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ドメーヌ オドゥール コカール シャンボール・ミュジニー2016
イメージ画像は2014ですが、販売は2016ヴィンテージになります

ドメーヌ オドゥール コカール シャンボール ミュジニー2016

<ドメーヌ・オドゥール=コカール>
オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。 現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながらフランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。


素晴らしくエレガント


ドメーヌ オドゥール コカール シャンボール ミュジニー2014 ドメーヌ オドゥール  コカール シャンボール ミュジニー2014

完熟した葡萄だけを使って造られている、丁寧な作業が伝わってくる。 一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製樽で熟成しているので、ワインは素晴らしくエレガント。 フルーティーでシャンボール特有の女性らしい優しさに、一流樽熟成のエレガントさが加わり、ヴィラージュ・クラスとして極めて高いクオリティー。 フランス国内の常連客が買い求めるのも頷けるクオリティーだ。
2017/1/17 虎ノ門マリンビルにて2014ヴィンテージ試飲


ドメーヌ オドゥール  コカール シャンボール ミュジニー2016

2016ヴィンテージ (税抜6,480円)

【フランス/シャンボール・ミュジニー/750ml.】  ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●〇〇

フルーティーでタンニンが柔らかくエレガント。シャンボールらしく女性的で優雅なワインです。


DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ・オドゥール=コカール

ドメーヌ オドゥール コカール

現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。 何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られ、フランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・ という状況がその所以と思われます。


同ヴィンテージ,同アペラシオン内トップタイの93点!

ドメーヌ オドゥール コカール クロ ド ヴージョ
ワイン・スペクテイターのクロ・ド・ヴージョ2011ヴィンテージの高得点一覧。
オドゥール・コカールの評価もさることながら、ご注目頂きたいのが価格の欄。 100ドル後半から300ドル近いものが並ぶ中、オドゥール・コカールは最安値となる100ドルにて掲載されております。

セバスチャン・オドゥール氏
セバスチャン オドゥール氏 ドメーヌ オドゥール コカール


オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。 ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く,オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュ クロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」で、ミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」 アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。


ドメーヌ オドゥール コカール モレ サン ドニ 1erクリュクロ ラ リオット2007

これだけ評判が高く、更に冒頭にてご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』 という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り、流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。


ドメーヌ オドゥール コカール ドメーヌ オドゥール コカール


オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。 セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックにてワインの味を造る科学者でもありません。 醸造では特別な事は行わず、ステンレス・タンクにて発酵を行い、熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。 とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。 彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり、醸造がシンプルなだけにワインの味わいにはごまかしが利きません。


DOMAINE ODOUL-COQUARD CHAMBOLLE-MUSIGNY 2016
 ドメーヌ・オドゥール・コカール シャンボール=ミュジニー

フルーティーかつタンニンが柔らかくエレガント。 シャンボールらしく女性的かつ優雅な味わいです。

【過去ヴィンテージ評価】
ワイン・スペクテーター…90点(2011)

■葡萄品種:ピノ・ノワール100%
■醸造:全て除梗を行い、ステンレス・タンクにて醗酵
■熟成:フレンチオーク樽(228l)にてMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成(新樽率30%)
ドメーヌ オドゥール コカール シャンボール ミュジニー2016


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ドメーヌ オドゥール コカール シャンボール ミュジニー2016 入手困難、探し求める価値のある優良生産者

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ワイン名,ヴィンテージ
CHAMBOLLE-MUSIGNY シャンボール=ミュジニー 2016
容量・アルコール・タイプ
750ml.  ,13.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ,シャンボール=ミュジニー
生産者名
DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ・オドゥール・コカール
葡萄品種
ピノ・ノワール100%
熟成
フレンチオーク樽(228L)で15ヶ月(新樽率30%)
原産地呼称
A.O.C. CHAMBOLLE-MUSIGNY A.O.C.シャンボール=ミュジニー






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