クリスチャン・ムエックス氏が明言！ ペトリュスの次に位置するワインにしたい もちろんオザンナ以上！！ |
希望小売価格：29,400円→特別販売価格：２７，３００円
【フランス/ポムロル/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●
| 鮮やかな赤いルビー。チェリーや赤い果実が熟した香りと、ローストされた樽の香りが 混じり、クリスチャン・ムエックス氏の言う『ファンタスティック』な香り。 ただ濃い、筋肉質な黒色果実のワインとは全く違う素晴らしいワイン。 |
【ペトリュスの次に位置づけるプロヴィダンス】
シャト-・ペトリュスをプロデュ-スする、クリスチャン・ムエックス氏曰く 「シャト-・ペトリュスの次に位置するワインにしたい。もちろんオザンナ以上」 と公言しているシャト-・プロヴィダンス、本邦初公開です。 プロヴィダンス＝“幸運”を手に入れる大チャンスです！ |
| 19世紀にはＣＨ．トロショと呼ばれていましたが、1928年にデュピュイ家に買い取られ、ＣＨ．ラ・プロヴィダンスと新たに名付けられました。そして、このポムロルの真の宝石は、1980年からジャン＝クロード・デュピュイ氏の手に受け継がれ、2002年にはジャン・ピエール・ムエックス社との共有となりました。 2003年ヴィンテージから、J.P.ムエックス社が経営を任されています。 この魅力ある畑は、有名なCh.プラトー・ド・ポムロル（ポムロルの丘陵地）にあり、背後に教会を、そして正面にCh.オザンナを臨む場所に位置しています。 この地でメルロは、粘土と小石が混じった土壌に含まれる良質な要素をすべて吸収しています。 畑では、間引きや葉摘みなど細心の注意が払われ、収穫は手摘み、そして温度管理されたステンレスタンクで発酵、出来立てのワインは樽に移されて熟成されます。樽は毎年1/3を新しくしています。 プロヴィダンスは、甘美な繊細さとそのエレガンスで、他とは明確に異なる特徴づけをされており、ムエクス・グループはこの素晴らしいグラン・ヴァンの独占販売者となりました。 |
【セミナーに参加してきました】
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| *セミナー終了後、ペトリュスのクリスチャン・ムエックス氏と。（左） セミナーの様子（右） 最初から最後まで、参加していたメンバーが真剣に聞き入っていた、素晴らしいセミナーだった。 |
| 2008/1/30の水曜日、ホテル西洋銀座にて、ペトリュスの社長クリスチャン・ムエックス氏来日記念、 ムエックス・プロフェッショナル・テイスティング・セミナーが開催され、セミナーに参加してきました。 定員100名の席が満席となり、キャンセル待ちで待機していた人も出るほど盛況なセミナーでした。 2002と2005のヴィンテージを飲みましたが、2005プロヴィダンスのクオリティーには『ぶっ飛び』ました。スケールが全然違います。前オーナーのデュピュイ氏は良い葡萄を作るが、醸造に関しては一定していないと、クリスチャン・ムエックス氏が話していましたが。2005というヴィンテージの恩恵もあるんでしょうけど、テロワールとワイン・メーカー両方が超一流だと、できるワインも超一流になるのだ！と、思い知らされたセミナーでした。 |
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| *携帯のカメラで撮ったセミナーの様子。ボケボケだが雰囲気だけはわかると思う。 この日テイスティングしたのは全部で6種類。右の写真のようにメモを取りながらの テイスティング。 この模様は店長ブログに詳しく載せているので、興味があったら覗いてみてください。 店長ブログ・ムエックス・プロフェッショナル・テイスティング・セミナー http://youchan310.exblog.jp/6737225/ |
「世界☆バリバリバリュー」公式ブログ 宮川俊二のちょいワルブログで 宮川俊二さんがべた褒め！ |
*宮川俊二のちょいワルブログ
http://www.mbs.jp/baribari/blog_miyagawa/2008/01/post_160.shtml
読売オンラインでもニュースになりました！ 読売オンライン http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20080213gr0f.htm |
【クリスチャン・ムエックス氏のコメント】
■香り：さくらんぼ、それから黒いフル-ツではなく、赤いフル-ツが熟した香り。 ファンタスティックな香り。 ■色：やさしく綺麗な赤 ■味わい：ビン詰め後、まだ6ヶ月のものだが、今でもすぐ飲んでも十分に楽しめるワイン。 複雑味があり、バランスがとれていて、やわらかいワイン。 タンニンもどんどん変化していくだろう。プロヴィダンスの未来はすばらしい。 若いうちから、この複雑味が感じられることは、とても重要なポイントでもある。 ただ濃いだけの、筋肉質なワインでは成し得ないことだ。 【エチケットの誕生秘話】 今回ラベルを一新するにあたり、非常に悩んだ。 「アカデミー・フランセーズ」の理事である友人に相談したところ、 よければ、 アカデミーのアイコンをヒントに作ってみてはどうかと提案された。 そしてエチケットが出来上がった。この新しいエチケットはとても満足している。 ※アカデミー・フランセーズとは？ フランスの国立学術団体。 フランス学士院を構成する5つのアカデミーの一角を占め、その中でも最古のアカデミーである。 フランスで最も権威のあるクラブで、メンバーには僅か40名しかなれない。 |
【ロバート・パーカー】Wine Advocate # 170
Apr 2007 Robert Parker (90-92) Drink 2012 - 2027 A new project (and estate) for Christian Moueix, the powerful, deep ruby/purple-colored 2005 (90% Merlot) is the first real evidence of his enormous talents as a viticulturist and winemaker. Boasting a beautiful nose of black raspberries, sweet cherries, licorice, smoke, and earth, it is a deep, powerful, full-bodied Pomerol with considerable muscle, structure, and depth. It begs for 5-7 years of bottle age, and should keep for two decades or more. |
■アぺラシオン：ポムロル ■所有者：エタブリスモン ジャン・ピエール・ムエックス ■栽培面積：４ha. ■セパージュ比率：メルロ90％ カベルネ・フラン10％ ■平均樹齢：30年 ■土壌：小石・砂利の多い粘土土壌 ■熟成：樽熟成で18ヶ月間、新樽率30％ ■生産量：約15,000本 ■希望小売価格：29,400円（税込） |
