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アバニコ・セレクション  ロス・コルミリョス2011 アバニコ・セレクション  ロス・コルミリョス2011 アバニコ・セレクション  ロス・コルミリョス2011


■エテルヌム・ヴィティはこちら

アバニコ・セレクション  ロス・コルミリョス

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アバニコ・セレクション ロス・コルミリョス2011
【スペイン/トロ/750ml.】 ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●●

通常古樹と呼ばれる樹齢(40-50年以上)の約3倍を生き抜いた、1870年代に植樹されたプレ・フィロキセラの単一畑により、トロの真髄そのものを体現したトップキュヴェ。 黒果実、アジア系スパイス、ミネラルがぎっしり詰まった香り。凝縮感の塊のような果実は驚くほどキメ細かく、長く甘いフィニッシュには驚くほどのグリップ。 別次元の密度と深みを備えた味わいには、うねるようなエネルギーの奔流すら感じられるモンスターワイン。


テイスティングしてきました


アバニコ・セレクション  ロス・コルミリョス2011 アバニコ・セレクション  ロス・コルミリョス2011

圧倒的なパワーと幾重にも重なる沸き立つアロマ。凝縮した果実味は綺麗な酸と豊富なミネラルに支えられてパワフル&エレガンスが両立している。 現代のスペインの一流生産者は、この酸(acidity)とミネラル(mineral)を上手に表現したエレガントなワインを造っている。 一昔前の、ただ濃いだけのワインとは明らかに違う。このコストパフォーマンスはスペインならでは。
2015/10/5 ホテルモントレ半蔵門にて試飲


Abanico Selection アバニコ・セレクション


アバニコ・セレクション

<アバニコ・セレクションとは?>
ラファエル・デ・ハーンが2006年に設立したスペインの『オールスター・コレクション』。 ワイン商として多くのワイナリーと密接な関係を積み重ねたラファエルは、各生産地を代表する優良生産者と協力し、彼がポテンシャルを見込んだ土地のテロワールと土着ブドウのキャラクターを浮き彫りにしたワインを手掛けることを決意。 世に出されたスペイン各地からのワインは瞬く間に評論家の目に留まり、初ヴィンテージからワイン・アドヴォケイトで 90点以上を連続して獲得するなど、設立からたった数年で専門各誌が広く認める存在となりました。

地域の多様性と独自のブドウ品種により、個性溢れるワインの宝庫であるスペイン。 ワイン商として様々な造り手と交流を重ねる中でその魅力に目覚めたラファエル・デ・ハーンは、スペイン各地からの心浮き立つようなワイン・コレクションを生み出すべく2006年にボデガス・アバニコを設立。 大学で農業を学び、テッラ・アルタでブドウの品質管理を監督していた妻のヌリア・アルテスをパートナーに、各生産地を代表するトップ・メーカーとのコラボレーションを通じて、テロワールと土着のブドウ品種のキャラクターにあふれたワインを世界に発信している。 ただ伝統を踏襲するだけでなく、その本質を若い感性で洗練・昇華させる現代スペインの表現者であり、まだ設立間もないながらも、彼らのワインは専門各誌で高い評価を受けている。


自根で育つプレ・フィロキセラの古樹


アバニコ・セレクション

トロを代表する醸造所として選ばれたヴィニャグアレーニャは、トロ最高峰のワインを目指して1999年に設立された。 醸造責任者を務めるベアトリツ・パニャグアは、ジャンシス・ロビンソンが「身の毛もよだつ怪物」と評したレイシス1の蔵元ボデガス・サン・アレハンドロなど、スペイン各地での修業経験を持ち、女性ならではの細やかな仕事ぶりにラファエルが厚い信頼を置く若き醸造家である。 30haの所有畑では、テンプラニーリョがトロの気候風土に適合したといわれる黒ブドウ、ティンタ・デ・トロのみが栽培されており、フィロキセラの被害を免れた区画では、樹齢120年のブドウの樹を含め、接ぎ木なしの自根で育つ古樹が現存する。 トロの真髄は、この地に特化したティンタ・デ・トロの古樹のブドウがもたらすピュアでパワフルなキャラクターだと確信したラファエルは、プレ・フィロキセラのブドウを用いてエテルヌム・ヴィティを生みだした。 エレガンスを損なわず、いかに品種とテロワールの個性を表現するかがチャレンジだったというが、これぞトロという力強さと、古樹ならではの自然な凝縮感、そして密度のある果実をより引き立て、複雑味と丸さを与える樽使いが素晴らしい作品が完成した。 2007年の初ヴィンテージで早くも『ワイン・アドヴォケイト』のスペインのバリュー・ワイン100選に掲載された他、続くヴィンテージも高評価を受けており、その実力は疑いようもない。


ワイン漫画「神の雫」第36巻に掲載


人気のワイン漫画「神の雫」第36巻に2008ヴィンテージが掲載されました。
【掲載分抜粋】

「濃いということはタンニンや果実の味が強いということで
 それはどうしてもワインの複雑な味わいや余韻 エレガントさなどと相反する要素になりがちなんだ」

「そこを過剰に摘出しないことで もともとの素晴らしいポテンシャルを上手く引き出しているんだよ」

「この『ボデガス・アバニコ・レ・コルミリョス』'08年はね」


エル・ブジ ソムリエ,ダヴィッド・セイハス
世界一予約がとれないレストラン「エル・ブジ」シニア・ソムリエ、ダヴィド・セイハス厳選、スペインの今を体現する3本。
一番左、イチオシのワイン「エテルヌム・ヴィティ」の単一畑で収穫された樹齢140年を超える古樹から造られるボデガス・アバニコのトップ・キュヴェ。
*ダヴィッド・セイハスの画像はインポーターの提供資料より

Abanico Selection Los Colmillos
アバニコ・セレクション ロス・コルミリョス2011

■D.O. TORO
■葡萄品種:ティンタ・デ・トロ100%
■収量:15hl/ha.
■樹齢:140年以上
■熟成:バリック熟成14か月(新樽100%)

通常古樹と呼ばれる樹齢(40-50年以上)の約3倍を生き抜いた、1870年代に植樹されたプレ・フィロキセラの単一畑により、トロの真髄そのものを体現したトップキュヴェ。 黒果実、アジア系スパイス、ミネラルがぎっしり詰まった香り。 凝縮感の塊のような果実は驚くほどキメ細かく、長く甘いフィニッシュには驚くほどのグリップ。 別次元の密度と深みを備えた味わいには、うねるようなエネルギーの奔流すら感じられるモンスターワイン。 限定にするのは仕方がないこと。
アバニコ・セレクション  ロス・コルミリョス2011


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





アバニコ・セレクション ロス・コルミリョス2011【ギア・ペニン&IWC91点】

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ワイン名,ヴィンテージ
Los Colmillos ロス・コルミリョス 2011
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,15.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
スペイン,トロ
生産者名
BODEGAS ABANICO ボデガス・アバニコ
葡萄品種
ティンタ・デ・トロ100%
平均樹齢,平均収穫量
140年 , 15hl / ha.
熟成
バリック(新樽比100%)で14か月
原産地呼称
D.O. TORO D.O. トロ






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