| 「ミニ・グラン・ピュイ・ラコストのよう」 ロバート・パーカー氏絶賛 自らがケース買いするお値打ちワイン！ |
| 【フランス/メドック/750ml.】 ワインのタイプ：【赤・フルボディ】●●●●○ タニックなフルボディで驚くほどの凝縮感がある。グレート・ヴィンテージの恩恵を受けた2005の 凝縮感はさらに凄い。「ミニ・グラン・ピュイ・ラコスト」とコメントされたおススメのワイン！ |
【ロバート･パーカー BORDEAUX 第４版より抜粋】
| 『「トゥール・サン・ボネ」は、前からずっと私のお気に入りのブルジョワ級である。』 『しなやかで、すぐ飲める、商業的に造られたブルジョワ級ではなく、深みのある色 引き締まったタニックなフルボディのワインで、驚くべき凝縮感がある。』 |
| 2005年は近年まれに見るビッグ・ヴィンテージ！ 低価格に及ぶまで、素晴らしい出来の年！ |
【ワインアドヴォケートNO.164】
| 『素晴らしいボルドーのバリューワインを探している読者を、こういったワインに惹きつけられるだろう』 と、低価格のバリューワインを70選出しています。 その中で、トゥール・サン・ボネは |
【ワインアドヴォケートNO.178 2008/8】
| カシスや魅力的な香り、みずみずしさ、甘み、ミディアムボディの香り、真っ黒で、ルビー、 紫かかった色合いで、“ミニ”グラン・ピュイ・ラコストのように想わせる。 2005年のトゥール・サン・ボネは、グラン・ピュイ・ラコストの何分の１の価格で売られている。 庶民は選り好みしていられない。 |
【テイスティングの印象】
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| シャトー・トゥール・サン・ボネ2003のコルク | ワインの色合い。 紫を帯びた、深く鮮やかなルビー色 |
| チェリーやカシスの香り。口中はフィネスがあり、タンニンは力強く、豊かな味わいで、熟成の ポテンシャルを感じます。 抜栓直後は、キュートでミディアムなワインだと思いましたが、時間の経過と共にパーカー氏の 言うようにタニックでしっかりとしたストラクチャーを持つワインに変化します。 ２日目になるとキュートさは感じられなくなり、酸、タンニンが強く感じますのでそれから３０分位は グラスに注いでから絶えずスワリングして下さい。 豊かな味わいが楽しめるのはここから先の状態です。 *澱が出ますので澱引きして下さい。 2007/10/26 自宅にて *2003ヴィンテージのテイスティング・コメントです。 いただいた資料によれば、全く同じようなクオリティで、さらに凝縮感が増しているようです。 |
| ■A.O.C. ： メドック・クリュ・ブルジョワ ■ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン45％、メルロー 45％ プティ・ヴェルド5％、マルベック5％ ■ 平均樹齢 ：30〜35年 ■ 収量 ：40〜50hl/ha ■ 醗酵、マセラシオンは約3週間 ■ 熟成 ： 10%をオーク樽にて（新樽比率:50%） 16〜18ヶ月熟成 |
