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ドメーヌ・シュヴロ サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー
ドメーヌ・シュヴロ サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー2009
*イメージ画像は2009ですが、販売は2010ヴィンテージになります。

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ドメーヌ・シュヴロ サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー2010

ドメーヌ・シュヴロ サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー2010


(税抜3,540円)


【フランス/サントネイ プルミエ・クリュ/750ml.】ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○

ドメーヌ・シュヴロ サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー2010
【以上ドメーヌ・シュヴロ ホームページより】

Domaine Chevrot / ドメーヌ・シュヴロ


ドメーヌ・シュヴロ
【自然派ブルゴーニュに目覚めたシュブロ】
ドメーヌ・シュブロは、ワインの産地として有名なブルゴーニュ地方、コート・ドールの南玄関口、シェイイ・レ・マランジュ村(ソーヌ・エ・ロワール県)の中心に位置しており、歴史は古く1798年からワイン造りを始めました。
現在でもその当時の地下貯蔵庫を使用し、1981年には醸造所を拡張し、1997年には温度管理の行き届いた最新式の巨大なワイン貯蔵倉庫を導入し、16ヘクタールの畑から10種類の原産地呼称のワインを生産しています。
シュブロ家の畑は、底土にはジュラ紀時代の石灰土、表土には自然に灌漑された粘土と白亜の混合土といった、ブドウ造りに大変適した土地です。
そして、気候は半大陸性気候(夏暑く、冬寒い)で、日照条件も良く、太陽の光と共に地中海から運ばれるミネラル分を多く含んだ南風が吹き、ワイン造りに適した最高の地味(テロワール)を自然から享受しているといえます。
シュブロ家のブドウの木の平均樹齢は35年、古い樹は2世代前に植えられた80年にもなります。
ドメーヌ・シュブロのワインの収穫はすべて手作業で行われています。また、最小限の農薬の使用や、畑の一部を馬によって耕作するなど、自然にやさしい、高品質のワインを造っています。


ドメーヌ・シュヴロ

【ワイナリー】


二代目のカトリーヌとフェルナン・シュブロ夫妻は、1973年よりこのドメーヌを管理運営しています。そして、彼らのブドウ、ワイン造りに対する情熱は、三世代目の息子パブロ、ヴァンサン達に立派に引き継がれています。長男のパブロは、ディジョン大学で生物学と栽培環境学のディプロムを取得後、ボルドー大学でワイン醸造士国家資格を取得。 2002年7月よりドメーヌのワイン造りに参加し、2003年よりボーヌのCFPPA(農業及びワイン醸造専門学校)でも非常勤講師として醸造学を教えています。 シュヴロ・パブロ
長男、パブロ

シュヴロ・かおり パブロの奥さんはなんと日本人です。
奥様かおりさんは、15年間にわたる日本航空株式会社客室本部在籍中、シニア・ソムリエの資格を取得、ワイン研究のため、ボルドー大学醸造学部DUADに留学しました。そして、2003年8月に結婚、2004年には長男アンジェロ・大地が誕生しました。

輸出・PR担当のかおりさん。ホームページも日本語のページがあるのでとても便利。
日本語ページ http://www.chevrot.fr/ja/


パブロの弟ヴァンサンは上級栽培・醸造技術、ワイン醸造士国家資格をディジョン大学で取得しています。これらの若い世代は、世界のワイナリーを巡り研修を積み、力を合せ、先祖から引き継ぎ築いてきた名声をより実りあるものにする為に努力を重ねています。

シュヴロ・ヴァンサン


Santenay 1er cru Clos Rousseau
サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー2010

■葡萄品種:ピノ・ノワール100%
■樹齢:平均55年 土壌:石灰、粘土質
■栽培面積:1.5ha. 




2009に続き偉大な2010年
自然派が造るサントネイ1級畑
今飲んで良し,熟成を待つのも良し
ドメーヌ・シュヴロ サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー2010


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ドメーヌ・シュヴロ サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー2010 自然派が造るお買い得な1級畑

価格: ¥3,540 (税込 ¥3,823)
[ポイント還元 76ポイント~]
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ワイン名,ヴィンテージ
サントネイ・プルミエ・クリュ クロ・ルソー 2010
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12.5% , 赤ワイン,ミディアムボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ,サントネイ
生産者名
Domaine Chevrot 
ドメーヌ・シュヴロ
葡萄品種
ピノ・ノワール100%
原産地呼称
A.C.Santenay 1er cru
A.C.サントネイ・プルミエ・クリュ






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