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テスタマッタのビービー・グラーツがぶどうを選別
元アンティノーリ醸造担当「アルベルト・アントニーニ」が醸造
【イタリア/トスカーナ/750ml.】
ワインのタイプ：【白・辛口】
辛口●●●●○
選別されたぶどうとブレンド比率が良いのでしょう、バランス
が良く非常に飲みやすい。
3種のぶどうの特徴がどれも突出せずにバランスよく混じり
合っています。
【話題の生産者たちがチームを組んだ『 カンティーナ・マッタ 』】
トスカーナから凄いワインがやってきました！ 話題の生産者たちがチームを組みました。 あの、テスタマッタの生産者、 「ビービー・グラーツ」がブドウを選び 有名な元アンティノーリ醸造担当 そして、テスタマッタの醸造コンサルタントの 「アルベルト・アントニーニ」が醸造 をしています。 世界最大のワイン市であるヴィネクスポ２００３で、 新しい３０,０００本のワインから １位に輝いたスーパートスカーナで、日本でも話題のワイン『テスタマッタ』の ビービー・グラーツが「若い世代の人が気軽にワインを飲めるように」という思いのもと に新プロジェクト「カンティーナ・マッタ」を開始しました。 その第二弾として登場したのが『CASAMATTA カザマッタ・ビアンコ』なんです。 ビービー・グラーツが、ブドウを近隣地域の生産者から、『良いブドウだけ』をジュースの 状態で買い付けました。 いわゆるブルゴーニュでいう『ネゴシアン』を立ち上げたのです。 そして醸造は「アルベルト・アントニーニ」。 トスカーナの最強コンビが造る デイリーワイン『カザマッタ・ビアンコ』。 ■ラベルの秘密 ラベルが何かと似ていると、感じられた方はいませんか？ 「ラベル担当はビービー・グラーツの妹さん」 実はビービー・グラーツの妹さんが南イタリアのワイン、 モンテヴェトラーノ（ワイナート２０号２０ページ）のラベルがお気に入りで、 それにちょっとだけ似ています。しかし、とても素敵なラベルだと思います。 |
【テイスティングの印象】
| 綺麗なやや薄いレモンイエロー。 選別されたぶどうとブレンド比率が良いのでしょう、バランスが良く非常に飲みやすい。 ピーチの果汁の甘味はトレッビアーノから出てきているようで、 グレープフルーツなどの柑橘系の香りはソーヴィニヨン・ブランから、 フィニッシュのミネラル感はシャルドネからだと思うのですが、 どれも突出せずにバランスよく混じり合っています。 Ｂ．Ｂがカザマッタを造る際「皆が楽しめる価格帯でクオリティの高いワイン造り」 をコンセプトにしているのですが、まさしくコンセプト通りのワインに仕上がっています。 美味しいです。 産地：イタリア、トスカーナI.G.T 造り手：カンティーナ・マッタ 選別：Ｂ．Ｂグラーツ 醸造：マセラシオンは行わず、６ヶ月間ステンレスタンク内で発酵、熟成。 ２２〜２３度で温度管理 品種：シャルドネ５０％、ソーヴィニヨン・ブラン４０％、トレッビアーノ１０％ ヴィンテージ：２００５年（2004が初ヴィンテージ） 希望小売価格：２，２０５円（税込み） |
