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グラハム・ベック ブリュット グラハム・ベック ブリュット グラハム・ベック ブリュット


グラハム・ベック ブリュット

グラハム・ベック ブリュット
グラハム・ベック ブリュット
グラハム・ベック ブリュット
グラハム・ベック ブリュット


 (税抜1,970円)

【南アフリカ/ウエスタン・ケープ/750ml.】   ワインのタイプ:【白・泡・辛口】★★★★☆

オバマ氏も大統領就任の祝いに飲んだとされる南ア産瓶内二次醗酵ワイン。 ほのかな酵母香やムース状のきめ細かな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。


グラハム・ベック ブリュット 海外ではオバマ氏やマンデラ氏が大統領就任の祝いに飲んだと言われており、日本では女性だけのワイン・コンク―ル「サクラ・アワード」2014、2016で 金賞受賞と、日本でも、世界でも認められているスパークリングワインだけあって、クオリティは素晴らしい。 シャルドネとピノ・ノワールがほぼ半々の構成で、泡のきめ細かさはシャンパン並み、柑橘系果実の果実味のあと、瓶内二次発酵によるほのかなイースト香があり、低額なシャンパンと比べれば遜色ない品質。 シャンパン好きの方には一度試して欲しいスパークリングワイン。
2016/10/18 赤坂のモトックス・オフィスにて試飲


Graham Beck Wines グラハム・ベック ワインズ

グラハム・ベック ワインズ

=南アフリカの中のシャンパーニュ=
南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。 良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。 南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。 南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。 恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。


グラハム・ベック ワインズ
醸造家ピーター・フェレイラ氏(中央)

=南アフリカを代表するスパークリングワインの名手=
醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。 マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験。 これまで何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養ってきました。 シャンパーニュでは研究発表等も行いシャンパーニュの発展にも貢献しています。


グラハム・ベック ワインズ

=厳選された区画で栽培(全て自社畑)=
テロワールにこだわり区画を厳選、抵抗力の高いクローンへの植え替えを行うなど、畑第一主義で取り組んでいます。 温暖な地域ですが、他のケープ産地よりも早くブドウが成熟することから収穫は熱波の訪れるずっと前(1月)に行うことができます。 これにより、健康に育ったスパークリングに適した熟度で収穫することができ上質で高い果実味のスパークリングワインを産み出すことができます。

=独特のテロワール=
ウエスタン・ケープの中で最も濃密な石灰岩質土壌を持ちワインに自然な酸を形成させる。 また、赤い頁岩や砂岩質、シストの混ざった風化した花崗岩質土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる等、様々な土壌環境を持つユニークな産地。
冷涼な半砂漠気で幾つもの微小気候が存在。気温(1月の最高30.9度/最低15.8度)

=フレッシュな果実味をボトリング!
酸化を防止しフレッシュさを保ち、且つ繊細な泡を産み出す事を目的に収穫後ブドウは30分以内にプレスを行います。 約4時間かけて優しく段階的にプレスを行い新鮮でテロワールが美しく現れたぶどうジュースを搾り出します。 こうして収穫毎に圧搾され、細かくキュヴェを分離・醗酵。各ワインスタイルに最適なブレンドを行いワインを産み出します。

=シャンパーニュを想わせる醸造設備
醸造設備は全て本場シャンパーニュから取り寄せ、南アフリカにあって本場シャンパーニュと同じ条件下で醸造を行うことが可能となりました。 南アフリカに存在するシャンパーニュと言っても過言ではないでしょう。


グラハム・ベック ブリュット

Graham Beck Brut
グラハム・ベック ブリュット


■原産地呼称 :W.O.ウエスタン・ケープ
■葡萄品種:シャルドネ 51%、ピノ・ノワール49%
■二次発酵:瓶内二次発酵
■熟成:タンク内 6ヶ月、瓶内 18ヶ月
■平均年間生産量:600,000本
■オーガニック等の情報:サスティナブル農法
■オーガニック認証機関:South African Wine and Spirits Board
■コンクール入賞歴:サクラ・アワード2016,2014金賞
■希望小売価格:2,450円(税抜)
グラハム・ベック ブリュット


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





グラハム・ベック ブリュット【オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング】

希望小売価格: ¥2,646(税込)
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ワイン名,ヴィンテージ
Graham Beck Brut グラハム・ベック ブリュットNV
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12.5% , 白/スパークリングワイン,辛口,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
南アフリカ ,ウエスタン・ケープ
生産者名
Graham Beck Wines グラハム・ベック・ワインズ
葡萄品種
シャルドネ51%,ピノ・ノワール49%
醸造
瓶内二次発酵(シャンパーニュ式)
原産地呼称
W.O.Westan Cape W.O.ウエスタン・ケープ






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