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ドメーヌ サンタ デュック コート デュ ローヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015
ドメーヌ サンタ デュック コート デュ ローヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015
ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージチャートでは、2015年のシャトーヌフ・デュ・パプは93点の素晴らしいヴィンテージです


ドメーヌ サンタ デュック コート デュ ローヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015


2015ヴィンテージ (税抜1,715円)

ドメーヌ・サンタ・デュック 
 コート・デュ・ローヌ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2015

【フランス/コート・デュ・ローヌ/750ml.】 ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●〇

プラン・ド・デュー、ケラーヌ、ラスト―の葡萄を使って造られるワインで、ヴィラージュと呼べるブレンドです。 スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的です。 果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります。 A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質で、グラいわく「プチ・シャトーヌフだよ!」。 食中に最適です。


ドメーヌ サンタ デュック コート デュ ローヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015 ドメーヌ サンタ デュック コート デュ ローヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015

やや硬さが感じられる2015ヴィンテージだが、当主イヴ・グラが、「プチ・シャトーヌフ」と言っているように、果汁の凝縮感や豊富なタンニンがこの価格帯ではクオリティの違いを感じさせる。素晴らしいバランスで全体がまとまっていて、奥行きが深く、スパイシーさも突出していないので、どんな料理にも合わせやすく食事との相性は良いはず。 澱とともに熟成、ノン・フィルターで瓶詰めしているので澱が出ると思います。澱引きして飲んでください。
2018/8/8 飯田橋、軽子坂MHビル1F インテリジェントロビーにて試飲


Domaine Santa Duc  ドメーヌ・サンタ・デュック

ドメーヌ サンタ デュック ドメーヌ サンタ デュック

2011年に新築したドメーヌの建屋。ソーラー・パネルが設置されていて、エネルギーは太陽光で賄っている。 農薬を使わないだけでなく、エネルギーも自然から取り入れている自然派の生産者だ。


ドメーヌ サンタ デュック ジゴンダス デ オート ギャリーグ エドモン グラとイヴ グラ
サンタ・デュック レ・オー ト・ギャリーグの畑、父親のエドモン・グラ(左)と現当主イヴ・グラ


サンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンだ!
ヴァンサン・ジラルダンがブルゴーニュのライジングスターなら、イヴ・グラはまちがいなくコート・デュ・ローヌ南部のライジングスターといってもよいでしょう。 小柄だが筋骨たくましく陽気なイヴ・グラによって営まれているドメーヌで、1985年に父親のエドモン・グラから引き継ぎました。 それまでは大半がバルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴ・グラの代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。 葡萄園面積は約10haで、コート デュ ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。 しかしこの小さなドメーヌで、イヴ・グラによって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。


イヴ グラと息子
DRCで修行中の息子さんと現当主イヴ・グラ


ロバート・パーカーJr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として非常に高く評価しており、『ローヌ ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また 「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBest100の中で、彼の’98年ジゴンダスが15位にランキングされました。
いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られる時、ドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。
ロバート・パーカーJr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載されました。
サンタ・デュックのワインは、フランスの著名なレストラン、アラン・シャペル、ミシェル・ブラス、ウストー・ド・ボーマニエール、ラ・ピラミッド、ローベルガード、クリスチャン・エティエンヌ等でも使われています。 また、ミシュラン1ッ星のオーナーと協同経営で、120種類のワインを置く「ビストロ・オー」という店をオープンしました。


ロバート・パーカーJr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」
                                   (河出書房新社版より)

サンタ・デュック当主、イ ヴ・グラ
ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして 頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大 きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継 いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。 サンタ デュック当主、イヴ グラ


さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。 一家の所有する6.9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。


Cotes du Rohne Les Vieilles Vignes
コート・デュ・ローヌ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ


プラン・ド・デュー(30%)、ケラーヌ、ラスト―の葡萄を使って造られるワインで、ヴィラージュと呼べる配合です。 土壌は砂質、泥灰土、赤色粘土です。 収穫後除梗して、温度管理の下醗酵、長い醸しをします。 収穫は手摘みで行い、さらにセラーの選果台で選別します。 タンクで澱と共に熟成させます。 フィルターを通さず瓶詰めします。 スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的です。 果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります。 A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質です。 グラいわく、「プチ・シャトーヌフだよ!」。 食中に最適です。


Domaine Santa Duc
Cotes du Rohne Les Vieilles Vignes 2015

ドメーヌ・サンタ・デュック コート・デュ・ローヌ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

■AOC: Cotes du Rohne
■品種:グルナッシュ70%、シラー20%、カリニャン10%
■熟成:タンクで澱と共に熟成
■希望小売価格:2,000円(税抜)
ドメーヌ サンタ デュック コート デュ ローヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015


イヴ グラと店長
2016/2/23 ドメーヌ・サンタ・デュック当主、イヴ・グラ氏と青山ダイヤモンドホールにて


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ドメーヌ サンタ デュック コート デュ ローヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015 神の雫登場のジゴンダス生産者が完全無農薬で造るプチ シャトーヌフ

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ワイン名,ヴィンテージ
Cotes du Rohne Les Vieilles Vignes
コート・デュ・ローヌ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,コート・デュ・ローヌ
生産者名
DOMAINE SANTA DUC ドメーヌ・サンタ・デュック
葡萄品種
グルナッシュ70%、シラー20%、カリニャン10%
熟成
タンクで澱と共に熟成
原産地呼称
A.O.C. Cotes du Rohne A.O.C. コート・デュ・ローヌ






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