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1982年以降ではまぎれもなく
最も偉大な
カロン=セギュールである

 ロバート・パーカーJr.著 ボルドー第4版


シャトー カロン セギュール2000 サンテステフ第3級グラン クリュ クラッセ


2000ヴィンテージ (税抜17,000円)

=ボルドー第4版より=
1982年以降ではまぎれもなく最も偉大なカロン=セギュールである。 ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ30%、カベルネ・フラン10%。 光を通さないほど濃いプラム/紫色をしており、ゴージャスなアロマはクレオソートと混ざり合ったブラックチェリー、カシス、甘草、小石のような、液化したミネラルを思わせる。 びっくりするほどの力作で、フルボディで、豪勢で、大量のタンニンがあるが、これは豊富な果実味やグリセリン、強烈さでうまく隠されている。 このスケールの大きなワインは、出荷直後から途方もないものになるかもしれないが、忍耐が必要になるのではないかと私は疑っている。 ここのワインは瓶詰め後、相当期間閉じこもる歴史があるから、どんなに早熟なワインに見えても2010~2040年には最良の状態になるものと期待されたい。
最終試飲年月:2003年1月


WINE ADVOCATE  #227 2016/10/29


シャトー カロン セギュール2000 ワイン アドヴォケイト

シャトー カロン セギュール2000 ワイン アドヴォケイト

ワイン アドヴォケイトのボルドー ヴィンテージ チャート
ワイン・アドヴォケイトのボルドー・ヴィンテージ・チャート、サンテステフは96点

Calon Segur


カロン セギュール,マルキ ド セギュール侯爵の言葉
マルキ・ド・セギュール侯爵が言われたとされる名言。シャトー・カロン・セギュールより。

カロン・セギュールのワイン造りは、12世紀まで遡ります。
当時カロンの名称で知られたシャトーは18世紀になり、ラトゥール、ラフィット、ムートンも所有していたマルキ・ド・セギュール侯爵が所有。 「我,ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」の名言とともに、マルキ・ド・セギュール侯爵がハートのラベルに想いを表しました。 それ以降、カロンはカロン・セギュールとして知られるようになりました。


Calon Segur
カロン・セギュール2000

■A.O.C.サンテステフ(グラン・クリュ・クラッセ第3級)
■栽培面積:45ha.(若いブドウ樹を含めると50 ha)
■ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー35%
       カベルネ・フラン7%,プティ・ヴェルド2%
■平均樹齢:22年
■仕立て、密植率:ダブル・ギヨ,8,000本/ha.
■収穫,選別:手摘み収穫、機械選別のあと手作業で選別
■醸造:温度管理されたステンレス・タンクで18~21日間マセラシオン。
    1日2回ルモンタージュ
    26度でマセラシオンのあとMFL
■熟成:オーク樽熟成18-20ヶ月(新樽比率100%)
■清澄:卵白清澄
■生産本数:80,000本
カロン セギュール2000 サンテステフ第3級グラン クリュ クラッセ


再利用梱包資材
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シャトー カロン セギュール2000 サンテステフ第3級グラン クリュ クラッセ ロバート パーカーが最も偉大と評価するヴィンテージ

価格: ¥17,000 (税込 ¥18,360)
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ワイン名,ヴィンテージ
Calon Segur カロン・セギュール 2000
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,サンテステフ
生産者名
Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュール
葡萄品種
カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー35%
カベルネ・フラン7%,プティ・ヴェルド2%
熟成
オーク樽熟成18-20ヶ月(新樽比100%)
原産地呼称
A.C. Saint-Estephe サンテステフ
グラン・クリュ・クラッセ第3級






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