メドックNO.1カリスマ醸造家ジャック・ボワスノが プライベート・シャトーで造る 「幻」のマルゴーワイン！ 特別販売価格：６，３００円 |
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*2004ヴィンテージはこちらから
【フランス/マルゴー/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●
非常にパワフル、時間の経過と共にスモークやローストの香り
が際立ってきて、ブラインド・テイスティングしたらメルロ１００％
と答えを出すのはかなり難しいでしょう。
【ジャック・ボワスノがエノロジストになっているシャトー】
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| シャトー・マルゴー/ | シャトー・ラフィット・ロートシルト/ | シャトー・ラトゥール/ | シャトー・コス・デストゥルネル |
| その他、 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ シャトー・パルメ シャトー・ピション・コンテス・ド・ラランド シャトー・デュクリュ・ボーカイユ など、超一流シャトーばかり |
| ご覧いただいたような一級シャトーと、スーパー・セカンドのほぼ全ての 醸造コンサルタントを一手に務めている人物、それがジャック・ボワスノです。 彼はエミール・ペイノーの愛弟子で、1970年からペイノーが引退する1990年 まで20年に亘り、ペイノーのビジネス・パートナーを務めていたという正真正銘 のペイノーの一番弟子です。 ペイノーの引退後は、当然の如く左岸の超一流シャトーの醸造コンサルタント に就任、メディアでの露出が極端に少ない醸造家のため、この事実は最近まで 日本では全く知られていなかったのです。 |
【トップ・キュヴェ、レ・ヴィミエール・ル・トロンケラ】
そのボワスノがマルゴーのオー・メドックに小さな畑を所有して、極少量のワインを造っている という驚愕の事実を入手した弊社は、ジャック・ボワスノと直接交渉した結果、生産量が極めて 限られているため、これまで全てフランスの一部の顧客にのみ販売されていた左岸で最も入手 困難なワインを、日本のワイン愛好家のために特別提供していただけることに成功しました！ 近代醸造学の父と呼ばれたエミール・ペイノーの真の後継者であり、メドックNo. 1のカリスマ 醸造家、ジャック・ボワスノが造る衝撃のボルドー・ワイン、2005が3回目のお目見えとなります。 （輸入元：出水商事より） ジャック・ボワスノがマルゴーに所有する僅か0.46ヘクタールのミクロ・シャトー。 マルゴーでありながら、メルロー100%から造られる衝撃のワイン。 植樹比率1万本、平均樹齢60年に達するメルローを、タランソ、ナダリエ、ソーリ3社のアリエ産 バリック（新樽100%）で18-24ヶ月間熟成させ、無濾過で瓶詰め。 平均生産量2,400本。 |
【奇跡ともいえる2005ヴィンテージ！】
過去を振り返っても82年や61年位しか比較できるヴィンテージが無い、と言われる突出した品質と 非常に評価の高い2005年。 これはもう、ビッグ・ヴィンテージを越えてスーパー・ビッグ・ヴィンテージとでも呼ばないと言い表せ ません！ しかし、評価が上がれば価格も上がるボルドーマーケットで、2005年はその価格の高騰もスーパー なのです！！ 収穫の当初から、過去のヴィンテージと比較するならば、伝説の'８２年や'６１年に匹敵するのでは ないか、と格別に評判の高かったボルドーの２００５年ヴィンテージですが、リリースが始まった現在 でもその評価、ニーズは高いまま。 値上がり必至のヴィンテージです！！ |
■テイスティングコメント（輸入元：出水商事より2003ヴィンテージのコメント）
非常にパワフル、時間の経過と共にスモークやローストの香りが際立ってきて、ブラインド・ テイスティングしたらメルロ１００％と答えを出すのはかなり難しいでしょう。 実際某ソムリエさんと飲む機会があり、「メルロ１００％です」と説明したらビックリしていました。 まるで重厚なコート・ロティのようです。 |
