| 【フランス/ボルドー・シュペリュール/750ml.】 ワインのタイプ：【赤・ミディアムボディ】●●●○○ マルゴー格付3級のシャトー・ディッサンが造るボルドー・スペリュール。 ディッサンよりメルローの比率が多く、口当たりもソフトでまろやかな味わいです。 |
| 試飲してきました 照明の真下で赤く写っているが、もう少し紫かかった鮮やかなルビー色。マルゴーの土壌を感じさせるミネラル感や繊細さを備えたミディアムボディで、口当たりは柔らか。今まで主流だった濃厚なスタイルとは違い、以前のメドック・スタイルの造りになっていて上品な味わい。 2011/10/5 バリューボルドー2011試飲会場にて |
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| 17世紀からの歴史を持つシャトー･ディッサンは、メドックでもひときわ美しいシャトーの一つだ。 周囲には濠がめぐらされ、まるで眠れる森の美女の城のようなたたずまいである。1945年以来、ディッサンを所有するのはボルドーの有名なクルーズ家。一族は長年、自らのネゴシアン事業を通じて、このワインの出荷を一手に引き受けていたが、現在は、このワインはボルドーのあらゆるネゴシアンに自由に売られている。特に1990年代後半以降、品質は間違いなく向上しているものの、私が経験した他のヴィンテージには凡庸なものがあまりにも多い。 若きエマニュエル･クルーズの才能ある管理のおかげで、このシャトーは1995年以来明らかに回復してきた。2001、2000、1999年は、今までで最上の連続したヴィンテージとなった。1995年よりも前のワインには気をつけるべきだが、1996年以降のものは、大変お買得なので買ったほうがいい。 この格付けシャトーは偉大なフィネスとエレガンスを備えたワインをつくり出し、その格付けに十分にふさわしい。 ロバート･パーカー ボルドー第４版より |
| MOULIN D'ISSAN ムーラン･ディッサン2008 マルゴー区画の隣で収穫されたぶどうを使用して、シャトー・ディッサンと同じ醸造方法で造られている、お買い得なボルドー・シュペリュールです。 ■A.O.C ： ボルドー・シュペリュール ■葡萄品種：カベルネ･ソーヴィニヨン６０％、メルロー４０％ ■醸造・発酵：ステンレス･タンク ■熟成：オーク樽熟成12ヶ月（新樽比25％） ■オーナー：エマニュエル･クルーズ ■平均年間生産量：70,000本 ■希望小売価格：2,310円 |
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