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| 予約販売となります。 *モッツアレッラ・チーズ・コーナーの注意事項を必ずご確認ください |
最上級カンパーニャ産モッツァレッラ・チーズ トスカーナの人気白ワイン カザマッタ・ビアンコのセット ミルクの風味が濃厚なモッツァレッラと フルーティーで風味豊かな白ワインとの相性は抜群です。 |
特別販売価格：４，１００円
| チーズのタイプが3種類ございます。 お買いものの最後「ご意見・ご要望欄」にＡタイプ、Ｂタイプ、Ｃタイプの指定をお願いいたします。 |
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| Aタイプ：250ｇ ｘ 1 | Ｂタイプ：125ｇ ｘ 2 | Ｃタイプ：50ｇ ｘ 5 |
*モッツアレッラ・チーズ・コーナーの注意事項を必ずご確認ください |
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カゼルタのフランコリーゼ村にある、60年以上の長い歴史を誇るモッツァレッラ・チーズの生産者、サリチェッラ社のモッツアレッラ・チーズと、トスカーナの鬼才、ビービー・グラーツが造るカジュアルな白ワイン『カザマッタ・ビアンコ』をセットにしてお届け。 モッツアレッラ・チーズの詳しい説明は イタリアより空輸・直送のモッツァレッラチーズのページで ■セット内容 モッツアレラ・チーズ（250ｇ）1個 白ワイン カザマッタ・ビアンコ2010（750ｍｌ）1本 |
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*モッツアレッラ・チーズ・コーナーの注意事項を必ずご確認ください *お買いものの最後 「ご意見・ご要望欄」にＡタイプ、Ｂタイプ、Ｃタイプの指定をお願いいたします。 |
CASAMATTA カザマッタ
| 世界最大のワイン市であるヴィネクスポ２００３で、 新しい３０,０００本のワインから１位に輝いた スーパートスカーナで、日本でも話題のワイン『テスタマッタ』のビービー・グラーツが「若い世代の人が気軽にワインを飲めるように」という思いのもとに新プロジェクト「カンティーナ・マッタ」を開始しました。第1段としてカザマッタの赤「カザマッタ・ロッソ」を、その第2弾として登場したのが白ワインの 『CASAMATTA カザマッタ・ビアンコ』なんです。 ビービー・グラーツが、ブドウを近隣地域の生産者から、『良いブドウだけ』をジュースの状態で買い付けました。いわゆるブルゴーニュでいう『ネゴシアン』を立ち上げたのです。 そして醸造は「アルベルト・アントニーニ」。 デイリーワイン『カザマッタ・ビアンコ』 |
【ワイン・アドヴォケート178号 2008年8月】
*ワイン・アドヴォケートでのカザマッタ・ロッソとカザマッタ・ビアンコのスコアー
| 【2007 Bibi Graetz Bianco di Casamatta 87pt】 カザマッタの白はボルゲリの葡萄園から収穫されたヴェルメンティーノから造られている。 ソフトで気楽な白ワインだが多くがグラスの中に長く持続し続けている。 ミントやミネラル、白桃のスパイスは、この美味しい白ワインから感じ取れるアロマのほんの一部 にしか過ぎない。長くクリスピーな余韻は |
【2007/12/13発売の月刊KING16号に掲載】
| 【掲載文章抜粋】 明るく軽い地中海の海辺の風。日本で言うなら湘南か。 ある意味、とらえどころがないが、ひとときのリゾートの恋のような 過ぎ去った後も忘れられない優しさがある。短い旅に出たくなるようなワインだ。 |
| 【テイスティング・ノート】 外観は淡い金色。トロピカルフルーツや白い花、ハーブのアロマが漂い、フレッシュでフルーティーな香り。口の中でも長くフルーツの風味が持続し、バランスの良い仕上がりとなっております。2010年はよりフレッシュでフルーティーなワインに仕上げるために、ヴェルメンティーノ90％ モスカート10％のブレンドとなりました。 |
| ◆Casamatta Bianco2010(白) カザマッタ・ビアンコ2010≪スクリューキャップ≫ ■Igt.Toscana bianco ■品種：ヴェルメンティーノ90％ ，モスカート10％ ■醸造：ステンレスタンクにて醗酵。 引き続きステンレスタンクにてMLF 熟成を行い、タンク内で酒石酸が安定した 約1ヶ月後に瓶詰めを行い、瓶熟を6ヶ月間行い出荷。 ■希望小売価格：2,520円（税込） |
| *お買いものの最後「ご意見・ご要望欄」に Ａタイプ、Ｂタイプ、Ｃタイプの指定をお願いいたします。 *モッツアレッラ・チーズ・コーナーの注意事項を必ずご確認ください |