完全に手摘みされたぶどうは、特注された容量15kgの小さなバスケットに入れ、ベルト・コンベアー上に運ばれて選果、さらにより厳密に選果テーブルで選果される。 皮を取り除き低温マセラシオンのあと、ゆっくりと空式プレスをかける。 醗酵は14度〜16度にコントロールされたタンクで22日間。 ■葡萄品種:トロンテス100% |
| テイスティングの印象 |
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| マスカット、ライチ、洋ナシなどが完熟した甘い香りとシトラスやグレープフルーツなどの柑橘系の香り、さらには白い花のフローラルな香りが混じり、非常に豊かに香ります。香り豊かなシャルドネだと思っていたドン・クリストバル1492のシャルドネよりもさらに豊かな香りを放ちます。フレッシュ・フルーティー、爽やかな清涼感を感じさせてくれるワインです。 2011/7/26 横浜の試飲会場にて試飲 |
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