メドックでも最高のクリュ・ブルジョワとして称えられている
【フランス/オー・メドック/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●○
オー・メドックのクリュ・ブルジョワで、
これだけのクオリティーを持ったワインが2,000円しない
のは嬉しいですね！
クリュ･ブルジョワの中でも固定ファンの多い「シャトー･シサック」。
メドックでも最高のクリュ・ブルジョワとして称えられているシャトーです。
ボルドー好きの方のデイリー・ワインにぴったりなグレード感。
カベルネ主体のクラシック・ボルドーがお値頃に楽しめます。
シャトー・シサックは、2003年の格付け改正で、見事クリュ・ブルジョワ・スペリュールに格上げされました。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏も著書『ボルドー第四版』の中で
『メドック中央部でも最高のブルジョワ級ワインを生産してる。』
『１０〜１５年は楽々と熟成して、良くなっていく。』
と評価しているシャトーです。
■ A.O.C. オー・メドック
■ ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン 75%
メルロー 20%、プティ・ヴェルドー 5%
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
*シサック2002のコルク
*ワインの色合い
*量を少なくすると
■テイスティングの印象
紫を帯びた深いルビー色をしています。
甘いカシスの香りに、皮革、ローストの香りが混じります。
柔らかく滑らかでしっかりとしたタンニン分があります。
抜栓直後はやや酸を多く感じますので、デキャンタして飲む事をお薦めします。
抜栓3日目に改めて飲んでみましたが、しっかりとしたボディは全く衰えず、酸が控えめになって舌触りもよりまろやかになります。
75％の比率で含まれているカベルネ・ソーヴィニヨンがやっと開いてきた感じで、初日よりも美味しく飲む事ができました。
脂身の多いサーロインステーキなどには相性の良いワインでしょう。
オー・メドックのクリュ・ブルジョワで、これだけのクオリティーを持ったワインが2,000円しないのは嬉しいですね！
果実味が若々しいので、パーカー氏が言っているように、あと10年以上は楽しめるワインです。
2007/4/3試飲
