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ブルゴーニュの生きる教本 ボーヌの優良ネゴシアン カミーユ・ジルーのムルソー もしかしてコント・ラフォンかもしれない！？ |
希望小売価格：8,190円→特別販売価格：６，２７９円
【フランス/ブルゴーニュ/750ml.】
ワインのタイプ：【白・辛口】
辛口●●●●●
| 若いうちから美味しさがストレートに伝わる造り 完熟し、リッチで綺麗。余韻にミネラルが感じられます。 |
CAMILLE GIROUD(カミーユ・ジルー)
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ボーヌで1865年設立された歴史の長い優良ネゴシアンです。ボーヌに所有する自社畑を始め、古くから多岐にわたるアペラシオンのワインを取り扱っており、自らが所有していないアペラシオンの買い付け先は ★アルマン・ルソー ★コント・ラフォン ★メオ・カミュゼ ★コント・アルマン ★エマニエル・ルジェ 更に過去には、アンリ・ジャイエなどの名だたる一流生産者等ばかりと云われており、究極のネゴシアンとも呼ばれております。 |
| 銘醸地の歴史を150年近くにわたり見守り続けてきた、まさに【ブルゴーニュの生きる教本】ともいえる 生産者です。カミーユ・ジルーでは、有名生産者から買い付けたワインや葡萄から作られている為、 例えば『ムルソー・ラ・バールはもしかして ラフォンかもしれない』等、思いを馳せるのも楽しみの一つではないでしょうか。 |
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若き天才醸造家を大抜擢
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そして現在、ブルゴーニュの歴史と共に歩んできたカミーユ・ジルーに新たな風が吹き込まれました。 醸造家には若手のダヴィッド・クロワを大抜擢。 ダヴィッド・クロワは天才的な感覚を持ち、将来を期待される若き醸造家。 |
| カミーユ・ジルーの伝統とワインのスタイルを尊守しながらも、現代のワイン市場にも合うテイストを上手に融合させたスタイルのワインを産みだしております。 また、多岐にわたるアペラシオンのワインを生産しているにも関わらず、買い付け先は低収量で農薬を使用しない生産者のみに限定しております。 |
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Les meilleurs Vins de France |
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| 【2008年度版生産者紹介文より抜粋】 ボーヌのトップ・メゾンの一つ。クラッシクでありモダンな部分もある。 今回もこのメゾンは赤ワインにしても白ワインにしても全てに弱点がない。 |
Le Grand Guide des Vins de Franceにも掲載
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| Le Grand Guide des Vins de Franceは元クラスマンのミシェル・ベタンヌとティエリー・ドゥソーヴ が2008年から発行し始めた、今後最も注目を集めるであろうワイン・ガイドです。 《2009年度版コメント抜粋》 カミーユ・ジルーはボーヌの非常に小さく歴史あるメゾンである。 2003、2004、2005年のワインは目をみはるばかりの出来栄えとなり在庫はなくなってしまった。2006年ヴィンテージはダヴィット・クロワの丁寧な醸造により、こなれた味わいのものとなった。 《2008年度版コメント抜粋》 2003年、2004年、2005年ヴィンテージは品質が高く既に完売している。 2006年も試飲するのが楽しみだ。 2005年は2003年と2004年と同様に、上品でクラシックな造りで輝いている。 若き醸造家のダヴィッド・クロワは才能にあふれ、将来さらに注目されるであろう。 |
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MEURSAULT LA BARRE 2006 ムルソー・ラ・バール2006 ■アペラシオン：ムルソー ■品種：シャルドネ100% ■土壌：石灰岩、粘土 ■畑の面積：0.17ha 除梗せずに房が圧搾され、醗酵、１2ヶ月間の熟成は使用樽内で 行います。軽く清澄、濾過を行った後2008年1月に瓶詰 ■希望小売価格：8,190円（税込） 【生産者のテイスティング・ノート】 トロピカルフルーツにレモンのヒントが感じられ濃縮した味わい。 完熟し、リッチで綺麗。余韻にミネラルが感じられます。 |