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お客様の声

  • 駆出しワイン好き 様
  • 投稿日:2017年10月15日

このワインは、若干甘めですが、コクも十分で甘めの香りと
共に大変おいしくいただきました。価格も含め、旨安ワイン
の代表格ではないでしょうか。
 今回の購入は、夏が過ぎたので、冬に向けて少し多めに
ストックしようと思ってのものでした。お蔭でしばらくは
楽しめそうになりました。
 えちごやさんには、これからも楽しませていただきたい
と思っています。どうぞよろしくお願いします。

お店からのコメント

駆出しワイン好き様、満点評価ありがとうございます。
このワイン、甘味を出すために葡萄を陰干し(リパッソ)しています。

2017年2月20日の試飲会のテイスティング・コメントにありますように、そのリパッソの具合が2015ヴィンテージは少ないようで、しっかりとしたタンニンの渋みも感じられるバランスの良い構成となっています。

  • グッチ 様
  • 投稿日:2014年08月01日

これは美味い!開けてすぐにふくよかで、丸みのある口当たり。豊かな果実味で、甘さもある。とても美味しかったです。まだ、数本あるので、次に飲むのが今から楽しみです。ただ、チーズとの相性はあまりかも。クリーミーな白カビ、あっさり目の青カビ辺りなら合うかもしれませんが。
これはワイン単体で愉しむタイプですね。

お店からのコメント

グッチ様、満点評価ありがとうございます。
試飲会でテイスティングした時に、甘味が強く感じられたので営業担当に尋ねると
渋みの強いワインよりも甘い感じがでているワインが現在の流行のようです。

ワイン単体で、またはトマトを使った味付けの濃い料理にはよく合うと思います。

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