マルゴー第３級グラン・クリュ、シャトー・ディッサンのサードラベル。
【フランス/オー・メドック/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●○
滑らかでしっかりとしたタンニン、果実香とオークのバランス
の良いアロマで、金額に似合わずクオリティーの高いワイン。
グラン・ヴァンのディッサン同様、しなやかに仕上がっています。
コンサルタント、ジャック・ボワスノさんの影響大！
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【Candale Le Haut-Medoc d'Issan】
| 近代技術の向上に伴い、ボルドーの品質も平均的に安定し、向上してきているが、その中でも、富にその躍進が際立っているシャトーが幾つかある。 シャトー・ディッサンはそのうちのひとつに挙げられ、勢いがある。 過去の低迷の後、1945年にエマニュエル・クルーズ夫妻の所有となってからシャトーと畑の改善に取り組み、かつての栄光と名誉を取り戻し、ここ10年で更に飛躍している。 また、今左岸で活躍が目覚しいジャック・ボワスノ氏がコンサルタントを務めている事も躍進の理由である。 全体の畑のうち、マルゴーA.C.の30haがディッサンとブラソン・ディッサンに、ボルドー・スペリュールの10haがムーラン・ディッサンに、残り、オー・メドックA.C.の10haがカンダルに使われる。 メドックで最も古いシャトゥの一つ、マルゴー、カントナック村第３級グラン・クリュ、ＣＨ．ディッサンのサードラベル的扱い。 |
【ディッサンの造るオー・メドック】
| マルゴー格付3級、品質の向上の目覚しい、シャトー・ディッサンの造るオー・メドック・ワイン。 グラン・ヴァンと同じ技術を持って造られるので、お値打ち価格でグランヴァンの気品と味わいを楽しめるワインです。 ■シャトー・ディッサン（グラン・ヴァン） ■オーナー：エマニュエル・クルーズ ■エノロジスト：エリック・ペロン ■コンサルタント：ジャック・ボワスノ ■栽培比率：カベルネ・ソーヴィニヨン70％ メルロー30％ ■Candale Le Haut-Medoc d'Issan（サードワイン） 格 付：A.O.C. オー・メドック 品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー42％ 熟 成：オーク樽にて15ヶ月（新樽比率25％） 年間生産量： １２０，０００本 ＣＨ．ディッサン グラン・クリュ ６５，０００本 ＣＨ．ブラゾン・ディッサン マルゴー ７０，０００本 ＣＨ．ド・カンダル オー・メドック ７０，０００本 ＣＨ．ムーラン・ディッサン ボルドー・シュペリュール |
【テイスティングの印象】
| 2006年秋の試飲会で見つけてきたワインです。 「カンダル」は以前取り扱っていたので、エチケットが違うし、名前も違うので営業さんに尋ねたところ、2002ヴィンテージから独占契約を結んだとの事。 ただ、2002ヴィンテージは白が基調の今までの「カンダル」も出荷されています。 2003からはこのル・オー・ド・メドック ディッサンに一本化されるみたいです。 さて、味わいですが、2002という難しいヴィンテージにも係らず、とても美味しく仕上がっています。 本当はこのワインが目当てではなく、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスのル・コンセイエを求めて行った試飲会だったのですが、ル・コンセイエ2004を試飲したところ、2003のワインと比べてかなり見劣りしました。 それで、金きら金のエチケットが2本隣に並んでいたので試飲したところ、滑らかでしっかりとしたタンニン、果実香とオークのバランスの良いアロマで、金額に似合わずクオリティーの高いワインでした。 カベルネの比率が多いのですが、グラン・ヴァンのディッサン同様、しなやかに仕上がっています。 ジャック・ボワスノさんの影響大と言った所ではないでしょうか。 |