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| ワインアドヴォケート#183で “度肝を抜かれるようなお値打ち品” “瓶詰めされて数年間は成長する” とコメント ９２点獲得！ |
| ワインアドヴォケート#183 |
| シャトー・リゴー2007 【フランス/フォジェール/750ml.】 ワインのタイプ：【赤・フルボディ】●●●●● 煙をまとったようなややスモーキーな黒果実の濃厚なアロマ、サテンのような滑らかな 質感、深く、リッチな舌触り、サトウキビの根や腐葉土、塩味をほんのりと感じます。 活き活きとした輝きを持ち、完熟感と透明感のある濃度。度肝を抜かれるほどの ヴァリューで、数年後も興味深く熟成していくでしょう。 |
| パーカー5つ星のオーナーと 南仏ナンバーワンカリスマコンサルタントが造りだす Chateau Rigaud シャトー・リゴー |
| 南仏ワインではわずか13件にしか与えられていないというパーカーの5つ星の生産者、シャトー・ド・ラ・ネグリーのオーナーであるジャン・ロッセと、南仏のワインを手がけたら右に出るものはいないといわれるカリスマスーパーコンサルタント、クロード・グロの最強タッグが造りだす新プロジェクト、衝撃的なワインをご紹介します。 2007年はファーストヴィンテージでありながら、早速パーカーも大注目、92点という高得点で衝撃のデビューを果たしました。この華々しさの影には、やはりその地のテロワールを熟知し、ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す畑の手入れ、管理、醸造場への惜しみない設備投資と醸造テクニックが欠かせません。 20ヘクタールにわたって広がるぶどう畑には平均樹齢30年のシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルが栽培されています。機械が入れないような丘陵地に、1ヘクタールあたり4000本から5000本が植えられ、手作業で1本1本丁寧に栽培管理しています。栽培にあたってケミカルなものは一切使用しません。 粘土質、石灰質、シスト質土壌。収穫は9月末から10月末にわたって行われ、2007年の収量は1ヘクタール当たりわずか33ヘクトリットルでした。AOCフォジェールの規定ラインが50ヘクトリットルですから、約70％にまで抑えた低収量です。セメントタンクで発酵し、35日間マセラシオン、その後澱とともにマロラクティック発酵を10ヶ月間行い、無清澄、無ろ過でボトリングされます。 最終ブレンドはシラー60％、グルナッシュ40％、アルコール度数は14.5％で仕上がりました。 このワインはジャン・ロッセとクロード・グロが立ち上げたセレクト・ヴァンという会社の醸造設備で造られます。そこにはセレクト・ヴァン特注のボトリングマシーンを備えました。なぜかというと、彼らはラングドックの多くのワイナリーで行われている、ハイスピードボトリングがワインに深刻なストレスを与えているということ、それからワインが長いボトリングラインに耐えうるため、SO2を必要以上に使わなければならないということを危惧し、なんとか改善したかったからです。セレクト・ヴァンではラ・クラープとフォジェールの2ヵ所にこの設備を有しています。 |
| 度肝を抜かれるほどのお値打ち品！ |
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煙をまとったような、ややスモーキーな黒果実の濃厚なアロマ、サテンのようななめらかな質感、深く、リッチな舌触り、サトウキビの根や腐葉土、塩味をほんのりと感じます。 活き活きとした輝きを持ち、完熟感と透明感のある濃度。 度肝を抜かれるほどのヴァリューで数年後も興味深く熟成していくでしょう。 ワインアドヴォケート＃183 2009/6/30 *シャトー・リゴー2007の色 向こう側が見えないくらい、深い紫をまとった濃い色合い。 |
| 日本入荷数わずか２，４００本 パーカーポイント９２点でこの価格！ |
| ◆シャトー・リゴー2007 ■品種：シラー60％、グルナッシュ40％ ■植樹比率：4,000〜5,000本/ha. ■収量：33hl/ha. ■アルコール：14.5％ 無清澄、無ろ過で瓶詰め |