 |
 |
 |
| ■ レ・マッキオーレボルゲリ・ロッソはこちら |
 |
 |
 |
伊ソムリエ協会が発行する、ワイン評価誌「ドゥエミラ・ヴィーニ」。このガイド本に添付されている一般消費者を対象としたアンケート投票結果を元に、その年のベスト・ワイナリーが選出されます。最優秀ワイナリーの発表とその表彰式は、イタリアワイン業界、そしてTV放送局を初めとするマスメディアとともに、一大イベントである”Premio Internazionale del Vino 2009”にて盛大に行われました。2009年5月31日の発表で、マッキオーレが見事！”MIGLIORE AZIENDA E PRODUTTORE” 最優秀生産者に選ばれました！ |
| トロフィーを手にするオーナー チンツィア・メルリ・カンポルミ女史 |
サッシカイヤ、オルネライヤと並ぶ 不動のスーパータスカン！ |
| 【イタリア/トスカーナ/750ml.】ワインのタイプ：【赤・フルボディ】 ●●●●● カベルネ・フラン100%で造られるスーパータスカン。チョコレート、濃密なカシス、エスプレッソと様々なアロマが感じられる。濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊か。 2007はワインアドヴォケイト９５点！ |
| お客様の声の一部をご紹介 注文確認のメール、商品発送のメールとも見やすく又解かりやすかったです。 梱包もきちんとされていて商品にも問題ありませんでした。 味については言うまでもありませんよね。 *2004ヴィンテージにいただいたコメントです。 ■お客様の声、全文はこちら |
【レ・マッキオーレ】
 |
今や『サッシカイヤ』、『オルネライア』など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワインの産地として知られる銘譲地・ボルゲリに位置する「レ・マッキオーレ」。貴族がそのほとんどのワイナリーを所有する中にあって唯一、地元の農家出身者、故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出した。 |
*来日記念セミナーで講演する
レ・マッキオーレ当主チンツィア・メルリ・カンポルミ女史
 |
 |
【カベルネ・フラン100％のワイン「パレオ・ロッソの秘話」】
| マッキオーレが有名になったのは、ボルゲリ地区で一番最初にカベルネ・フランに力を入れたことがきっかけでした。 世界を見回してもカベルネ・フラン100％のワインを造っているのは非常に少なく、イタリア国内に限っては、カベルネ・フラン100％で素晴らしいものは稀です。 それは栽培されている気候の影響が多く、完熟しにくいという問題があるからです。 酸がきつく、ハーブの香りが強く、そしてタンニンが未熟。 ボルゲリは気候でカベルネ・フランが完熟するだけでなく、ブドウの粒と粒の間に隙間があり、空気の通りが良く、そしてブドウの皮が厚くなっています。 |
 |
 |
この2つの条件はとても重要で、病気にならずに、完熟できるまで収穫を待つことが出来るという、最大の武器になります。 一番大切なのはポリフェノールの熟成。これが未熟ですと、ハーブ臭の強いワインが出来ますが、マッキオーレでは完熟し、ワインは香りと果実味が豊かなものに仕上がります。
パレオ・ロッソの初ヴィンテージは1989年で、当時はサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンとの混醸でした。 当時カベルネ・ソーヴィニヨンはボルゲリの代表的な品種でしたが、酸が足りないので、サンジョヴェーゼなどを足していました。 ボルゲリのカベルネ・ソーヴィニヨンは酸が欠ける傾向にあるので、ボルゲリの他の生産者でもカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインは造っていません。 |
| *レ・マッキオーレの葡萄畑 |
*葡萄の収穫。
| 年を重ねるごとにカベルネ・フランの酸と果実味がよいことに気付きました。そして徐々に増やしていくようにしたのです。 1999年からサンジョヴェーゼをやめ、カベルネ・フランを15％加えるようにしました。
2000年は猛暑だったので、カベルネ・フランを30％も加えました。出来たワインは暑い年だったにも関わらず、酸が生き生きとしたものが出来たのです。
この2000年のパレオ・ロッソを受け、2001年をカベルネ・フラン100％にしようと決意したのです。 当時はパレオ・ロッソが有名になっていたので、それをCF100％にするという大変革はとても勇気が要り、少し怖さもありました。
しかし出来たワインは、皆さんがご存知でしょう、大変素晴らしいものになったのです。 サッシカイアはボルゲリのスター。ボルゲリが生まれたのは、サッシカイアのお陰です。 スーパータスカンが生まれたのもサッシカイアのお陰。 オルネッライアは素晴らしいワイナリーで、ボルゲリでも規模がとても大きく、卓越したブレンドワインを造り、世界にボルゲリの偉大さを伝えています。 それに対してマッキオーレは職人ワイナリー。職人と同じく、数量は造れませんが、その道を追求し、最高のワインを造るために、小さなことからこつこつと磨き上げ、ボルゲリの偉大さを一番信じて、最高のものを目指したワイン造りを行っているからです。 |
*バレル・テイスティングをするコンサルタント、ルカ・ダットーマとチンツィア・メルリ・カンポルミ当主
| Azienda Agricola Le Macchiole レ・マッキオーレ ■パレオ・ロッソ2007 ■トスカーナ I.G.T. ■ブドウ品種 ： カベルネ・フラン 100％ ■醗酵 ： ステンレス・タンク＆セメント・タンク／主醗酵後 オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵（225L） ■熟成 ： コンクリート・タンク 4ヶ月 オーク樽熟成 15ヶ月（225L/112L、新樽比率100％） 瓶熟成 8ヶ月以上 ■希望小売 10,500 円 |
 |
【レ・マッキオーレ パレオ・ロッソ2004 】にお客様の貴重なご感想をいただきました。
| おすすめ度 ★★★★★ トロ様 内田様 先日はお世話になりましてありがとうございました。注文確認のメール、商品発送のメール とも見やすく又解かりやすかったです。梱包もきちんとされていて商品にも問題ありませんでした。味については言うまでもありませんよね。 また宜しくお願いいたします。 【レ・マッキオーレ パレオ・ロッソ2004】についてのお客様の声はこちらから |