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カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006 カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006 カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006 カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006 ■フロッコはこちら  ■ヴァルヴァラはこちら

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カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ

カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006
親戚筋のサッシカイアやオルネッライアに
ぶどうを売っていた名門!

『エスプレッソ誌』2009年度版
サッシカイアに継ぐ第2位の17点!(2005ヴィンテージ)

現行2006ヴィンテージも
『エスプレッソ誌』2010年度版で
サッシカイアに継ぐ第2位の17.5点!

こんなにコスパの高い
ボルゲリ・スペリオーレ・ロッソはない!


エスプレッソ誌2009年版 カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレの評価

カステッロ・ディ・ボルゲリがエスプレッソ誌のDOCボルゲリにおいて、オルネライアやグラッタマッコを0.5点上回り、サッシカイアに次ぐボルゲリで2番目に高い17点を獲得しました。(2005)

カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ 2006ヴィンテージでも、カステッロ・ディ・ボルゲリがエスプレッソ誌のDOCボルゲリにおいて、オルネライアやグラッタマッコを0.5点上回り、サッシカイアに次ぐボルゲリで2番目に高い17・5点を獲得しました。


サッシカイアやオルネライアの
半分の価格でこの評価!



コスパ抜群の
ボルゲリ・スペリオーレ・ロッソです!


カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006


(税抜5,680円)

【イタリア/トスカーナ/750ml.】  
ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●●
【2010年度版エスプレッソ誌より】
BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2006 - 17.5点
『今年もまたハイレベルなワインを産み出し
 この地域の他の有名なブランド以上に注目を集めている』
カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006

【その他の参考評価】 
 ガンベロ・ロッソ2011年度版最高賞ビッキエーリ(2007ヴィンテージ)
ここ数年でカステッロ・ディ・ボルゲリは驚く程クオリティの高いワインを作っている。
綺麗にボルゲリのテロワールを表現しており、このエリアの指標となっている。
畑はアペラシオンの北方にあり、粘土と砂、石のある土壌、醸造所は村を見渡す素敵なお城の中にある。ボルゲリ・スーペリオーレ2007は強いインパクトがあり、濃く果実味、スパイス、エキスが豊富で個性的だ。長い余韻は完璧なバランスが取れている。
個性的で、興味深く、今年最高のワインの一つだ。

 スローフード協会発行Slow Wine2011
オーナーのフェデリコ・ジレリは農業家としてワイナリーを運営しており、アルト・アディジェ州の醸造家のアレックス・ドンディと協力している。
アレックスは優れた醸造家で、サン・ミケーレにある学校を卒業。
ワインのリリースを焦らずタイミングを見計らい、感動させるワインを産み出す


2006ヴィンテージ試飲しました


輸入元、ヴィントナーズ社のコメント通り、また2004ヴィンテージと同じように、滑らかで豊富なタンニンはヴェルベットのよう。完熟した赤い果実やカカオ、チョコレートの風味。
バランスが素晴らしく良く、テロワールの良さと造り手の確かさがベスト・マッチした逸品。
2013年5月20日、虎ノ門の試飲会場にて
カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2004


【エスプレッソ誌2009年版の紹介文】

カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレの評価 『ボルゲリ・スーペリオーレは素晴らしい品質の偉業
である。
優れたボルゲリ・スーペリオーレのうちの1つ。
スタイルが更によくなり、今後も更に期待できる。』
エスプレッソ誌ポジティブ・マーク
マークはエスプレッソ誌が2009年度版に採用した
マークで 特にポジティブな要素のあるワインにつく
マークです。
2006ヴィンテージにもつきました。


ワイナート NO.40に掲載




ワイナート9月号NO.40 ワイナート、カステッロ・ディ・ボルゲリ
ワイナート2007/9月号 NO.40 P34、P35に掲載された
カステッロ・ディ・ボルゲリ


【掲載文抜粋】
オルネッライアのようなマッシヴな力強さはない。むしろ2002年あたりのサッシカイアに似たエレガント系。穏やかなタンニンでニヒルに微笑みかける。
これから樹が育ち、本来のパフォーマンスを発揮したらどうなるのか。それが楽しみである。



1200年よりゲラルデスカ伯爵が所有する土地に1700年の半ば城の修復と共に、この葡萄園が誕生

しました。この葡萄園の畑は今も城を囲む形で位置しています。

カステッロ・ディ・ボルゲリ ボルゲリ城
1895年に建造された現在のボルゲリ城


カステッロ・ディ・ボルゲリの畑
城を囲む形で位置している葡萄園の畑


ゲラルデスカ伯爵の血を引き継ぐ名門

*ワイナート2007/9月号 NO.40より

かつてボルゲリ一帯の広大な土地を所有していたのは、ゲラルデスカ伯爵家であった。
そしてその男系が途絶えたため、娘はそれぞれアンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロッケッタ家へと嫁ぎ、サッシカイアやオルネッライアの誕生に繋がることは、本誌4号を読まれた方ならすでにご存知のことと思う。
ところが、グイド・アルベルト・デッラ・ゲラデスカ伯爵にはジュゼッペとウゴリーノという二人の息子がいた。ジュゼッペの二人の娘はアンティノリとインチーザ・デッラ・ロッケッタ両家と縁を結ぶ。
一方、ウゴリーノの娘であるアレッサンドラはスパレッティ・トリヴェッリ家へと嫁ぎ、その娘のフランカが、ボルゲリの象徴ともいうべきボルゲリ城=カステッロ・ディ・ボルゲリとその領域を相続したのだ。


カステッロ・ディ・ボルゲリ オーナー ゲラルデスカの血を引き継ぐフランカ・スパレッティ・トレヴェッリ は、コンテッサ(女伯爵)。
夫君のクレメンテ・ジレリ・ダル・ヴェルメもまたコンテ(伯爵)の爵位をもつ貴族である。
現在はフィレンツェ大学で農学博士号を取得した息子のフェデリコ・ジレリ・ダル・ヴェルメがワイン造りを行っている。


【絶好のロケーション】

カステッロ・ディ・ボルゲリのエリア カステッロ・ディ・ボルゲリの畑

サン・グイド(サッシカイア)とオルネッライアに囲まれた畑。海を正面に臨み海風に恵まれています。
タンニンは上品で柔らかく、綺麗な酸を備えたワインが出来上がる絶好のロケーションです。
土壌は約3割が粘土、他は砂質や石灰質、泥質が入り交じった土壌。カステッロ・ディ・ボルゲリの畑で一番の特徴がこの粘土。ボルゲリの北部は白い粘土質で、南に行くにつれ赤い粘土質になっていきます。南の赤い粘土質で作った葡萄は少し苦味があり野性味のある葡萄ができるそうです。
カステッロ・ディ・ボルゲリの土壌は中間の茶色の粘土質。タンニンをしっかりと含んでいるが、柔らかみのある味わいの葡萄ができる一番良いエリアです。


カステッロ・ディ・ボルゲリ また、日光で表面の粘土が乾き、地中の水分を保つ膜の役割をします。これも、海に近いエリアになると砂質の土壌が多くなり保水力が保てなくなるので、この場所がボルゲリの畑で一番良いテロワールだと言います。
新芽が等間隔に保たれるというメリットからすべてコルドンで仕立てています。
1本の樹あたり新芽を5-6個、実が16房になるようコントロール。6月に房をセレクトし半分の8房まで間引きします。
8月に葡萄をテイスティングし、各品種ごとに収穫時期を決定します。収穫はもちろん全て手摘み。収穫時期は人員を総動員し迅速にワイナリーへ運び込むことを心がけています。
カステッロ・ディ・ボルゲリ アレックス・ドンディ
   醸造家:アレックス・ドンディ


カステッロ・ディ・ボルゲリ カステッロ・ディ・ボルゲリ

2001ヴィンテージはオルネライアのカンティーナを借りて醸造が行われましたが、2004年ヴィンテージからは1790年に作られた地下セラーを近代的な醸造施設へと改装し、自らのカンティーナにて醸造を行っております。
収穫後素早く運び込まれた葡萄はカステッロ・ディ・ボルゲリ用、ヴァルヴァラ用に分けられ、ステンレスタンクにて品種毎に約3-4週間の発酵+マセラシオン。


カステッロ・ディ・ボルゲリ
発酵には1/3自然酵母、2/3セレクトイーストを使用。
225lのブルゴーニュサイズのフレンチバリックで熟成。その後アッサンブラージュし、500lトノーで再度熟成させます。収穫翌年の11月に試飲し、その後の熟成期間を最終決定します。


カステッロ・ディ・ボルゲリ フェデリコ・ジレリ・ダル・ヴェルメ
*フランカ・スパレッティ・トレヴェッリの息子フェデリコ・ジレリ・ダル・ヴェルメ。彼の活躍で古城が
 見事に復活した。

当初は自社でのワイン造りは行わず
収穫した葡萄は「親戚であるサン・グイドやオルネライアに譲っていた」
という高品質な葡萄を生産しているカステッロ・ディ・ボルゲリ。
現在も所有する約50haの畑の内、最上の葡萄のみがカステッロ・ディ・ボルゲリに使われ、収穫された葡萄の10haはオルネライアへ、15haはサン・グイドへと販売されております。
初ヴィンテージは2001年。2002年、2003年はむずかしい年だったために造られず、2004年、2005年
2006年、2007年に生産されています。


■Castello di Bolgheri 2006   カステロ・ディ・ボルゲリ 
■DOC Bolgheri Superiore
■品種:カベルネソーヴィニョン50%、メルロー25%、カベルネフラン25%
■栽培密度:6,500株/ha  収量:6,000kg/ha
■醸造方法
葡萄はカステロ・ディ・ボルゲリが所有する畑の中でも最も良い葡萄だけが選別されます。収穫時期が異なる為、各品種ごとに醸造。果実味のフレッシュさを保つ為に29~30℃にて23~28日間のマセラシオンを行いました。
丁寧にルモンタージュ、ディレスタージュを行ない、11月上旬にバリック(新樽率20~30%)に移し変えMLF熟成を行います。
翌年の4月に最初の澱引きを行いその際にアッサンブラージュ。
2007年の4月下旬~5月初旬に瓶詰めを行い、約1年間瓶熟を行いました。

【テイスティング・ノート】
赤い果実がよく感じられ、スパイスのニュアンスも感じられるアロマ。
タンニンはしなやかでヴィロードの様に滑らかな舌触り。赤い果実の風味が繰り返し感じられる。時間と共にアロマのボリュームが増しチョコレートやハーブ、カカオ等のニュアンスも感じられる様になり、余韻は長くゆっくりとフェイドアウトしていきます。(輸入元:ヴィントナーズより)
カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ


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カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006【2011ヴィンテージは画像の下から】 

希望小売価格: オープン価格
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