シャトー・ラフィットが造る もう一つのポイヤック・グラン・クリュ！ 特別販売価格：７，８７５円 |
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【フランス/ポイヤック/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●
ワインには緻密さを備えた気品が感じられるポーイヤックの典型的なワイン。
しっかりした味わいと素晴らしい色調、そして際立った芳香がある。
*レ・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト公式ホームページより
1815年には既に、ワイン仲買業者のギョーム・ロートンが、ミロンの丘のマンタヴィ・ミロンに ついて、まだ創設されていないポーイヤックの格付け第4級になるワインだとすでに言及して いました。 1830年から1840年の間にカステジャ家は、マンダヴィとデュアール未亡人から14ヘクタールの 土地を引継ぎました。 合計40ヘクタールになったカステジャ家の葡萄畑は、デュアール・ミロンと名付けられました。 カステジャ家の言い伝えでは、ルイ15世の武器密輸商人「サー・デュアール」が、ポーイヤック で隠居生活を送っていたとのことです。 そのデュアールの家が1950年代までポーイヤックの港に残っており、その風景がデュアール・ ミロンのワインラベルに描かれています。 1855年の格付けで、ポーイヤック村のデュアール・ミロンは格付け第4級に認定されました。 カステジャ家は19世紀後半から20世紀前半までこの土地を所有していました。 当時、デュアール・ミロンは土地面積約50ヘクタールで、ポーイヤック地区の最も広いシャトー のひとつでした。 1937年、代々の相続の結果、シャトーの売却が決まりました。 わずか25年で5回の所有者の変更を経験したデュアール・ミロンは、葡萄畑の区分け変更 により急激に勢いをなくし、1956年の霜害で、さらに状況が悪化していました。 ワインの質に関しても、1962年にロートシルト家が購入するまでは、低下の一途をたどって いました。 当時の土地面積は110ヘクタールでしたが、そのうち葡萄畑はわずか17ヘクタールでした。 そこで、ロートシルト家は、葡萄畑に大規模な改良を施しました。 排水設備を整備し、葡萄の植え替えを実施。 近接した区画を購入し、区画を交換することにより、葡萄畑を再統合しました。 そして醸造所と貯蔵庫をポーイヤック村内に新設しました。 葡萄畑は1973年から2001年の間に、42ヘクタールから71ヘクタールに増えました。 今では新しく植えた葡萄は全て成熟し、醸造所の改修完了により、メドック地区第4級格付け を取り戻すための、40年にわたる並外れた取り組みが終了しました。 今や、シャトーは品質を取り戻し、1986年、1990年、1995年、1996年、2000年産のもの、そして その他の年に造られたもののいくつかは、極めて将来有望とみられています。 |
【シャトー ラフィット・ロートシルトと類似の手法で造られる】
敷地や葡萄畑が隣接していることから、シャトー デュアール・ミロンの管理は1962年から、 シャトー ラフィット・ロートシルトのチームが手がけています。 両シャトーは厳格な収穫技術に基づき、手作業で収穫をしています。 年間を通じて、多くのプロセスを手作業で行っています。 発酵はステンレスのタンクで行われます。 品質を見極めるため、葡萄はそれぞれの区画ごとに分けられます。 その後、上質のワインを厳しく選別するため、12月に数回、それぞれのタンクのテイスティング が行われます。 セラーは畑から離れたポーイヤックの中心部に位置しています。 各ヴィンテージはオークの小樽で熟成されます。 樽は全てドメーヌ内の樽工房で作られたものです。 樽での熟成期間は、ヴィンテージにより異なりますが、10〜18ヵ月で、この間、ワインは定期的 にデキャンタージュされ、卵白で清澄処理が施されます。 シャトー デュアール・ミロンとムーラン・ド・デュアール、そしてバロン・ド・ミロンの年間平均生産量 は3万ケースで、シャトー内で瓶詰めされています。 |
デュアール・ミロン2005ヴィンテージの評価 ロバート・パーカー → 90-92点 ワインスペクテーター → 92-94点 |
*2008年ワインアドヴォケートのヴィンテージチャート
ポイヤックの2005年は95点のＴ，タニックな素晴らしいヴィンテージ
シャトー デュアール・ミロンで造られるこの素晴らしいワインは、よくポーイヤックの典型的な ワインであると説明されます。 ワインには緻密さを備えた気品が感じられます。 ワインの仲買人であったアブラハム・ロートンは、すでに1815年の時点で 「しっかりした味わいと素晴らしい色調、そして際立った芳香がある」と記しています。 このシャトー デュアール・ミロンの強烈な個性は、現在でもそのまま通用することができます。 |
【シャトー・デュアール・ミロン】 (デュアール・ミロン、ムーラン・ド・デュアール、バロン・ド・ミロン) ■畑位置： シャトー ラフィット・ロートシルトの西側、カリュアド台地の延長線上にある ミロンの丘に位置しています。 ■畑面積： 152ヘクタール（内71ヘクタールが葡萄畑） ■土壌： 細かい砂利まじりの風積土 下層部は第三世紀の石灰質 ■葡萄品種： カベルネ・ソーヴィニヨン（69%）、メルロ（28%）、カベルネ・フラン（3%） ■平均樹齢： 28年 ■管理責任者： DBRのテクニカルディレクター（醸造技術責任者） チャールズ・シュヴァリエ *DBR＝レ・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット・グループ） *ラフィット・グループの主なワイン ・ポイヤック シャトー・ラフィット・ロートシルト、カリュアド・ド・ラフィット（セカンド） デュアール・ミロン、ムーラン・ド・デュアール（セカンド） ・ソーテルヌ シャトー・リューセック ・ポムロル シャトー・レヴァンジル 【デュアール・ミロン】 ■葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 80〜85%、メルロ 15〜20% ■オーク樽での熟成期間 18ヵ月（新樽使用率は50〜55%） ■年間平均生産量 年間20,000ケース |
