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『神の雫』に登場したロッジョの弟分 ヴェレノージ・エルコレのデイリーワイン！ |
希望小売価格：1,470円→特別販売価格：１，２６０円
【イタリア/マルケ/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・ミディアムボディ】
ミディアムボディ●●●○○
すみれ色のニュアンスのあるルビー色で、フレッシュで果実味溢れる風味。
うまくバランスのとれた旨口のミディアムボディ。この価格でこの味わいは驚きです！
*2008/6/12 飯田橋の試飲会場にて試飲
【ヴェレノージ・エルコレ】
*ヴェレノージ・エルコレのスタッフ達
| 「ガンベロ ロッソ」で毎年のようにトレ ビッキエリを獲得するなど、マルケを代表する生産者。 ヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ・ ピチェーノ地方でワイン造りを行う、注目を集める生産者です。父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めたワイン造りは徐々に拡がり、現在では105haもの葡萄畑となりました。 かつては「無口な職人エルコレ」というイメージでしたが、今は20名の若いスタッフが協力して品質向上に努めるチームとなっています。エルコレはテイスティングやワインの総合管理を行い、個々のワインには担当者がいて、全ての決定はスタッフ全員でしています。 2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ パリをコンサルタントに迎えました。 ロバート パーカー Ｊｒ．は「ワインアドヴォケイト、152」で、アッティリオ パリの参加について 『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』 と書いています。 日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって、最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。 また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。 畑での作業の結果を十分生かすため、コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。 また、ヴェレノージにセカンドワインは一切なく、最後に選別された葡萄はすべて捨ててしまいます。 エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」ではロッソ ピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」でも好評価を得ています。 ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。 |
| *ベロネッリ2007に掲載されているヴェレノージ・エルコレ。 黒下線は「神の雫」に登場したロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ ロッジョ・デル・フィラーレ。 赤下線がロッソ・ピチェーノ。 モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼの造りは同じ。 金色下線、大きな■が最上級のルディ。モンテプルチアーノとフランス種で造られた ヴェレノージ・エルコレの傑作。 |
【ロッソ・ピチェーノ】Rosso Piceno
| 畑の標高は200〜300ｍの場所にあり、主に粘土質土壌です。 収穫は早朝か午後遅くに、手で行います。 カンティーナに着くまで冷たく保つため、小さな箱を使います。 10月の半ばに収穫し、除梗した後、葡萄をルモンタージュと温度コントロールの可能な200ｈｌのステンレスタンクの発酵槽に入れます。スキンコンタクトは約20日間行います。 すみれ色のニュアンスのあるルビー色で、フレッシュで果実味溢れる風味。 うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。 ■葡萄品種：サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ ■希望小売価格：1,470円（税込） |