テスタマッタのバリックを使用 さらにパワーアップ！でお値段そのまま |
2005ヴィンテージが入荷しております。こちらからご利用いただけます
【イタリア/トスカーナ/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・ミディアムボディ】
ミディアムボディ●●●○○
■テイスティングの印象
03はサンジョヴェーゼのフレッシュで溢れる果実味がとても
新鮮でした。
04はテスタマッタのバリックを使用して造られており、テスタマッタ
のセカンド、グリッリ・デル・テスタマッタと03カザマッタの中間的
な味わいで、ボディが重くなっています。
タンニンは変わらず滑らかで、ワインに複雑味が出てきています
ので、イタリアワインを飲み慣れたお客様には０４ヴィンテージ
の方が向いていると思います。
【話題の生産者たちがチームを組んだ『 カンティーナ・マッタ 』】
トスカーナから凄いワインがやってきました！ 話題の生産者たちがチームを組みました。 あの、テスタマッタの生産者、 「ビービー・グラーツ」がブドウを選び 有名な元アンティノーリ醸造担当 そして、テスタマッタの醸造コンサルタントの 「アルベルト・アントニーニ」が醸造 をしています。 世界最大のワイン市であるヴィネクスポ２００３で、 新しい３０,０００本のワインから １位に輝いたスーパートスカーナで、日本でも話題のワイン『テスタマッタ』の ビービー・グラーツが「若い世代の人が気軽にワインを飲めるように」という思いのもと に新プロジェクト「カンティーナ・マッタ」を開始しました。 その第二弾として登場したのが『CASAMATTA カザマッタ・ビアンコ』なんです。 ビービー・グラーツが、ブドウを近隣地域の生産者から、『良いブドウだけ』をジュースの 状態で買い付けました。 いわゆるブルゴーニュでいう『ネゴシアン』を立ち上げたのです。 そして醸造は「アルベルト・アントニーニ」。 トスカーナの最強コンビが造る デイリーワイン『カザマッタ・ロッソ』。 これは素晴らしいです。 ブドウの選別が素晴らしいだけに、この味わいは格別です。 みずみずしい酸と、なめらかなタンニンが、バランス良く重なりあっています。 テスタマッタに良く感じる、鮮度溢れる感じが似て取れます。 ２日目も十分おいしく飲めました。 いつ飲んでも感じますが、この不思議な鮮度感は何なのでしょうか。 （ワインバイヤー、03ヴィンテージのコメント） さらにグレード・アップ！ 2004からは、テスタマッタで使用したバリック（オーク小樽）を使用して造られるように なりましたので、さらにワインに複雑性が加わり、ボディも重くなりました。 ■ラベルの秘密 ラベルが何かと似ていると、感じられた方はいませんか？ 「ラベル担当はビービー・グラーツの妹さん」 実はビービー・グラーツの妹さんが南イタリアのワイン、 モンテヴェトラーノ（ワイナート２０号２０ページ）のラベルがお気に入りで、 それにちょっとだけ似ています。しかし、とても素敵なラベルだと思います。 |
産地：イタリア、トスカーナI.G.T
造り手：カンティーナ・マッタ
選別：Ｂ．Ｂグラーツ
品種：サンジョヴェーゼ１００％
ヴィンテージ：２００４年
希望小売価格：２，４１５円（税込み）
