<お届けの遅延ならびに中止について>
「北海道を中心とする地震」「台風21号の影響」「西日本を中心とした大雨の影響」により、遅配、および荷物の荷受けを停止している地域があります。ヤマト運輸ホームページでご確認くださいますようお願いいたします。
URL: http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

【ワイン高温劣化が心配される地域のお客様】
ページ左下の注意事項をご覧いただき、クール便を購入してください。普通便で発送し、高温劣化した不良品の返品には対処しかねますのでご協力をお願いいたします。

<ギフトでご利用のお客様へ>
瓶型が太く1本用ギフトボックスに入りませんので、クラフト紙1本簡易ボックスでの対応となります。


もっと手ごろな価格で
バローロを楽しんでもらえればと考え造った

プチ・バローロ


ペツォーレ ロッソ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット


ノンヴィンテージ (税抜2,080円)

【イタリア/ピエモンテ/750ml.】  ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○

バローロの法定熟成期間は38カ月のところ、24か月熟成させVINO ROSSOとしてリリース、価格を抑えています。 しっかりとした骨格のあるワインですが、繊細な風味が広がります。 口当たりは濃厚でありながら、スムーズで非常に調和がとれています。


ペツォーレ ロッソ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ペツォーレ ロッソ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット

前々から試飲会で飲んで気になっていたワインであったが、いつ飲んでも変わらぬクオリティーで、リーズナブルに楽しめるワインなので取り扱う事にした。 キメが細かく柔らかで滑らかなタンニン、一般的なバローロだと渋みの強いタンニンが果実味に馴染んでいないものが見受けられるが、このワインは濃厚な果実味に馴染んでいてスムーズに飲めるバランスの良さがある。 生産者の意図しているように造られたお買得ワインだ。
2018/8/8 飯田橋インジェントロビー ルコにて試飲


ROBERTO SAROTTO ロベルト・サロット


ロベルト サロット
ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。


ロベルト サロット
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。  アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。


ロベルト サロット
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。


Pezole Rosso ペツォーレ ロッソ


=手頃な価格でバローロの味わいを楽しめたら…その思いを、このワインに込めました=
すべてバローロのエリア内で栽培されるネッビオーロで造られています。 バローロの法定熟成期間は38カ月なので、あと8カ月熟成させればバローロを名乗ることができます。 しかし、ロベルト サロットは「もっと手ごろな価格でバローロを楽しんでもらえれば、、」と考え、熟成期間を短くすることで、価格を抑えることに成功しました。サロット家の特別なハウスワインです。 ペツォーレの畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。 南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。 収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行われます。収穫した葡萄は、アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。 その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。 熟成期間は24か月、全体の50%は7000Lのスラヴォニア産オーク樽で、残りの50%は255Lのアメリカンオーク樽で熟成させます。樽は一部が新樽、残りは1年、2年樽を使用しています。その後再びステンレスタンクで6ヶ月間熟成させます。 ボトリングしてから最低でも2か月間、瓶熟成させます。しっかりとした骨格のあるワインですが、繊細な風味が広がります。口当たりは濃厚でありながら、スムーズで非常に調和がとれています。


Pezole Rosso ペツォーレ ロッソ
■生産者: アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
■オーナー:ロベルト サロット
■生産地:イタリア ピエモンテ
■原産地呼称:VINO ROSSO
■品種:ネッビオーロ100%
■熟成:50%スラヴォニア産の樽(7000L)
    50%アメリカン・オーク(255L)で24ヶ月
ペツォーレ ロッソ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ペツォーレ ロッソ 手ごろな価格で楽しんでもらえればと造ったプチ バローロ

希望小売価格: ¥2,808(税込)
価格: ¥2,080 (税込 ¥2,246) 20%OFF
[ポイント還元 44ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

ワイン名,ヴィンテージ
Pezole Rosso ペツォーレ ロッソ N.V.
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア,ピエモンテ州
生産者名
ROBERTO SAROTTO ロベルト サロット
葡萄品種
ネッビオーロ100%
熟成
スラヴォニア産の樽,アメリカン・オークで24ヶ月
原産地呼称
VINO ROSSO ヴィノ・ロッソ






お買い上げいただくワインと関連性のある商品です

エリオ グラッソ バローロ ジネストラ ヴィーニャ カサ マテ2009 2008ヴィンテージがワイン アドヴォケイト98+点

希望小売価格: ¥14,580(税込)

¥9,519(税込 ¥10,280)

在庫切れ

スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2013 2008ヴィンテージがワイン・スペクテイター95点

希望小売価格: ¥6,436(税込)

¥4,241(税込 ¥4,580)

在庫 4 本

数量:

バルバレスコ リゼルヴァ1999 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 驚きの品質に到達している熟成バルバレスコ

希望小売価格: ¥6,480(税込)

¥5,140(税込 ¥5,551)

在庫 6 本

数量:

バルバレスコ ソリ ヴァルグランデ2005 グラッソ フラテッリ 飲み頃の熟成バルバレスコ

希望小売価格: ¥4,104(税込)

¥3,260(税込 ¥3,520)

在庫 3 本

数量:

モラネラ バローロ2012 ネッビオーロから造られるイタリア、ピエモンテ州を代表するワイン

希望小売価格: ¥4,644(税込)

¥2,980(税込 ¥3,218)

在庫 8 本

数量:

ソッティマーノ ランゲ・ネッビオーロ2012 バルバレスコの第一人者が造るプチ・バルバレスコ

希望小売価格: ¥4,644(税込)

¥3,240(税込 ¥3,499)

在庫切れ

ソッティマーノ ドルチェット ダルバ ブリック デル サルト2015 バルバレスコの第一人者が造る第一級品のドルチェット

希望小売価格: ¥3,132(税込)

¥2,070(税込 ¥2,235)

在庫 3 本

数量:

ニコレッロ ランゲ ネッビオーロ2002 熟成ネッビオーロ古酒がお買得

希望小売価格: ¥2,052(税込)

¥1,630(税込 ¥1,760)

在庫 6 本

数量:



ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 会員ポイント10%還元

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや ご利用前の確認事項

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 店長のこだわり

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 店長が対面したワイン界の重要人物

DRCの苗木家,ヴィニョーブル・ギョーム

神の雫,ワイン,第1巻から

キリストの涙
スペインワイン
ワイン通販専門店 リカープラザえちごや ギフトラッピング

カレンダー
  • 今日
  • 定休日・休業日
  • 試飲会等で不在日

常駐しておりませんので、ご来店の際はお電話で確認をお願いします。




QR

ワイナート店舗紹介

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 実店舗

ツイッター フェイスブック グーグルプラス

店長ブログ
メールマガジン・バックナンバー



<携帯ユーザーの方へ>  
 受信設定で info@wine-echigoya.com を受信許可に設定してください。登録完了のメールが受信されない場合は、メールアドレスの誤記、または受信許可未設定ですので、設定後改めて登録してください。

<フリーアドレスの方は>
迷惑メールに振り分けられる時がありますので、info@wine-echigoya の受信許可を設定してください。

<メルマガ購読登録>
いたずら登録が大変多くなっております。お手数をおかけいたしますが、メールアドレス、お名前をご記入の上 info@wine-echigoya.com までメールでご連絡ください。

店長紹介

ドミニク・ローランと店長

*ロバート・パーカー5つ星、ドミニク・ローランと

こんにちは!
店長の内田です。

店長の個人情報はこちら



店長日記はこちら >>

ワイン通販専門店 リカープラザえちごやクール便
クール便発送にご協力ください。気温の高い時やワイン凍結が予想される時は、上のマークを押してクール便を購入後、ワインを購入してください。

ページトップへ