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| テスタマッタが造る最高級白ワイン 「ブジーア」と同じアンソニカ・ジリエーゼを ステンレス・タンクで醸造した フレッシュなトスカーナの白ワイン |
| 【イタリア/トスカーナ/750ml.】 ワインのタイプ：【白・辛口】●●●●○
青リンゴや柑橘類のフレッシュなニュアンスの中にアーモンドやハーブ、それにミネラルのニュアンス。空気の接触と共にアップルパイや白い花等も感じられます。フレッシュで酸味のキレが良く、程よい苦みを伴うミネラル感と果実味がバランスよく拮抗しあい、エレガントな味わい。 フレッシュなだけではなく程よいストラクチュアがあり飲み応えもあります。ブジーアの「濃厚で力強いタイプ」とはまた違ったアンソニカのフレッシュな魅力が表現されております。 |
| ワイン・アドヴォケートに初登場で大絶賛 |
| チカーラ・デル・ジリオは初ヴィンテージの2008よりワイン・アドヴォケートに登場。 イタリア担当のアントニオ・ガッローニが大絶賛しております。 チカーラ・デル・ジリオ2008は蜂蜜漬けのアンズやアーモンド、そしてフローラルな香りが感じられる綺麗な白ワインだ。申し分のない巧みな造りで特性のあるトスカーナの白ワインで これだけの品質があって この価格帯のトスカーナ・ビアンコには そうそうお目に掛れない。 |
| ジリオ島の「アンソニカ種」より産みだされる 『チカーラ・デル・ジリオ』 |
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「チカーラ・デル・ジリオ」はビービー・グラーツが手掛けるトスカーナ・ビアンコの最高峰「ブジーア」と同じジリオ島の固有品種、アンソニカ・ジリエーゼから生み出された白ワインです。ブジーアは樹齢80年以上のアンソニカ・ジリエーゼにバリック醗酵を施し、バリックで熟成させたリッチで濃厚なタイプの白ワインですが、チカーラ・デル・ジリオは「ブジーア」のプロジェクトがスタートした際に植樹した、樹齢7年の株から収獲されたアンソニカ・ジリエーゼを、すべてステンレス・タンクで醸造したフレッシュなタイプの白ワインです。 |
| ジリオ島の畑は、昔火山が噴火した時に降ってきた火成岩が長い年月をかけて風化した砂が主となります。険しい斜面に畑を造る際、砂が崩れ落ちてしまう為、岩を階段のように積み上げて造ったテラスの畑です。 |
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| 畑仕事は一切農業機械が入らない険しい場所で、目の前はすぐに海となりますが、切り立った崖のため船も接岸できず、厳しい勾配のために車も入れないので、収獲された葡萄は全てロバにて運搬します。 |  |
| ワイン名に冠している「Cicala=チカーラ」とはイタリア語で「セミ」の意。 更に「長話」の事を「セミ」に喩えます。 ビービー・グラーツは 『仲間たち等との他愛のない長話にこのワインを添えてほしい』という願いからワイン名を「チカーラ・デル・ジリオ」と命名しました。 |
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| 【参考評価】 ワイン・アドヴォケート…88点 ワイン・スペクテーター…88点 ヴェロネッリ誌2010年…初登場クローバーマーク89点 |
| ■CICALA DEL GIGLIO 2008 チカーラ・デル・ジリオ ■I.G.T.Toscana Bianco ■品種：アンソニカ・ジリエーゼ(インツォリア)100％ ■樹齢7年 ■醸造：アルコール醗酵：ステンレス・タンク マロラクティック醗酵：ステンレス・タンク ■熟成：ステンレス・タンク7ヶ月間 ■希望小売価格：3,780円 青リンゴや柑橘類のフレッシュなニュアンスの中にアーモンドやハーブ、それにミネラルのニュアンス。空気の接触と共にアップルパイや白い花等も感じられます。 フレッシュで酸味のキレが良く、程よい苦みを伴うミネラル感と果実味がバランスよく拮抗しあい、エレガントな味わい。 フレッシュなだけではなく程よいストラクチュアがあり飲み応えもあります。ブジーアの「濃厚で力強いタイプ」とはまた違ったアンソニカのフレッシュな魅力が表現されております。 |