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カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ

カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2010
*イメージ画像は2010ですが、販売は2012ヴィンテージになります。

親戚筋のサッシカイアやオルネッライアに
ぶどうを売っていた名門!

『エスプレッソ誌』2009年度版
サッシカイアに継ぐ第2位の17点!(2005ヴィンテージ)

2006ヴィンテージも
『エスプレッソ誌』2010年度版で
サッシカイアに継ぐ第2位の17.5点!

2010ヴィンテージも
『エスプレッソ誌』2014年度版で
サッシカイアに継ぐ第2位の17点!

こんなにコスパの高い
ボルゲリ・スペリオーレ・ロッソはない!


エスプレッソ誌2009年版 カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレの評価

カステッロ・ディ・ボルゲリがエスプレッソ誌のDOCボルゲリにおいて、オルネライアやグラッタマッコを0.5点上回り、サッシカイアに次ぐボルゲリで2番目に高い17点を獲得しました。(2005)

カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ 2006ヴィンテージでも、カステッロ・ディ・ボルゲリがエスプレッソ誌のDOCボルゲリにおいて、オルネライアやグラッタマッコを0.5点上回り、サッシカイアに次ぐボルゲリで2番目に高い17・5点を獲得しました。


サッシカイアやオルネライアの
半分の価格でこの評価!



コスパ抜群の
ボルゲリ・スペリオーレ・ロッソです!


カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2012


(税抜5,390円)

【イタリア/トスカーナ/750ml.】 ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●●
輝きのある深いルビー色。 赤い小さな果実やブルーベリー、革、タバコや、ピンク・ペッパー、パプリカなどの中にハーブや小さい花などの繊細かつ複雑な香り。 力強く厚みのある果実味と、優しく綺麗な酸とミネラルが広がるバランスの良い味わいです。

<2012ヴィンテージ情報>
年間を通して乾燥し、暑いヴィンテージでしたが、ボルゲリは海に近いため、海風が暑さを和らげてくれました。 タンニンがしっかりとしており、各葡萄品種の個性がうまく表現できた年です。

【2012ヴィンテージ評価】
ガンベロ・ロッソ2016年度版…最高賞トレ・ビッキエーリ  ヴェロネッリ2015年度版…三つ星 92点
ワイン・アドヴォケイト…91点  ワイン・スペクテーター…93点
【2010年度版エスプレッソ誌より2006の評価】
BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2006 - 17.5点
『今年もまたハイレベルなワインを産み出し
 この地域の他の有名なブランド以上に注目を集めている』
カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006

【その他の参考評価】 
 ガンベロ・ロッソ2014年度版最高賞ビッキエーリ(2010ヴィンテージ)
1500年から続く歴史の古いセラーが残っており、当時はゲラルデスカ伯爵が所有していた。 現在はジレリ家の所有となり、このアペラシオンのトップ生産者です。 50haの葡萄畑を持ち、恵まれた複雑な土壌がある。ワインは常にエレガントであり、抽出しすぎず、上品です。 カステッロ・ディ・ボルゲリ2010のレベルは絶対的に高く、ヴィンテージの特徴にそって、赤い花やベリー系、東洋のスパイスの香りが現れ、口中では上品かつエレガントに広がる。果実味の抽出が完璧。

 スローフード協会発行Slow Wine2011
オーナーのフェデリコ・ジレリは農業家としてワイナリーを運営しており、アルト・アディジェ州の醸造家のアレックス・ドンディと協力している。
アレックスは優れた醸造家で、サン・ミケーレにある学校を卒業。
ワインのリリースを焦らずタイミングを見計らい、感動させるワインを産み出す


2012ヴィンテージ試飲しました


カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2012 カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2012

エレガントな酸が出しにくい暑かった2012ヴィンテージでも、カステッロ・ディ・ボルゲリにはほとんど影響していないようだ。 エレガントなボルゲリ・ロッソは健在で、いつのヴィンテージでも変わりなく、カステッロ・ディ・ボルゲリは綺麗なワインに仕上げている。 完熟して凝縮した果実味に加え、豊富なミネラル分ときれいな酸があり、見事な構成でエレガント・ボルゲリの代表のようなワイン。 マッチョなワインを探している方には他のワインをお勧めする。  2016/5/19 虎ノ門の試飲会場にて


2011ヴィンテージ試飲しました


カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2011 カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2011

熟した滑らかで豊富なタンニンと、完熟して凝縮した果実味を豊富なミネラル分が支えて、凛とした構成で素晴らしくエレガント。 いつのヴィンテージでも変わりなく、カステッロ・ディ・ボルゲリは綺麗なワインに仕上げている。  2015/4/15 虎ノ門の試飲会場にて


2010ヴィンテージも試飲しました


ガンベロ・ロッソの解説のように、エレガントなボルゲリ・ロッソ。滑らかで豊富なタンニン、完熟した赤い果実の果実味がミネラル分と綺麗な酸に支えられて素晴らしくエレガント。 マッチョなワインなら他にもあると思うが、果汁の凝縮感、ミネラル感、綺麗な酸が見事にマッチした素晴らしいワイン。
2014年10月28日、虎ノ門の試飲会場にて
カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2010


2006ヴィンテージも素晴らしかった


輸入元、ヴィントナーズ社のコメント通り、また2004ヴィンテージと同じように、滑らかで豊富なタンニンはヴェルベットのよう。完熟した赤い果実やカカオ、チョコレートの風味。
バランスが素晴らしく良く、テロワールの良さと造り手の確かさがベスト・マッチした逸品。
2013年5月20日、虎ノ門の試飲会場にて
カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2006


【エスプレッソ誌2009年版の紹介文】

カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレの評価 『ボルゲリ・スーペリオーレは素晴らしい品質の偉業
である。
優れたボルゲリ・スーペリオーレのうちの1つ。
スタイルが更によくなり、今後も更に期待できる。』
エスプレッソ誌ポジティブ・マーク
マークはエスプレッソ誌が2009年度版に採用した
マークで 特にポジティブな要素のあるワインにつく
マークです。
2006ヴィンテージにもつきました。


ワイナート NO.40に掲載


ワイナート9月号NO.40 ワイナート、カステッロ・ディ・ボルゲリ
ワイナート2007/9月号 NO.40 P34、P35に掲載された
カステッロ・ディ・ボルゲリ


【掲載文抜粋】
オルネッライアのようなマッシヴな力強さはない。むしろ2002年あたりのサッシカイアに似たエレガント系。穏やかなタンニンでニヒルに微笑みかける。
これから樹が育ち、本来のパフォーマンスを発揮したらどうなるのか。それが楽しみである。

1200年よりゲラルデスカ伯爵が所有する土地に1700年の半ば城の修復と共に、この葡萄園が誕生しました。この葡萄園の畑は今も城を囲む形で位置しています。


カステッロ・ディ・ボルゲリ ボルゲリ城
1895年に建造された現在のボルゲリ城

カステッロ・ディ・ボルゲリの畑
城を囲む形で位置している葡萄園の畑<

ゲラルデスカ伯爵の血を引き継ぐ名門

*ワイナート2007/9月号 NO.40より

かつてボルゲリ一帯の広大な土地を所有していたのは、ゲラルデスカ伯爵家であった。
そしてその男系が途絶えたため、娘はそれぞれアンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロッケッタ家へと嫁ぎ、サッシカイアやオルネッライアの誕生に繋がることは、本誌4号を読まれた方ならすでにご存知のことと思う。
ところが、グイド・アルベルト・デッラ・ゲラデスカ伯爵にはジュゼッペとウゴリーノという二人の息子がいた。ジュゼッペの二人の娘はアンティノリとインチーザ・デッラ・ロッケッタ両家と縁を結ぶ。
一方、ウゴリーノの娘であるアレッサンドラはスパレッティ・トリヴェッリ家へと嫁ぎ、その娘のフランカが、ボルゲリの象徴ともいうべきボルゲリ城=カステッロ・ディ・ボルゲリとその領域を相続したのだ。


カステッロ・ディ・ボルゲリ オーナー ゲラルデスカの血を引き継ぐフランカ・スパレッティ・トレヴェッリ は、コンテッサ(女伯爵)。
夫君のクレメンテ・ジレリ・ダル・ヴェルメもまたコンテ(伯爵)の爵位をもつ貴族である。
現在はフィレンツェ大学で農学博士号を取得した息子のフェデリコ・ジレリ・ダル・ヴェルメがワイン造りを行っている。


【絶好のロケーション】

カステッロ・ディ・ボルゲリのエリア カステッロ・ディ・ボルゲリの畑

サン・グイド(サッシカイア)とオルネッライアに囲まれた畑。海を正面に臨み海風に恵まれています。
タンニンは上品で柔らかく、綺麗な酸を備えたワインが出来上がる絶好のロケーションです。
土壌は約3割が粘土、他は砂質や石灰質、泥質が入り交じった土壌。カステッロ・ディ・ボルゲリの畑で一番の特徴がこの粘土。ボルゲリの北部は白い粘土質で、南に行くにつれ赤い粘土質になっていきます。南の赤い粘土質で作った葡萄は少し苦味があり野性味のある葡萄ができるそうです。
カステッロ・ディ・ボルゲリの土壌は中間の茶色の粘土質。タンニンをしっかりと含んでいるが、柔らかみのある味わいの葡萄ができる一番良いエリアです。


カステッロ・ディ・ボルゲリ カステッロ・ディ・ボルゲリ アレックス・ドンディ
醸造家:アレックス・ドンディ


また、日光で表面の粘土が乾き、地中の水分を保つ膜の役割をします。これも、海に近いエリアになると砂質の土壌が多くなり保水力が保てなくなるので、この場所がボルゲリの畑で一番良いテロワールだと言います。
新芽が等間隔に保たれるというメリットからすべてコルドンで仕立てています。 1本の樹あたり新芽を5-6個、実が16房になるようコントロール。6月に房をセレクトし半分の8房まで間引きします。 8月に葡萄をテイスティングし、各品種ごとに収穫時期を決定します。収穫はもちろん全て手摘み。収穫時期は人員を総動員し迅速にワイナリーへ運び込むことを心がけています。


カステッロ・ディ・ボルゲリ カステッロ・ディ・ボルゲリ

2001ヴィンテージはオルネライアのカンティーナを借りて醸造が行われましたが、2004年ヴィンテージからは1790年に作られた地下セラーを近代的な醸造施設へと改装し、自らのカンティーナにて醸造を行っております。
収穫後素早く運び込まれた葡萄はカステッロ・ディ・ボルゲリ用、ヴァルヴァラ用に分けられ、ステンレスタンクにて品種毎に約3-4週間の発酵+マセラシオン。


カステッロ・ディ・ボルゲリ
発酵には1/3自然酵母、2/3セレクトイーストを使用。
225lのブルゴーニュサイズのフレンチバリックで熟成。その後アッサンブラージュし、500lトノーで再度熟成させます。収穫翌年の11月に試飲し、その後の熟成期間を最終決定します。


カステッロ・ディ・ボルゲリ フェデリコ・ジレリ・ダル・ヴェルメ
*フランカ・スパレッティ・トレヴェッリの息子フェデリコ・ジレリ・ダル・ヴェルメ。
彼の活躍で古城が見事に復活した。

当初は自社でのワイン造りは行わず
収穫した葡萄は「親戚であるサン・グイドやオルネライアに譲っていた」
という高品質な葡萄を生産しているカステッロ・ディ・ボルゲリ。
現在も所有する約50haの畑の内、最上の葡萄のみがカステッロ・ディ・ボルゲリに使われ、収穫された葡萄の10haはオルネライアへ、15haはサン・グイドへと販売されております。
初ヴィンテージは2001年。2002年、2003年はむずかしい年だったために造られず、2004年、2005年
2006年、2007年に生産されています。


■Castello di Bolgheri 2012   カステロ・ディ・ボルゲリ 
■DOC Bolgheri Superiore
■品種:カベルネソーヴィニョン55%、メルロー20%、カベルネフラン18%
     プティ・ヴェルド7%
■栽培密度:6,500株/ha  収量:6,000kg/ha
■醸造方法
葡萄はカステロ・ディ・ボルゲリが所有する畑の中でも最も良い葡萄だけが選別されます。収穫時期が異なる為、各品種ごとに醸造。 木製発酵槽とステンレスタンク併用し、29~30℃にて20~24日間発酵、マセラシオン。 丁寧にルモンタージュを行い、カベルネは樽内、メルローはステンレスタンクにてMLF。 樽熟24ヶ月。最初の12ヶ月はフレンチオークバリック、後の6ヶ月は500lトノーにて熟成。
【テイスティング・ノート】
輝きのある深いルビー色。
赤い小さな果実やブルーベリー、革、タバコや、ピンク・ペッパー、パプリカなどの中にハーブや小さい花などの繊細かつ複雑な香り。力強く厚みのある果実味と、優しく綺麗な酸とミネラルが広がるバランスの良い味わいです。
(輸入元:ヴィントナーズより)
カステッロ・ディ・ボルゲリ スペリオーレ2012


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





カステッロ ディ ボルゲリ スペリオーレ2012 サッシカイア、オルネライアと同じゲラルデスカ伯爵直系子孫の生産者

希望小売価格: ¥8,316(税込)
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ワイン名,ヴィンテージ
BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 
ボルゲリ・ロッソ・スペリオーレ 2012
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア,トスカーナ州,ボルゲリ
生産者名
CASTELLO DI BOLGHERI カステッロ・ディ・ボルゲリ
葡萄品種
カベルネソーヴィニョン55%、メルロー20%
カベルネフラン18%、プティ・ヴェルド7%
密植率,平均収穫量
6,500株/ha. , 収量6,000kg/ha
熟成
バリック樽熟成12か月,後500Lトノー熟成12か月
瓶熟8-10ヶ月
原産地呼称
D.O.C. Bolgheri Superiore






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