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| 予約販売となります。 *モッツアレッラ・チーズ・コーナーの注意事項を必ずご確認ください |
| ■お客様よりいただいた声を参考にしてください。 お客様の声はこちらから |
毎回大好評のモッツァレッラ・チーズ 『百聞は一食にしかず』 味の違いにビックリします！ |
特別販売価格：２，５８３円
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【盛り付けのご参考に】 トリュフをまぶしたフルーツトマトのカプレーゼ（左上） プロシュートを巻いて ミニトマトと共に（右上） モッツアレッラ・チーズとトマト、バジルのサラダ（左） 素材が美味しいので、もちろんそのまま食べてもＯ．Ｋ 白ワインとの相性 バツグンです！ |
本場イタリアから イタリアＮＯ．１のモッツァレッラを空輸！ 輸入元より直送いたします ■ご注文後のキャンセルは承れませんのでご了承ください。 ■直送の為、ワインとの同一配送はできません。 ■クール便配送となります。送料に210円（税込み）が加算されます。 ■12個まで同一配送が可能です。お友達とご一緒にいかがですか！ |
≪スローフード協会発行ガイド最高評価獲得≫
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サリチェッラ社モッツァレラはスローフード協会発行のモッツァレッラのガイド MOZZARELLE DI BUFALA GUIDA ALLA CONOSCENZA ED ALL'ACQUISTO にてモッツァレッラ最上級の証
を獲得しております。 トレ・ブッファレを獲得している生産者は 75生産者掲載中、僅か7社のみです。 |
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| スローフード協会発行 モッツァレッラガイド MOZZARELLE DI BUFALA GUIDA ALLA CONOSCENZA ED ALL'ACQUISTO |
75生産者掲載中、僅か7社のみ モッツァレッラ最上級の証 Tre Bufale(トレ・ブッファレ)獲得！ |
【Mozzarella di Buffala CampanaとDOP(保護指定原産地表示)より品質認定】
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包装にMozzarella di Buffala Campana とモッツァレラ協会の印が押されている ものが正式なモッツァレッラチーズです。 DOC (統制原産地証明)とDOP(EECブランド証明) のルールに従って協会がクオリティの水準を厳しく管理しています。 |
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DOP(保護指定原産地表示) マークはEUの定めた農産物および食品の商標で 製造工程の全てを同じ産地で行われる製品にだけDOPの認定が与えられます。 |
●Ａタイプ＝250ｇ x 1パック
●Ｂタイプ＝125ｇ x 2パック
●Ｃタイプ＝50ｇ x 5パック
すべて販売金額は同じです。
※ご意見、ご要望欄にお好みのタイプを指定してください
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実はこのモッツァレッラ、人気アブルッツォ・ワイン マラミエーロの責任者“アントニオ氏”が イタリアでNo.1 のモッツァレッラだ と興奮しながら教えてくれた 現地の美食家の間で大人気 のモッツァレッラです。 |
【MOZZARELA SALICELLA モッツァレッラ・サリチェッラ】 サリチェッラ社は、カゼルタのフランコリーゼ村にある60年以上の長い歴史を誇る モッツァレッラ・チーズの生産者です。 サリチェッラ社では、栄養学者や獣医師等様々な役割を持ったスタッフが、常に最高品質の チーズを皆様に供給できる様チーム一丸となって働いております。 栄養士は水牛の健康に気を使い、栄養バランスを考えながら自然な飼葉以外は一切与えません。 |
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そして獣医師が水牛の健康を日々チェックする事で健康的な牛乳が得られ、その最高の牛乳から 最高のモッツァレッラ・チーズが産みだされます。 工場は常に衛生管理され品質への妥協を一切許しません。 またモッツァレラ造りは近代的なだけの生産方法ではなく モッツァレッラ・チーズの名前の由来とも言われる 「引きちぎる＝mozzare」の通り 今でも昔ながらの手作業でチーズをちぎって造る伝統的な手法を行っております。 |
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【美味しい召し上がり方】
お召し上がりになられる前に軽くお湯に浸すことで 濃厚なミルクの旨味、風味が倍増します！ |
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目安は40度程度のぬるま湯に250gで10分、125ｇで5分程度です。 このひと手間で チーズの味わいが劇的に変化します！ また調味料を使わなくても、すでに塩分が含まれている為、そのままでも充分に美味しく お召し上がりいただく事が出来ます。 塩やオリーブ・オイル等の調味料は 様子を見ながらご利用ください。 |
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◎MOZZARELLA SALICELLA モッツァレッラ・サリチェッラ 出来てから最短のルートにて 日本へとお届けいたします！ ３タイプございますので、お好みに合わせてお選びください。 |
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タイプＡ 1パック＝250ｇ×１ヶ入り ※画像はイメージです タイプＢ １パック＝125ｇ ｘ 2ヶ入り |
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タイプＣ １パック＝50ｇ x 5ヶ入り ※画像はイメージです |
●Ａタイプ＝250ｇ x 1パック
●Ｂタイプ＝125ｇ x 2パック
●Ｃタイプ＝50ｇ x 5パック
すべて販売金額は同じです。
※ご意見、ご要望欄にお好みのタイプを指定してください
【モッツァレッラ・サリチェッラ】にお客様の貴重なご感想をいただきました。
| おすすめ度 ★★★★★ まさゆき様 宣伝文句に誘われ、二袋購入しました。 ちょうど大晦日に仲の良い友達家族とホームパーティーで頂きました。大変好評で、「こんなクリーミーなのは 初めて！」、「モッツァレラってこんな味がしっかりしていたんだぁ」とかホント美味しかったです。カプレーゼで塩こしょう・オリーブオイルかけましたが、 チーズそのものの味が美味しくて、人によってはトマトと別々に楽しんだりもしてました。また、購入するつもりです。 |
| おすすめ度 ★★★★★ なつ様 モッツァレラチーズ（水牛）が好きでイタリア直輸入の物を色々と食べていますが、今回の商品は、しっとりとしていて味もふくよかでとても美味しかったです。又購入したいです。 |
| おすすめ度 ★★★★☆ Tim様 これまで２回購入し次回も予約しました。 イタリアから空輸のためか価格的に高価でありどんなものかと気にしながら、スライスしたトマトと一緒にいただきました。このモッツァレラチーズは以前食べたものとは全く違って、口当たりも味わいも病みつきになってしまいそうです。 評価は高価なため４★にしました。 おすすめ度 ★★★★☆ ka-2様 今まで食べたモッツァレラチーズの中で、間違いなくイチバンおいしかったです。 ただ、値段と満足度のバランスを考えると、普段食べているものの１０倍おいしい・・・とは言えないかも。 でも特別な日には食べたいですね。 ２つ入りのものを注文しましたが、小さなサイズのものが小袋に入っているものがほしいです。 おすすめ度 ★★★★★ two-step様 とにかく、味が濃くて、でもしつこくなくて、カプレーゼ最高です。 本当はモツァレラチーズとトマトの冷製パスタも考えたのですが、食感を損なうのがもったい ないので、やはりカプレーゼです。もちろん加熱などもったいなくてできません！！ おすすめ度 ★★★★★ くにやん様 モッツァレラチーズを買いました。事前に普通のをスーパーで買って食べ比べたら、風味が 全然違いました。トマトと一緒に食べましたが、チーズが多目の方がおいしかったです。 おすすめ度 ★★★★★ M.T様 購入したアルゼンチンワインと一緒に、友人たちと食べました。 とてもクリーミーで味わいもしっかりしていて、美味しかったです。 今回は温めてみたので、より一層美味しくいただけました。ありがとうございました☆ |
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