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メドック2級シャトー グリュオ ラローズの
ジャン メルロー氏が所有する
デュドンの熟成1999ヴィンテージ


シャトー デュドン1999 ボルドー ルージュ

1999ヴィンテージ (税抜1,815円)

【フランス/ボルドー/750ml.】【赤・ミディアムボディ】●●●○○
煉瓦色がかった光沢を持つワイン。革、タバコ、燻したような香りが広がります。 最初の口当たりは滑らかで柔らかく、その後力強さをも感じられます。 飲み干した後の余韻が、ポルト酒のような風味と共に長く残ります。赤身の肉料理、チーズと共に。


シリアルナンバーが印刷されています。
シャトー デュドン1999 ボルドー ルージュ シャトー デュドン1999 ボルドー ルージュ

色は鮮やかなガーネットで、良い状態で熟成が進んでいる事がわかる。 スペシャル・キュヴェのジャン・バティスト・デュドンのような深みのある味わいではないが、ボルドーの熟成ワインの特徴が良く出ていて、品の良い熟成香が感じられる。おそらくグラン・クリュのグリュオ・ラローズと同等クラスの設備が整っているのだろう。このクラスのワインの中には、長い年月の熟成を経て熟成香のあとに古樽の臭い(香りではなくいやな臭い)が残るものが多々ある中、さすがジャン・メルロー氏所有のシャトーだ。 
2018/10/25 銀座の試飲会場にて


Chateau Dudon

シャトー・デュドン1999

メドック2級、シャトー・グリュオ・ラローズのオーナー、ジャン・メルローが所有するシャトー・デュドン。 ボルドーから22km離れたボーレック村に位置しています。 完熟した健全な葡萄だけを選別し、収穫します。 醸造は伝統的な方法で行います。発酵前に温度コントロール装置の付いたタンクで15日~21日間のマセラシオンを行います。 その後、シャトーに自生する天然酵母により18度から20度でアルコール発酵が始まります。 熟成は、コンクリートタンク(90%)、10%はオーク樽を使用し、18ヶ月行います。
■所有者:ジャン・メルロー
■葡萄品種:メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン20%
■熟成:90%コンクリートタンク、10%オーク樽で18ヶ月熟成
シャトー デュドン1999 ボルドー ルージュ


再利用梱包資材
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シャトー デュドン1999 ボルドー ルージュ メドック2級シャトー グリュオ ラローズのジャン メルロー所有

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ワイン名,ヴィンテージ
Dudon デュドン1999
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12% , 赤ワイン,ミディアムボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ボルドー
生産者名
Jean Merlaut ジャン・メルロー
葡萄品種
メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン&フラン20%
熟成
コンクリートタンク90%,オーク樽10%で18か月
原産地呼称
A.C. BORDEAUX A.C.ボルドー






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