| 無名ブランドだけど コスパ抜群のシャルドネ 樽熟成，コク旨ワイン |
| 【フランス/ラングドック・ルーション/750ml.】 ワインのタイプ：【白・辛口】●●●●○ 美しく淡い麦藁色、あふれる香りとほどよいコク、樽の香りは強すぎずバランスがとれています。 余韻の長さにも驚かされます。高級感のあるブルゴーニュタイプのボトルに詰められています。 |
| FONCALIEU フォンカリユ |
| 生産者のフォンカリユは南フランス、ラングドック・ルーション地方、アルザンにあります。 アルザンはリムーの北に位置しています。 |
| CUVEE de BRIEU FUTS de CHENE CUVEE IMPERIALE キュヴェ・ド・ブリュ フュ・ド・シェーヌ キュヴェ・インペリアル |
| フランス産のオークの新樽で2〜3ヵ月熟成されます。また30%は発酵もオーク樽で行います。 樽は個性の異なったフランス国内のいくつかの森からのものを使い（アリエ、ニヴェル、ヴォージュ ブルゴーニュなど）、最後にブレンドします。大切なのは良い樽の会社を探す事と木の産地、そして 内側の焦がし具合だそうです。 美しく淡い麦藁色、あふれる香りとほどよいコク、樽の香りは強すぎずバランスがとれています。 余韻の長さにも驚かされます。高級感のあるブルゴーニュタイプのボトルに詰められています。 ■生産者：フォンカリユ ■葡萄品種：シャルドネ100％ ■葡萄園面積：15ha ■階級：ヴァン・ド・ペイ・ドック シャルドネ ■希望小売価格：1,470円（税込み） |
| テイスティングの印象(2008ヴィンテージ) |
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2010年、秋の試飲会で見つけてきたワインでしたので、2011年2月に自宅で再試飲しました。 ややグリーンのかかった鮮やかな黄金色。 ピーチやパイナップル、白い花の香りに樽の香りがバランスよく混じります。抜栓直後はやや樽のニュアンスが強いものの、樽の焼き具合、熟成期間、ブレンド具合が良いのでしょう、時間の経過とともに樽の香りが果実味にうまくマッチしてきます。 価格に似合わずコクがあり、高級ブルゴーニュのような余韻も感じられる、コストパフォーマンスの高いワインです。 バターをたっぷり使ったムニエルなどにおススメ。 |
*画像イメージは2008ですが、販売は2009になります。