完売御礼
シャトー・ド・シェナ ヴィラージュ・ヌーヴォーはこちら
| ボージョレで最も有名な シャトー・カンボンの共同運営者が造る 究極のビオ・ヌーヴォーです！ |
| 【フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ/750ml.】 ワインのタイプ：【赤・ミディアムボディ】●●●○○ 完成度の高いビオ・ワインだけあって、生のままのフレッシュな果実のニュアンスが たっぷりと残っている。 |
| 【お届けは11月19日（木）】 北海道、九州、四国、本州の一部で配送日数2日地域は20日（金）お届け。 【注意事項】 通常のお買物と同じように買物かごに入れてお買物をして下さい。 決済はお買物受付日より１週間以内に完了してください。 未決済の場合は予約キャンセルとさせていただきますのでご了承下さい。 代金引換決済の場合 お届け時のキャンセルは承れませんのでご了承下さい。 解禁日当日着の場合 他の商品との梱包は出来ませんので予めご了承下さい。 （ヌーヴォーとヌーヴォーは可） 今年の解禁日は１１月１９日です。 他商品との同一梱包ご希望のお客様は１１月２２日以降を指定してください。 10月中旬までの予定で予約を受け付けておりますが 予定数に達した場合は予約終了となります。 予めご了承下さい。 |
*2006年の空瓶。
フィルターをかけないので、ビンに澱がタップリとついている。
【ドメーヌ・シャモナール】
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ビオの先駆者マルセル･ラピエールがその存在をあまり表に出したがらない凄いビオ･ワインがあるのをご存知でしょうか。もし知っていらっしゃるのなら、かなりの情報通です！ その名は ドメーヌ・シャモナール。 マルセルの大親友ジャン＝クロード・シャヌレがそのビオの哲学を、とことん研究を重ねて創り上げた圧巻ワインです。 ジャン＝クロードとマルセルはボジョレーで最も有名なCh.カンボンの共同運営者で、特に名高いキュヴェ・スペシアルも二人の協力によるものです。 ジャン=クロード自身が中心となってワインを造るドメーヌ・シャモナールでは、さらに突き詰めたビオ・ワイン、究極の自然派ワインの姿を探求していると言えるでしょう。 栽培については除草剤を使用しない点はもちろん、補糖はなし、天然酵母のみでの発酵、SO2添加なしで、基本的にフィルター処理もありません。 |
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| マルセルから愛嬌たっぷりに“シャ”（Chamonardのシャと猫Chatのシャをかけて）と呼ばれる ジャン=クロードは、「ボトル抜栓」のサイドビジネスが順調な為かワイン販売への関心は薄く、とにかく誰にもまねできない凄いワインを造ることに全てのエネルギーを注ぎ込み、こだわりぬいています。 |
| ボジョレー・ヌーヴォーは、樹齢およそ40年、僅か1.30ヘクタールの畑から収穫された元気なブドウたちが主役。ボトルを開けたとたんに、すぐそばで収穫が始まったのかと錯覚するほど、 生のままのフレッシュな果実のニュアンスが たっぷりと残っている事に驚かされます。 |
*現在も一部ワイン造りに使用されている、200年以上前のプレソワール圧搾機
| 完成度の高いビオ・ワインだけあって、味わいにも混じりけが無く実に純粋。 タンニンには収斂性があり、若い果実の程よい酸味もしっかりしています。 若いうちから素晴らしくバランスが取れている事にまたまた驚いてしまうでしょう。 収穫を祝い、豊作を祝うにふさわしい、笑顔をいっぱい運んでくれるワインです。 希望小売価格：4,410円（税込み） |
毎年大好評の ジョセフ・シャモナールのヌーヴォー 果実そのものを噛み砕いているような印象で 一味違った美味しいヌーヴォーです！ |
