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スキアヴェンツァ

スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2011

スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ

スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2011


2011ヴィンテージ (税抜4,241円)


【イタリア/ピエモンテ/750ml.】  ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●●

セッラルンガ・ダルバの土壌は、セッラルンガ渓谷特有の鉄分を多く含むミネラルが特徴で、スキアヴェンツァのバローロからは、その特徴的なミネラル感がよく感じられます。
ミネラルが良く感じられストラクチャーのしっかりとした大樽熟成らしい古典的なスタイルのバローロです。 非常に綺麗に酸がまとまっております。


スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2011 スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2011

生産者によっては熟成が必要であったり、タンニン分が強くて渋みが突出していたりと、難しい一面を覗かせるバローロだが、このバローロは今からバランス良く飲めてワインがよくまとまっている。 セッラルンガの土壌のミネラル分が、逞しさとエレガントさを両立させているのだろう、ネッビオーロの魅力が十二分に楽しめるおススメのバローロ。
2015/10/8 虎ノ門マリンビルにて試飲


【Serralunga d'Alba(セッラルンガ・ダルバ)の特徴】
南北に山脈が連なり「長い山脈」(Serra=山脈 lunga=長い)という意味のセッラルンガ。
土壌は白っぽくローミーで、石灰質を含むアルカリ性泥灰土壌に、セッラルンガ渓谷特有の鉄分を多く含むミネラルが、特徴的なストラクチャーのあるバローロを産み出します。


2011年度版スローワインに掲載


【SCHIAVENZA  生産者情報】
スキアヴェンツァの活動は1956年にヴィットリオとウーゴ・アレッサンドリア兄弟によりスタートした。現在農業家であるルチアーノ・ピラがワイナリーを継ぎ、奥さんのマウラと義兄のウォルター・アンセルマが協力している。
スキアヴェンツァのワインはワイナリーに併設されたレストランで郷土料理と共に試飲することが出来る。

【SCHIAVENZA  畑情報】
スキアヴェンツァは、環境を非常に大切にしながら、自社畑で栽培している。
2011年度版スローワイン
畑の一部はペルノ地区(モンフォルテ・ダルバ)にあり、他はセッラルンガ・ダルバのチェレッタ、ブローリオ、プラポーに点在する。全ての畑は南東向きで、標高は350-390m、石灰質粘土土壌である。

【SCHIAVENZA  ワイン情報】
スキアヴェンツァのワインは伝統的な造りで、テロワールと強く結びついている。セッラルンガの特徴であるパワフルなストラクチャー、しっかりしたタンニンが感じられ、どのキュヴェもポテンシャルが高い。


ガンベロ・ロッソ2008年11月号に掲載


ガンベロ・ロッソ2008年11月号
【掲載文章抜粋】
スキアヴェンツァはヴィットリオとウーゴ兄弟によって1956年に創立された。
現在はヴィットリオの娘の婿ルチアーノ・ピラが中心に運営をしている。
ルチアーノ・ピラ曰く
「我々の土地から生まれたワインを造りたかったのです。ワインを通して我々の哲学が伝えられたら良いと思いました。ワインは伝統的なスタイルで造られ、コンクリートタンク内発酵、毎日2~3回ルモンタージュ、長いマセラシオンを行います。大変な作業ですが、結果は非常に良く、特に成分の抽出が丁寧にできます。ワインの持つ特徴を生かす為大樽を使っています。」


SCHIAVENZA スキアヴェンツァ / ピエモンテ州


*現オーナー、ルチアーノ・ピラ氏
スキアヴェンツァ・オーナー、ルチアーノ・ピラ氏 スキアヴェンツァ


ピエモンテのセッラルンガ・ダルバにカンティーナと畑を所有し、1956年に現オーナーであるルチアーノ・ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。合計8haの畑を所有し、そこでネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しております。醗酵には代々受け継がれてきたセメント・タンクを使い、熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから大樽にて熟成を行います。


その為、他の生産者よりもリリース時期が半年遅くなってしまい、コンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くありません。そんな評価誌のポイントよりも、古くからの伝統と味を頑なに守り続ける事のほうが大事だというのがルチアーノ・ピラ氏の考えです。

しかしその品質の高さはヴェロネッリ誌のテイスター“ダニエル・トマセス”は見逃しませんでした。ダニエル・トマセスはピエモンテに訪れた際に必ずスキアヴェンツァに立ち寄ります。
ダニエル・トマセス


2006年度版のヴェロネッリ誌 そして2006年度版のヴェロネッリ誌に初掲載。
バローロ・リゼルヴァが初登場で、
なんと 97/100点 を獲得!
更に年間のBest20に値する
 Il Sole(イル・ソーレ) を獲得!
一気に世間の注目を浴びるバローロ生産者となりました。

また以前からアラン・デュカスにもその品質を認められており
グループ・アラン・デュカスのソムリエの最高責任者、ジェラール・マルジオンが、毎年部下を引き連れ、フランスから、わざわざ足を運んで買い付けに来るほどです。


スキアヴェンツァが造るバローロの特徴


スキアヴェンツァ、ルチアーノ・ピラ氏 醗酵はコンクリートタンクを使い行います。
醗酵温度がゆっくりと上昇する為、 滑らかな果実味が得られるとの事です。


スキアヴェンツァの大樽 スキアヴェンツァのメモ
そしてスキアヴェンッツァを象徴する昔ながらの大樽にて熟成を行います。
日に幾度も醗酵温度などをチェックし、細く書き綴られています。


■生産者名:SCHIAVENZA スキアヴェンツァ
■生産地:イタリア ピエモンテ
■原産地呼称:D.O.C.G. BAROLO
■葡萄品種:ネッビオーロ100%
■葡萄の収穫地:メリアーメ、チェラーティ
■標高:300~400m  畑の向き:西南
■土壌:砂、石灰質、凝灰岩  仕立て:ギュヨー  栽培密度:4000株/ha
■収獲:10月下旬に全て手作業にて
■醗酵:15~20日間25~30℃の温度管理を行ないながらコンクリートタンク
      にてアルコール醗酵
■熟成:20~40hlのスロベニア産オーク樽にて36ヶ月間
■希望小売価格:5,960円(税抜)
スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2011


再利用梱包資材
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スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2011【2008ヴィンテージがワイン・スペクテイター95点】

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ワイン名,ヴィンテージ
BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA
バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ2011
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,15% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア,ピエモンテ(バローロ,セッラルンガ)
生産者名
SCHIAVENZA スキアヴェンツァ
葡萄品種
ネッビオーロ100%
熟成
20~40hlのスロベニア産オーク樽にて36ヶ月間
原産地呼称
D.O.C.G. BAROLO  D.O.C.G.バローロ






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