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| シャトー・モンペラのスペシャル・キュヴェ レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラのロゼ |
| レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラの白はこちら |
| 【フランス/ボルドー・ロゼ/750ml.】 ワインのタイプ：【ロゼ・辛口】●●●●○ 瑞々しいピンクグレープフルーツの様な新鮮な香りと、フランボワーズやチェリーなどの キュートな甘酸っぱい果実味、軽やかでバランスの取れたロゼワインです。 |
| bバリューボルドー2011に選ばれました |
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| バリュ―ボルドー2011で選ばれたロゼは レ・ザマン・デュ・シャトー・モン・ペラ・ロゼだけ！ |
【カベルネ・ソーヴィニョン100％で造ったボルドー・ロゼ】
| レザマンのロゼは、毎年モンペラの7〜8割を構成するメルローではなく、カベルネ・ソーヴィニョンが 主体で造られます。 ティボー・デスパーニュ氏が造りたかったロゼは“香り高く軽やかで飲みやすいロゼ”です。 糖度の高いメルローではなくカベルネ・ソーヴィニョンを使うことで、アルコール度数も12％に抑えられております。 2010年ヴィンテージは初ヴィンテージの2007年と同じく、カベルネ・ソーヴィニョン100％で造られました。 2008年の2月にデスパーニュの最高責任者、ティボー・デスパーニュ氏が来日した際のインタビューがワイナートの44号140ページに掲載されております。 |
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| 2007年が初ヴィンテージとなるレザマン・デュ・シャトー・モン・ペラ・ロゼですがフレッシュで軽やかな味わいですね。 「ルージュが柔らかく、早いうちから楽しめるのと同様ロゼも優しい造りが特長です。アロマを活かすためにブドウは完熟させません。赤ワイン用のものよりも15日早く収穫したロゼ用の区画のブドウを使用します」。（インタヴュー抜粋） |
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| *来日時に開催されたプレミアム・ディナーでの一コマ |
| 2008/2/9 霞が関コモンゲートアネックス「ラルシュ」で開催された 『生産者と共に楽しむプレミアム・ディナー』でのワンシーン、シャトー・モンペラの最高責任者 ティボー・ディスパーニュ氏と店長。 料理はレ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ロゼ2007に合わせたタラバガニとアボガドのタルタル。 ディスパーニュ氏のグラスがブレているのは、常にスワリングしているから。 この時グラスに入っていたワインはレ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ2005（赤） この模様は店長ブログで詳しく紹介している。 *店長ブログ シャトー・モンペラ プレミアム・ディナー http://youchan310.exblog.jp/6777667/ 現在は父親のジャン・ルイ・ディスパーニュ氏に代わって、息子のティボー・ディスパーニュ氏が シャトー・モンペラの最高責任者となっている。 |
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レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ、日本語に訳せば 「シャトー・モンペラの恋人たち」 ティボー・デスパーニュ氏の妻-ソフィー婦人がシャトー・モンペラの畑にある 区画から採取されたピュアな青い粘土で型を取り造った “恋人達を表現した彫刻”をエチケットのデザインに採用しています。 |
| チェリーやフランボワーズ、そしてグレープ・フルーツの皮の苦味。カベルネ・ソーヴィニヨン100％なので、フィニッシュにやや渋みも感じる。 キュートで軽やかであるのに存在感を感じさせる。 「カワイイ女の子だと思ったら、実は品格のある淑女だった」そんな感じのするワイン。 休日のブランチにこんなワインが出てきたら最高！ 2011/10/5 バリューボルドー2011試飲会場にて |
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【Les Amants du Chateau Mont-Perat Rose2010】
レ・ザマン・デュ・シャトー・モン-ペラ・ロゼ2010
| ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■醸造：セニエにて醸造。 ■熟成：ステンレスタンクにて週2回バトナージュを行いながら澱と共に約3ケ月熟成 |
【レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ロゼ】にお客様の貴重なご感想をいただきました。
| おすすめ度 ★★★★★ はやぶ〜様 モンペラのロゼ初めて飲みましたが甘い香りでとても美味しく頂きました。 期間限定商品だったようのでまた、飲んでみたいですね＾＾ 【レ・ザマン・デュ・シャトー・モン-ペラ・ロゼ2010】についてのお客様の声はこちらから |
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| おすすめ度 ★★★★☆ Nao様 ワインの味を理解できているわけではありませんが、 飲みやすくコメントにあった様に良い香りでした。 発注後のメールでの丁寧な対応も大変気持ちの良い買い物でした。 今回はプレゼントとして手配させて頂きましたが、先方からもワインだけが届くのでなくそのワインの説明書きがあって良かったと好印象でした。 是非、また利用させて頂きます。 【レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ロゼ】についてのお客様の声はこちらから |