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ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011 ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011 ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011 ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011


ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011
さらに日本では


ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011

ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011


(税抜1,980円)


【スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/750ml.】
ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○
古木で知られるワイナリーの、程よい樽感をまとったテンプラニーリョ。 黒果実、リコリス、スミレなど非常に複雑で長い余韻が続きます。 昔ながらの濃いスペインワインが好きな方におススメのワインです。
2014/9/4 新橋第一ホテル試飲会場にて試飲
ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011


ビーニャス・デル・セニ

ボデガス・ビーニャス・デル・セニ

【ワインを知り尽くした男たちの夢のプロジェクト】
ボデガス・ビーニャス・デル・セニは、2003年、「Vino Gastroonomia」や「Restauradores」、その他ワイン評価誌の編集も行うスペインの著名なジャーナリストのビクトル・ロドリゲス氏と、アメリカでインポーターをしているジョージ・オドニェス氏の二人が共同で創設した夢のプロジェクトです。 サモラの地に残る樹齢百年にもなる古木を使い、一粒一粒にいたるまで選果をすることで最高のワインを造り出すことを目指し、女性醸造家アルムデナ・アルベカ氏を招き入れました。 ワインを知り尽くした二人が古木に拘って造るワインは設立当初から話題となり、サモラの名前を広く世に知らしめました。


一世紀を超える古木の宝庫、サモラ地方

ビーニャス・デル・セニ

スペインは比較的古木の多い国ですが、特に戦後開発の遅れたサモラ地方は今となってはスペイン有数の眠れる古木地帯となっています。 ビーニャス・デル・セニが登場するまでは、誰も古木の持つ素晴らしい価値に注目するものはいませんでしたが、「この地の偉大な価値を気づかせた」セニの功績は注目に値するでしょう。


バイタリティー溢れる女性醸造家

ワイナリー設立当初から醸造に関わり、今日のビーニャス・デル・セニを形作った女性醸造科アルムデナは、農業工学、ワイン醸造研究、ブドウ栽培学を、この分野で世界的に有名なパレンシア大学で学びました。 十分な学歴と溢れる情熱から、ニュージーランドのヴィダル・エステート・ワイナリーの醸造チームに加えられ、ここで彼女は全く新しいブドウ栽培法とワイン造りに出会います。 このニュージーランドでの経験はアルムデナの醸造家としてのキャリアにおいて、非常に重要な経験となりました。ここで彼女は視野を広げ、新世界のワイン造りのノウハウを十分に会得し、後にパレンシア大学やサモラで学んだ事と 女性醸造科アルムデナ
融合させて、独自のワイン造りのスタイルを確立することになったのです。 2005年、原点であるスペインに、フィロキセラ禍前から生息する樹齢150年以上の、接ぎ木無しのテンプラニーリョから造るテロワールワインで既に賞賛を集めていたビーニャス・デル・セニ(以前醸造アシスタントとして2年間勤務)と、リベラ・デル・ドゥエロの銘醸ドミニオ・デ・アタウタの醸造家となる事を決めました。 アルムデナは世界で認められるワイン造りを行う一方で、今でも植物学とワイン造りの研究も続けています。


VENTA MAZARRON
    ベンタ・マサロン 2011

■畑面積:25ha.
■葡萄品種:テンプラニーリョ100%
■収量:29hl./ha.
■平均樹齢:35年   
■生産量:90,000本
■醸造:ステンレスタンクタンクで醗酵、(MLFも)
■熟成:オーク樽熟成8か月(フレンチ・オーク225L))
■原産地呼称:ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011


再利用梱包資材
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ビーニャス・デル・セニ ベンタ・マサロン2011【スペイン,サモラの濃厚フルボディ赤ワイン】

希望小売価格: ¥2,484(税込)
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ワイン名,ヴィンテージ
VENTA MAZARRON ベンタ・マサロン 2011
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,15.46% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
スペイン,カスティーリャ・イ・レオン(サモラ)
生産者名
Bodegas Vinas del Cenit 
ボデガス・ビーニャス・デル・セニ
葡萄品種
テンプラニーリョ100%
醗酵
ステンレスタンクで醗酵(MLFも)
熟成
オーク樽熟成(フレンチ・オーク225L)8か月
生産量
90,000本
原産地呼称
ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カステーリャ






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