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シャトー・プティ・ボック2011 シャトー・プティ・ボック2011 シャトー・プティ・ボック2011


シャトー・プティ・ボック2011

シャトー・プティ・ボック2011

仏ワイン専門誌『テール・ド・ヴァン』2014年1月号で行われた
2011ヴィンテージのサン・テステフ水平テイスティングで
シャトー・プティ・ボックが堂々の第二位にランキング!


シャトー・プティ・ボック2011
1位 コス・デストゥルネル
    17,2/20
2位 プティ・ボック 16.8/20

3位 オー・マルビュゼ 16.5/20
4位 ラフォン・ロシェ 15.4/20
5位 メイネイ      15.9/20
6位 カロン・セギュール15.8/20
7位 コス・ラボリ    15.7/20
8位 モンローズ    15.6/20

*4位のラフォン・ロシェ15.4/20は16.4/20のミス・プリントと思われます。

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シャトー・プティ・ボックは、今サン・テステフで最も注目を集めている俊英シャトーです。 デカンター誌が行った2006年物メドック・クリュ・ブルジョワの水平テイスティングで、名立たるシャトーを押さえ、見事「ベスト・ヴァリュー・ワイン」に輝いて大々的に紙面に掲載されたのを皮切りに、ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ、ゴー・ミョー、アシェット、メイユール・ヴァン・ド・フランス、ギド・デュセール=ジェルベのいわゆるフランスの5大ワイン評価誌の全てが、サン・テステフの新星として取り上げ始めました。 あのロバート・パーカーも『ボルドー第4版』で「ゆうに5級の価値がある。サン・テステフで最も享楽的なワインの1つ。」と断言し、高く評価をしています。 最近でも、フランスのワイン専門誌『テール・ド・ヴァン』で行われた2011ヴィンテージのサン・テステフの水平テイスティングで、格付けシャトーであるモンローズやカロン・セギュール、ラフォン・ロシェなどを抑え、見事、コス・デストゥルネルに次ぐ第二位の評価を獲得しました。 このブラインド・テイスティングでは、ミッシェル・ベタンヌなどの著名なワイン評論家が審査員を務めたのですが、プティ・ボックは審査員の満場一致の評価を受け、しかも、「驚くほどの官能性。最高である。ワインは甘美なテクスチャーによって我々を魅了する。 極上で、そして極めて手頃な価格である!」という素晴らしいコメントを獲得したのです。今回、この傑出した評価とコメントを受けたシャトー・プティ・ボックの2011年物です!


シャトー・プティ・ボック2011


 (税抜3,975円)

【フランス/サン・テステフ/750ml.】ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○

スミレと黒の混じった濃密な色合い。スグリや香辛料、カカオを思わせる魅惑的な香り。野生的かつ動物的な深い風味が感じられる。濃密さとフレッシュ感のバランスが取れた味わいで、しっかりとした酸があり、品格を備えた偉大なワインに固有の緊張感がストラクチャーに加わっている。ブラックチョコレートのような粘性が、樽香がしっかりと融合していることを示している。堅く、頑丈なスタイルのサン・テステフとは一線を画するしなやかスタイルだが、力強さも兼ね備えている。


シャトー・プティ・ボック2011 シャトー・プティ・ボック2011

若干ワインに硬さがみられるが、サン・テステフ特有のスタイルのような硬さではないので今飲んでも美味しい。 品格を備えた偉大なワインに見られるようなフィネスが感じられるのは、樽の使い方を工夫しているためなのだろうか。 高級感があり、コス・デストゥルネルの次にランクされたのも頷ける。
2015/5/14 WINE TOKYO 試飲会場にて試飲


サン・テステフの俊英シャトー
Chateau Petit-Bocq  / シャトー・プティ・ボック


シャトー・プティ・ボック

1972年に誕生したシャトー・プティ・ボックは、リュー・ディ“マルビュゼ”MARBUZETの丘陵に位置する2ヘクタールの古樹のメルローの区画(シャトー・モンローズとシャトー・オー・マルビュゼの畑の間に位置する)からスタートしました。 シャトーの名前は、ボックBOCQというリュー・ディに位置する葡萄樹の区画と、その規模の小ささ(フランス語で=プティ)から命名されました。 サンテミリオンでガレージワインが出現する以前のことですが、現在、数多く存在するサンテミリオンのガレージワインのように、まるで自宅の庭でガーデニングをするように行き届いた手入れで葡萄の栽培が行われ、高品質のワインが生み出されていたのです。 しかし、その規模の小ささから、格付けや評価の対象とされることはありませんでした。 1993年、勤務医師で情熱的なワイン愛好家であったLAGNEAUXラグノー夫妻が所有者となり、シャトーの革新に乗り出します。 ラグノー家は、サン・テステフの様々なテロワールに点在する80の区画を買収していき、現在の15ヘクタールの畑へとシャトーを拡張しました。 2012年の当主のガエタン氏の急逝に伴い、一族はシャトー・キルヴァンで支配人を務めていたフィリップ・モットも支配人に任命し、カエタンの息子のアドリアンとともにシャトーの運営を任せています。


Terroir テロワール


シャトー・プティ・ボックがサン・テステフに所有する80の区画(右下)。赤はメルローが栽培されている区画。黄緑はカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されている区画。
*地図をクリックして拡大画像を御覧下さい。


シャトー・プティ・ボックは傑出したテロワールに位置しています。葡萄樹の平均樹齢は35年以上で、栽培は沖積土層の水捌けの良い小さな砂利の土壌と、メルローの栽培に非常に適した粘土質土壌で行われています。所有畑は、右の地図のように、アペラションの異なるテロワールを具現している80にも及ぶ区画が、サン・テステフに点在しています。それぞれの区画には、Carcassetカルカセ、Pomysポミー、Boribeilleボリベイユ、Pezペズ、Blanquetブランケ、Coucureauクキュロー、Houissantウイサン、La Graveラ・グラーヴ、Bois de Leyssacボワ・ド・レイサックMeyneyメイネイ… シャトー・プティ・ボック
など全てに、立地しているリュー・ディの名前が付けられています。例えば、最も小さな区画であるLa Croixラ・クロワでは、僅か30株の葡萄樹しか栽培されていません。それほど各区画が細分化されているのです。その中で、中核となっている区画は、シャトー・モンローズとシャトー・オー・マルビュゼの畑の間に位置するリュー・ディ“MARBUZETマルビュゼ”の2.5ヘクタールの区画です。この80の区画の多種多様なテロワールが、シャトー・プティ・ボックのワインの複雑さを生み出しているのです。


栽培について


シャトー・プティ・ボック シャトー・プティ・ボック

シャトー・プティ・ボックでは、剪定から収穫までに40人以上の熟練の作業員が関与し、80ある区画の1つ1つが<オーダーメイド>で栽培されています。 土壌改良、短小剪定(ダブル・ギヨ式)、草生栽培、除葉、グリーン・ハーヴェスト、リュット・レゾネなど一年を通して、その年の天候に最も適切と思われる処置が施され、入念に栽培が行われています。 ブドウ木の平均樹齢は36年で、植樹比率は1ヘクタール当たり、8500本から10000本。 毎年、2%のブドウ木(約3200本)が寿命を迎えるため、それらは植え替えを行っています。

シャトー・プティ・ボック
収穫は全て手作業で行われ、成熟していない葡萄や傷んだ葡萄を取り除くために、数回に亘る選別が行われます。 葡萄がセラーに到着し、完全に除梗を行った後もさらに選果を行い、徹底的に最良の葡萄を厳選しています。 シャトーのワインは伝統的にメルローを主体としています。 1993ヴィンテージのように、メルローのブレンド比率が95%に達した年もあるほどです。 2008年以降は、新しい区画の取得に伴い、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が高まっていますが、メルローのもたらす色調としなやかさ、フィネスをシャトー・プティ・ボックの個性であることに変わりはありません。


醸造について


シャトー・プティ・ボック

プティ・ボックでは人工的な介入のない伝統的な醸造を哲学としています。 発酵は、品種ごと、また異なる土壌ごと別々に醸造を行うために、容量25~100ヘクトリットルの温度管理機能付きのステンレスタンクで行われます。 発酵に先立ち、約5度の温度で低温マセレーションが施されます。 また、収穫ブドウの15~20%は新樽でアルコール発酵を行っています。 ソフトでバランスの取れたマティエールと香味成分、そしてフェノールを抽出するために、最新式の圧搾機で圧搾が行われ、果実味としなやかさを重視した醸造が行われています。 マロラクティックは全てステンレスタンクで行われ、その後、全てのワインがバリックに移され熟成が行われます。 熟成は、12社以上の異なる樽業者によって手掛けられたバリックを用いて12ヶ月に亘って行われます。 この異なる樽が、熟成中に様々なアロマのニュアンスをワインに付与し、ワインの複雑味を形成するのです。 新樽比率はヴィンテージに応じて30~50%。熟成中に数回の澱引きが施され、その後、卵白で清澄のみ行い、無濾過で瓶詰めされます。



Chateau Petit-Bocq  シャトー・プティ・ボック2011
■原産地呼称:サン・テステフ(AOC)
■ブドウ品種:メルロー50%,カベルネ・ソーヴィニョン49%,カベルネ・フラン1%
■平均樹齢:40年
■醸造
収穫は手摘みで実施。畑で数回の選別をした後、セラーに葡萄を運び、完全に除梗を行った後、さらに選果を行う。 発酵に先立ち、低温(約6度)マセレーションを施す。その後、品種と、由来する土壌に応じて別々に、容量25~100ヘクトリットルの温度管理機能付きのステンレスタンクで発酵を行う。 圧搾後、アリエ産のバリックに移し、マロラクティック発酵と熟成を行う。 熟成中に数回の澱引きを施し、卵白で清澄のみ行い、無濾過で瓶詰め。 2011ヴィンテージは、新樽比率は40%、熟成期間14ヶ月。収穫は2011年9月7日から23日にかけて実施。
■生産本数:94,000本。
シャトー・プティ・ボック


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





シャトー・プティ・ボック2011【コス・デストゥルネルに次ぐ第2位にランクされたサン・テステフの俊英シャトー】

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ワイン名・ヴィンテージ
Chateau Petit-Bocq シャトー・プティ・ボック 2011
容量・アルコール・タイプ
750ml.  ,13% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ボルドー,サン・テステフ
生産者名
LAGNEAUX ラグノー家
葡萄品種
メルロー50%,カベルネ・ソーヴィニヨン49%,カベルネ・フラン1%
樽熟成期間
14か月(新樽比率40%)
年間生産量
94,000本
原産地呼称
A.O.C. SAINT-ESTEPHE A.O.C.サンテステフ






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