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フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005 フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005 フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005


フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005

シャプティエ“ル・メアル”の一部を所有
シャプティエ同様のビオ・ディナミで造る
エルミタージュのラフィット・ロートシルト!
シャプティエ“ル・メアル”は最高700ドル
フェラトンの“ル・メアル”は18,000円
シャプティエが造る「フェラトン」が
いかにお買い得か!


現在、シャプティエのエルミタージュ・ルージュ ル・メアル2005は日本市場で見かけませんが、海外のワイン通販サイトでは最高700ドルで取引されております。
それを考えるとフェラトンのル・メアルは、シャプティエが栽培から醸造まで全て行っておりながら
希望小売価格18,000円というのが如何にお買い得かという事がご理解いただけるかと思います。


フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005
フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005
【フランス/コート・デュ・ローヌ/750ml.】   ワインのタイプ:【赤・フルボディ】 ●●●●●   

一般的にタンニンが豊富で長熟向きなワインが産み出されると言われているル・メアルの畑ですが、フェラトンのル・メアルは、その長い熟成を約束する豊富なタンニンや酸を備えながらも比較的近寄りやすく、現時点でも抜栓後から時間を掛ければお楽しみ頂けます。
グラスに注いだ当初は赤い果物のニュアンスが広がり、時間の経過と共に幾種ものフルーツ(特に黒色系果実)を集めたかの様な圧倒的な芳香が広がります。
濃いエキス分はあるものの、柔らかい酸が味わいの輪郭を形成し、バランスがよく、全体的な印象としてはエレガント。
口の中でも黒色系果実のアロマや東洋系のスパイス、ラベンダー、黒胡椒の風味が広がり1分以上にも渡る長い余韻。
『ローヌのグラン・ヴァンとして説得力』を存分過ぎる程にお楽しみ頂けます。


【ワインアドヴォケート2008年2月 #175】 レヴューアー ロバート・パーカー


フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005 ロバート・パーカーのレヴュー

2005 Ferraton Pere et Fils Hermitage le Meal Estate…93点


エルミタージュ・ル・メアル2005は斜面の中段から上段にかけての有名な区画から357ケースが産み出される。フェラトンの素晴らしい傑作は、縁が濃い紫がかっており、甘くスモーキーなブラック・カラントの香りに、血やタプナード、トリュフ、スパイスボックスが入り混じる。2005年は力強く華やかで豊かだが驚くほどに近づきやすい。私は素晴らしい日にこのワインを手に取るだろう。なぜならタンニンがありながらもアグレッシブではないからだ。少なくともあと20~25年は進化し続けるだろう。


その他の参考評価


ワイン・スペクテーター  94点獲得


ベタンヌ&デュソーヴ 18/20


ステファン・タンザー
(インターナショナル・ワイン・セラー)
90点+獲得



デキャンタ 最高評価5ツ星獲得


ギド・アシェット 2ッ星獲得&一目惚れ賞獲得


その他過去の参考評価抜粋


ワイン・アドヴォケート 91-94点獲得(2003ヴィンテージ)


ワイン・スペクテーター 94点獲得(2003ヴィンテージ)


Syrah du MondeR 2007世界のシラーTop10入り
(2004ヴィンテージ)



ヴィノテーク2008年7月号ベスト・ワイン(2003ヴィンテージ)



フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005 ヴィノテーク2008年7月号ベスト・ワイン
タン・レルミタージュに本拠を置く、1946年創業のワイナリー。
約20haの畑を所有する。当ワインには、現代の綴りから[H]を外し古く存在した「Ermitage」の表記を採用。ビオディナミを実践するル・メアルの区画で栽培された樹齢約30年のシラー用い、醗酵後、4週間のマセラシオンを経てフレンチオーク樽(新樽率30~50%)にて14ヶ月から18ヶ月熟成。
紫がかった濃いガーネット色。香りには凝縮感がありブラックベリーのコンポートのような果実香、スミレの花のエッセンス、シラー・ワインに特徴的な黒こしょうを含むスパイス、ビターチョコ、ロースト香、ヴァニラ、ほのかな動物の香りなどが複雑性を含みつつ調和。
味わいのアタックは豊潤で広がりがあり、タンニンは豊かながら溶け込み、成熟度がとても高い。
余韻も非常に長い。


フェラトン・ペール&フィス
フェラトン・ペール&フィス

FERRATON PERE ET FILS (フェラトン・ペール&フィス)

フェラトン・ペール&フィス フェラトン(Ferraton)は1946年に創立され、エルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者です。4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けており、1998年に4代目サミュエル・フェラトンの代に、同じくタン・レルミタージュに拠を構えるローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組む様になります。
ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。

フェラトン・ペール&フィス 上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されております。


【シャプティエとは】
シャプティエ社はギガルやシャーヴ、ペラン等に並ぶローヌの有力生産者として知られます。
テロワールの表現を最大限に引き出す為に『全てが土壌と葡萄樹にある』を基本姿勢とし、ビオ・ディナミを実践し、上級キュヴェに関してはモノ(単一)・セパージュにこだわります。
ロバート・パーカーは度々シャプティエのワインに高評価を与え
『これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない』
『ミシェル・シャプティエがこの地球の輝く煌めく光のひとつになったことはまぎれのない事実である。』
と賞賛を与えております。
余談ですがシャプティエ ル・メアルの2003ヴィンテージはパーカー・ポイント99点を獲得しております。


グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランセ2009年版に掲載


グラン・ギド・デ・ヴァン・ドフランセ グラン・ギド・デ・ヴァン・ドフランセとは、元クラスマンのミシェル・ベタンヌと
ティエリー・デュソーヴが2008年より発行する、今最もフランス・ワインのガイドとしては信頼度の高いワイン・ガイドです。


【掲載文章抜粋】
この小さなドメーヌはシャプティエにより購入された。
当初はフェラトンとシャプティエとが共同で作っていたが、現在はシャプティエが有所している。才能ある監督のおかげで近年は素晴らしく進化し、現在
アペラシオンのトップに位置している。


ル・メアルの特徴


フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル
ロバート・パーカーの言葉を借りると
『まさに注目すべきワインではあるが、シャプティエが力量を見せるには8~10年を要する。“忍耐”はシャプティエを楽しむ際のルールである。』
と言われるシャプティエの中においては『外交的』と呼ばれる“ル・メアル”。
理想的な斜面の向きで丘陵の最も完璧な部分とも呼ばれており、赤・白ともに際立ったバランスと
複雑さをもつワインが生み出されると言われております。
熱を吸収する小礫が多く見られ、分解された花崗岩と砂岩の表土はワインにフィネスを与えております。エルミタージュでは最も高価な価格で取引されるシャーヴのカトランも、この「ル・メアル」の区画から収穫されたシラーをブレンドしている事からも、如何にこの畑が優れているかがお解り頂けるかと思います。


この“ル・メアル”の区画の一部をフェラトンも所有しており、シャプティエ社の指導のもとシャプティエ同様にビオ・ディナミにて農作業が行われております。


エルミタージュのラッフィト・ロートシルト“ル・メアル”


フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル
M.シャプティエはこの“ル・メアル”の畑から産み出される『Ermitage Le Meal(エルミタージュ・ル・メアル)』を『エルミタージュのラッフィト・ロートシルト』と呼んでおります。
また通常エルミタージュは『Hermitage』と綴りますがその昔、イギリス人が頭に『H』を付けたといわれております。シャプティエでは、エルミタージュ本来のテロワールを表すキュヴェには本来の綴り
 『 Ermitage 』 と表記しています。
そしてそれはフェラトンの単一畑のキュヴェにも同様に受け継がれております。


ERMITAGE LE MEAL 2005
  エルミタージュ ル・メアル2005


■AOC Hermitage Rouge
■品種:シラー100%(樹齢約30年)
■醸造:果梗を全てはずし、コンクリートタンクにて約4週間
      ピジャージュとルモンタージュを行いながらマセラシオン。
      フレンチオーク(新樽率30~50%)にて14~18ヶ月熟成。


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





フェラトン・ペール&フィス エルミタージュ ル・メアル2005【シャプティエがすべて造っています】

希望小売価格: ¥19,440(税込)
価格: ¥13,500 (税込 ¥14,580) 25%OFF
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ワイン名,ヴィンテージ
ERMITAGE LE MEAL エルミタージュ ル・メアル2005
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,エルミタージュ
生産者名
FERRATON PERE ET FILS 
フェラトン・ペール&フィス
葡萄品種
シラー100%
熟成
フレンチオーク(新樽率30~50%)で14~18ヶ月
原産地呼称
A.O.C.Hermitage Rouge
A.O.C.エルミタージュ






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