サンジュリアン第４級、シャトー・タルボのセカンドワイン
【フランス/サンジュリアン/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・ミディアムボディ】
ミディアムボディ●●●○○
紫かかった暗いルビー色、果実味と果実香が豊かな
ミディアムボディ。
平均年産量５万２０００ケースのうち、約２万ケースがセカンドのコネタブル・タルボになります。
ぶどうは手摘みされ、ぶどう園とワイナリーの２回にわたって選別され、完全な除梗が行われます。
発酵は、温度調節された総容量９２００hlのステンレス鋼と木製の発酵槽の中で１５〜２１日間、１２月のアサンブラージュの後、オーク樽に移されて１８ヶ月間熟成、清澄処理は行わず、ごく軽く濾過処理された後瓶詰めされる。
紫かかった暗いルビー色のワインは、果実味と果実香が豊かなミディアムボディのワインです。
抜栓直後はややボディが物足りなく感じますが、１時間くらいするとワインの色も若干ですが濃くなり、ボディも増してきます。
柔らかでありながらしっかりとしたタンニンは親しみやすく、エレガントにまとまった味は、ほとんどの方が受け入れてくれるワインです。
テイスティング：２００３年４月