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マルゴー第５級、Ch.ドーザックが造る 飲み頃・旨味オー・メドック！ |
特別販売価格：２，５２０円
【フランス/オー・メドック/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●
深く濃厚なルビー色、ほんのりとした樽香と熟したカシスの香り。
口当たりのタンニンは非常に柔らかく上品。後味の余韻が長いしっかりとしたタイプ。
【シャトー・ドゥーザック】
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*オーナーのアンドレ・リュルトン氏とシャトー・ドゥーザック
１８世紀からすでに評価が一歩抜きん出ていたドゥーザック。 １９８８年にフランスの大手保険会社マイフに買収されたこのクリュは、アンドレ・リュルトンの 指揮の下、引き締まってよく角が取れた、かなり濃厚な果実感があるワインを造ることで、 テロワールがいかに風格があるかを５年間で証明してみせた。 エレガントさは並級だが、ボディのある肉厚なスタイルは魅力に溢れている。 ワイン王国NO.21 WINTER2004 ボルドー左岸50より抜粋 |
左岸のＮＯ．１醸造家 ジャック・ボワスノがコンサルタント！ |
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| シャトー・マルゴー/ | シャトー・ラフィット・ロートシルト/ | シャトー・ラトゥール/ | シャトー・コス・デストゥルネル |
| その他、 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ シャトー・パルメ シャトー・ピション・コンテス・ド・ラランド シャトー・デュクリュ・ボーカイユ など、超一流シャトーばかり |
【ドゥーザックと同じ醸造法】
*シャトー・ドゥーザックの貯蔵庫。醸造、熟成すべて同様に管理されている。
グラン・シャトーが造る 隠れた銘酒、Ch.ラバルド！ |
シャトー・ラバルド オー・メドック。 シャトードーザックに隣接する５haの畑から醸造される俗称「ドーザックのサードラベル・ワイン」。 醸造方法、熟成に至るまで、全てがドーザック同様に管理されています。 深く濃厚なルビー色、ほんのりとした樽香と熟したカシスの香りがあります。 口当たりのタンニンは非常に柔らかく上品で、後味の余韻が長いしっかりとしたタイプです。 試飲後は、口の中にふくよかな果実味がひろがっています。 このカベルネはいつまで飲んでいても飽きの来ない、そして思い出すだけでまた飲みたくなる ケース買いに値するワインです。 ■畑面積：５ｈａ 平均樹齢２０年 ■年間平均生産量：５０，０００本 ■エノロゴ：Jacques BOISSENOT(ジャック・ボワスノ) ■セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン ５８％、メルロ ３７％、カベルネ・フラン ５％ ■樽熟成：１２ヶ月（新樽使用率５０％） |
【テイスティングの印象】
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*シャトー・ラバルドのコルクとワインの色合い。非常にしっかりとした濃いめのルビー色。
濃いルビー色。抜栓直後からカシスの豊かなアロマが立ち上ります。 ローストされた樽香とフルーツの香りがバランスよく混じり、タンニンは滑らかでワインに 馴染んでいます。 果実味の凝縮された、果汁濃度十分な味わいでボディも豊かです。 抜栓直後から美味しく飲めるワインです。 *澱が出ますので、澱引きしてください。 2008/6/18 自宅にて試飲 |
