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ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス


ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス

ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス

ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス


 (税抜1,850円)

【フランス/リムー/750ml.】
【白・スパークリング】
辛口:★★★☆☆   
ボリューム:★★★☆☆

■キュヴェ(第一搾汁)だけを使用
元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。アペリティフに最適のフレッシュなスタイル。第一搾汁だけを使った繊細な泡も美しい。
ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス

4種類の葡萄をブレンドして、ふくよかさや複雑性が感じられる造りとなっている。 瓶内二次発酵なので、泡立ちも細かくクリーミー、搾汁もタイユ(二番搾汁)は使わない贅沢な造りでフレッシュさもある。
モーザックの甘さが若干気になるが、営業担当(若いお嬢さん)には好みのようで、コメントにあるようにアぺりテフには最適のワインだろう。
2017/4/12 大宮の試飲会場にて


ジ・ロレンス

=元シャンパーニュの作り手がリムーで魅せる魅惑の泡!=
ドメーヌ・ジ・ロレンスは、もともと1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです。 そして2002年、現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック・カルヴェル氏がドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました。 カルヴェル氏はもともとリムーの出身で、ドゥルヴァン氏のプロジェクトに共感を抱いたことから、現在もデュルヴァン氏のアドバイスを受けながら、醸造家責任者にかつてシャンパーニュでドゥルヴァン氏の下で活躍したアンリ・アルビュルス氏を迎え入れ、設備投資や畑のさらなる改良にも着手してクオリティ重視のブランケット・ド・リムーおよびクレマン・ド・リムーを作りだしています。
南仏でも冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名です。 ロレンスのクレマンに特有の、きれいな酸をと繊細な泡は、まさにシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶です。

<キュヴェ(第一搾汁)だけを使用>
ロレンスの仕事はとても丹念で、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。 そしてグレムノスはタイユ(二番搾り)を一切使用せず、キュヴェ(一番搾り)だけを使う贅沢な造りを施しています。


CREMANT DE LIMOUX LES GRAIMENOUS
クレマン・ド・リムー レ・グレムノス

■ フランス / ラングドック・ルーション / リムー
■ 原産地呼称 : A.O.C.CREMANT DE LIMOUX
            クレマン・ド・リムー
■ ブドウ品種 : シャルドネ60%,シュナン30%
        モーザック5%,ピノ・ノワール5%
■ 醗酵 : 瓶内二次醗酵方式     
■ 熟成 : 瓶熟22ヶ月
■ アルコール度数 : 12%
■飲み頃温度 : 6度
■ 味のタイプ : 白・辛口        
■希望小売:2,300円(税抜)
ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス【第一搾汁だけを使った繊細な泡、旨安スパークリング 旨安大賞】

希望小売価格: ¥2,484(税込)
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ワイン名
クレマン・ド・リムー レ・グレムノス
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12% , 白,発泡ワイン,辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス , ラングドック・ルーション リムー村
生産者名
DOMAINE J.LAURENS  ドメーヌ・ジ・ロレンス
葡萄品種
シャルドネ60%,シュナン30%,モーザック5%,ピノ・ノワール5%
醸造
瓶内二次醗酵,瓶内熟成22ヶ月
原産地呼称
A.C.CREMANT DE LIMOUX クレマン・ド・リムー






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