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| ＊2005ヴィンテージにいただいたコメントです 【ロッジョ・デル・フィラーレ2005 ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ】についてのお客様の声は こちらから |
*ヴェレノージ・エルコレのスタッフ
【ヴェレノージ・エルコレ】
| 「ガンベロ ロッソ」で毎年のようにトレ
ビッキエリを獲得するなど、マルケを代表する生産者。 ヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ・ ピチェーノ 地方でワイン造りを行う、注目を集める生産者です。 父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた ワイン造りは徐々に拡がり、現在では105haもの葡萄畑となりました。 かつては「無口な職人エルコレ」というイメージでしたが、今は20名の若いスタッフが協力して品質 向上に努めるチームとなっています。 エルコレはテイスティングやワインの総合管理を行い、個々のワインには担当者がいて、全ての決定はスタッフ全員でしています。 2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ パリをコンサルタントに迎えました。 ロバート パーカー Ｊｒ．は「ワインアドヴォケイト、152」で、アッティリオ パリの参加について 『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』 と書いています。 日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって、 最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。 また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。 畑での作業の結果を十分生かすため、コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。 また、ヴェレノージにセカンドワインは一切なく、最後に選別された葡萄はすべて捨ててしまいます。 エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」では ロッソ ピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」でも 好評価を得ています。 ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年の ように受賞しています。 |
| Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ |
| 毎年のように 「ガンベロ・ロッソ」や「ヴェロネッリ」で 最高評価を獲得する幻のワイン |
| ロッソ ピチェーノ スペリオーレの選りすぐりの傑作です。 フィラーレは、昔からロッソ ピチェーノＤ.Ｏ.Ｃ.と認められていたエリアの中心にある畑の名前です。 この畑は斜面にあり、夕日を受け葉が燃えているかのように見え、ラベルデザインはそれを表しています。収穫量を押さえ選りすぐった葡萄から造られ、フレンチオークの樽とバリック(225Ｌの小樽)で24ヶ月熟成し、瓶で6ヶ月熟成します。引き込まれるような深く濃い赤色、色々なベリーをミックスした複雑で広がりのある上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。 決して期待を裏切らない、自信を持ってお勧めできるワインです。 ■等級：Ｄ.Ｏ.Ｃ.ロッソ・ピチェーノ ■葡萄品種：サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ ■熟成：フランス産オーク樽・バリック、24ヶ月間 → 瓶6ヶ月間 |
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