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シャンパーニュ委員会(CIVC)の
創始者を曾祖父に持つ
名門RMシャンパーニュ生産者



一部の間で「Petit Salon (プティ・サロン)」と
賞賛をうけるシャンパーニュ
アンドレ ジャカール


シャンパーニュ アンドレ ジャカール ブリュット エクスペリエンス ブラン ド ブラン プルミエ クリュ


ノン・ヴィンテージ(税抜4,590円)


Brut Experience Blanc de Blancs Premier Cru
        ブリュット・エクスペリエンス・ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ
【フランス/シャンパーニュ/750ml.】  ワインのタイプ:【白・スパークリング】
       辛口★★★★☆  ボリューム★★★★☆
最低4年の熟成後リリース。若々しい洋ナシの香りとほんのりと焼きたてのトーストのような香り。口に含むとひんやりとしたミネラルの印象。 泡は細やかにたちのぼり、余韻が長く続きます。ブルゴーニュのシャルドネを飲んだかのような後味も特徴的。 アペリティフとして、ロブスターやカレイのスチームなどとも相性が良いでしょう。
【Guide des Vins Bettane + desseauve2015:16/20(Coup de Coeur)】 
【LE GUIDE des meilleurs vins de France2015:16/20】


シャンパーニュ アンドレ ジャカール ブリュット エクスペリエンス ブラン ド ブラン プルミエ クリュ シャンパーニュ アンドレ ジャカール ブリュット エクスペリエンス ブラン ド ブラン プルミエ クリュ

メニル・シュル・オジェ60%、ヴェルチュ40%の割合でシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 酸の強い青りんごをイメージして試飲したが、解説にあるように洋ナシの果実香にトーストの香ばしい香りがふくよかな印象を与えている。 ドサージュが4g/Lと少ないのに、果汁の糖度を感じるような果実味があり、厚みのある味わいで、成熟した葡萄から造られている事がうかがえる。
2018/10/2 東麻布、旧いろはワイン事務所にて試飲


CHAMPAGNE ANDRE JACQUARD 
シャンパーニュ アンドレ ジャカール


シャンパーニュ アンドレ ジャカール

コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュ村にある「アンドレ・ジャカール」。 現在の当主である兄妹マリーとブノワーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュを造っていました。 2004年、2人がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。 彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会(CIVC)の創始者。 彼らの基本理念は、いたってシンプルですが、一切の妥協がありません。
・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する
・収量の抑制(生産量よりも品質に主眼をおく)
・品質の高いぶどうを得るため、リュット・レゾネを採用し、妥協のない農作業をおこなう
これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。 基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、栽培は実質ビオロジーに限りなく 近いリュット・レゾネを採用しています。ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。 こうしてできたワインは一部の間で「Petit Salon (プティ・サロン)」との賞賛をうけ、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。

=畑・醸造について=
合計23haを所有。そのうち16haにシャルドネが植えられています。 シャルドネは、メニル・シュル・オジェとベルチュに畑があり、ピノ・ノワールは3haをオーブに、4haをエーヌに所有しています。 成熟度の高いぶどうを収穫することで補糖の必要がありません。樽はできるだけ使用せず、使用するときにはブルゴーニュかシャンパーニュで2~5年使用されたものを使います。 こうすることで、テロワールのもつ表情を覆い隠すことのないワインを目指します。


Brut Experience Blanc de Blancs Premier Cru
ブリュット エクスペリエンス ブラン ド ブラン プルミエ クリュ
■生産者:ANDRE JACQUARD アンドレ・ジャカール
■生産地:フランス/シャンパーニュ(ヴェルチュ)
■原産地呼称:A.O.C. CHAMPAGNE Premier Cru
■葡萄品種:シャルドネ100% メニル・シュル・オジェ60%、ヴェルチュ40%
■醸造:70%ステンレスタンク、30%バリック使用。マロラクティック発酵はしません。
■熟成:最低48か月
■ドサージュ:4g/L 
シャンパーニュ アンドレ ジャカール ブリュット エクスペリエンス ブラン ド ブラン プルミエ クリュ


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





アンドレ ジャカール ブリュット エクスペリエンス ブラン ド ブラン プルミエ クリュ プティ サロンと賞賛をうけるシャンパーニュ

価格: ¥4,590 (税込 ¥4,957)
[ポイント還元 99ポイント~]
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ワイン名
Brut Experience Blanc de Blancs Premier Cru 
ブリュット エクスペリエンス ブラン ド ブラン プルミエ クリュ
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12.5% , 白スパークリングワイン,辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,シャンパーニュ(ベルチュ)
生産者名
ANDRE JACQUARD アンドレ・ジャカール
葡萄品種
シャルドネ100%
醸造
瓶内2次発酵。ドサージュ4g/L
熟成
最低48か月
原産地呼称
A.O.C. CHAMPAGNE Premier Cru






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