| アシェット誌評価で これ以上のワインはありません！ 2001〜2006まで６年連続3ツ星★★★！ 3回がラベル掲載の最高賞ク・ド・クール！ |
| 【フランス/コート・ド・ルーション・ヴィラージュ/750ml.】 タイプ：【赤・フルボディ】●●●●● 非常に濃いプルーン、カシス、黒系果実の凝縮した果実味。 スパイスやハーブ、動物系の混じり合った複雑で豊かな香り。 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||||
| 1998 ヴィンテージ ３ツ星＆ ク・ド・クール |
1999 ヴィンテージ ３ツ星 |
2000 ヴィンテージ ３ツ星＆ ク・ド・クール |
2001 ヴィンテージ ３ツ星 |
2002 ヴィンテージ ３ツ星＆ ク・ド・クール |
2003 ヴィンテージ ３ツ星 |
*歴代ヴィンテージのアシェット掲載評価と
2002ヴィンテージのラベル掲載３ツ星ク・ド・クール評価内容
| クラスマン、ゴーミヨーにも登場！ あらゆるガイド誌に掲載！ |
デカンタ誌 DECANTER SEPTEMBER 2006 (2004ヴィンテージ評価)
| Cotes du Roussillon Villages Tautavel Prieure 2004 *** Deep and ripe black cherry, garrigue and cedar nose. Broad, open-knit palate with generous, ripe, complex fruit. Characterful. |
 |
ドメーヌ・フォンタネル Domaine Fontanel *写真は現在の責任者 ピエール・フォンタネル氏 |
| 父親はヴァン・ド・ナチュレを造り、ブドウをカーヴ・コーペラティヴに売っていた義父と共に長く仕事をしていたピエール・フォンタネル。ピエールは自分でワイン造りを手掛けることを夢見ながら、そしてそのテロワールは素晴しい赤ワインを造るものだと肌で感じながらも、畑仕事やワイン造りに関しては口出しする権利がありませんでした。1989年にやっとドメーヌの実権を譲り受け、自分の思い描いた農法で畑を耕すことが出来るようになり、少しづつ畑を慣らしていき、現在、美しいルーションの丘陵地帯に広がる畑で有機栽培(認可申請はしていない）、一部ビオディナミを行っています。 畑はピレネー山脈と地中海の間に広がる35ヘクタール。 樹齢や土壌から収量は自然に制限された平均35ｈｌ/ｈａ。 地表から地下1メートルくらいのところに細く走る白い石灰質層や表土の片岩（シスト）質に大理石が混じる土壌が、ブドウのキャラクターとなって表現されています。 |
【テイスティング・コメント】
| 明らかに別格なこのワインは、非常に濃いプルーンのような黒系果実やスパイスの香りにジャーキーやハーブが複雑に香る。 濃縮された実の詰まったような果実味と綺麗な酸味が見事なまでに溶け合い、リッチでありながらエレガントさを引き出している。 このワインの高い評価も納得できるほどの完成された味わい。ぜひ一度試してほしい！ 【テイスティングの印象】 シラーのタンニンはまだこなれていないので、落ち着いた味わいにはなっていませんが、果実の凝縮された『これぞルーション・ヴィラージュのワイン』という感じです。 2007/6. 銀座試飲会場で試飲 |
| ■Ａ．Ｏ．Ｃ： Cotes du Roussillon Villages Tautavel ■ぶどう品種： シラー65％、グルナッシュ25％、カリニャン10％ ■年産： 10,000本 |
