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ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015 ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015 ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015


ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015

<ドメーヌ・オドゥール=コカール>
オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。 現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながらフランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。


ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015


2015ヴィンテージ (税抜1,850円)

【フランス/ブルゴーニュ/750ml.】 ワインのタイプ【赤・ミディアムボディ】●●●○○
透明感のある綺麗なルビー。赤系果実の華やかな香りやスパイスなどの香り。 味わいも果実味が豊かに広がり、綺麗な酸とのバランスもよく飲み心地の良い味わいです。


ピノ・ノワール100%のような華やかな味わい


ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015 ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015

赤いチェリーやベリーのアロマと果実味がしっかりと感じられ、しかも、パストゥグランにブレンドされているガメイの要素がほとんど感じられずピノ・ノワールだけで造られたような華やかさがある。 隣にブルゴーニュ・ピノ・ノワールがあり飲み比べてみたが、品質の差がほとんどないに等しいクオリティー。 素晴らしいクオリティーだが、このワインも他のオドゥル・コカールのワインと同じで、生産量が少なくすぐに売り切れるそうだ。 他の生産者のブルゴーニュ・ピノ・ノワールと比べていただきたい品質、お買得なパストゥグランだ。
2017/10/17 虎ノ門マリンビルにて試飲


DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ・オドゥール=コカール

ドメーヌ・オドゥール・コカール

現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。 何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られ、フランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・ という状況がその所以と思われます。


同ヴィンテージ,同アペラシオン内トップタイの93点!

ドメーヌ・オドゥール・コカール クロ・ド・ヴージョ
ワイン・スペクテイターのクロ・ド・ヴージョ2011ヴィンテージの高得点一覧。
オドゥール・コカールの評価もさることながら、ご注目頂きたいのが価格の欄。 100ドル後半から300ドル近いものが並ぶ中、オドゥール・コカールは最安値となる100ドルにて掲載されております。

セバスチャン・オドゥール氏
セバスチャン・オドゥール氏 ドメーヌ・オドゥール・コカール


オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。 ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く,オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュ クロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」で、ミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」 アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。


ドメーヌ・オドゥール・コカール モレ・サン・ドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007

これだけ評判が高く、更に冒頭にてご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』 という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り、流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。


ドメーヌ・オドゥール・コカール ドメーヌ・オドゥール・コカール


オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。 セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックにてワインの味を造る科学者でもありません。 醸造では特別な事は行わず、ステンレス・タンクにて発酵を行い、熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。 とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。 彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり、醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。


DOMAINE ODOUL-COQUARD
 BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 2015

 ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン



■葡萄品種:ピノ・ノワール1/3 ガメイ2/3
■醸造:全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵
    フレンチオーク樽(228l)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成

ピノ・ノワールはモレ・サン・ドニ1er Cru レ・ミランドやジュヴレ・シャンベルタン1er Cru オー・コンボットなどプルミエ・クリュからも一部使用されております。 ガメイはモレ=サン=ドニ村とシャンボール=ミュジニー村にまたがった国道74号の東側に畑を所有します。
ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・パストゥグラン2015

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ワイン名,ヴィンテージ
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2015
容量・アルコール・タイプ
750ml.  ,13% , 赤ワイン,ミディアムボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ)
生産者名
DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ・オドゥール・コカール
葡萄品種
ピノ・ノワール1/3 ガメイ2/3
熟成
フレンチオーク樽(228l)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成
原産地呼称
A.O.C. BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN
 A.O.C.ブルゴーニュ・パストゥグラン






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