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ビービー・グラーツ直筆サイン入り
トスカーナの希少白ワイン『ブジーア』のセット
【イタリア/トスカーナ/750ml./3本セット】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●
ワインのタイプ：【白・辛口】
辛口●●●●●
●ブジーア2004
アンソニカジリエーゼ(インツォリア)から造られる、オイリーで
フルボディ、余韻も非常に長くリッチな白ワイン。
ブジーアはグラーツ氏が、幼少時によく家族とバカンスに行った思い出の‘ジリオ島’の畑から産みだされた白ワインです。
幼い頃に楽しい思い出をたくさん貰ったこの島に対してなにか恩返しが出来ないかと思い造り始めました。
勿論、醸造はテスタマッタで培った‘新バリック醗酵’にて行ないます。
ブドウ品種はシチリアとトスカーナ群島で主に栽培されるアンソニカです。
（シチリアではインツォリアと呼ばれております。）
一般的に軽いカジュアルなタイプの白ワインが造られるこの品種も好条件が重なれば最高の白ワインになります。
畑仕事は一切農業機械が入らない険しい場所。
目の前はすぐに海となりますが切り立った崖のため船も接岸できず、また厳しい勾配のために車も入れないので収獲された葡萄は全てロバにて運搬します。
継ぎ樹を行っていない樹齢８０年をも越すプロフィロキセラのブドウ樹とテロワールのポテンシャルの高さ、そしてなにより「氏のジリオ島に対する情熱」で最高のワインが完成しました。
初ヴィンテージの2002年はヴェロネッリ誌にて見事91点を獲得。2003年は92点、そして2004年も91点を獲得しております。
☆☆☆ ブジーアの畑のテロワール ☆☆☆
ブジーアの畑は、昔火山が噴火した時に降ってきた火成岩が長い年月をかけて風化した砂が主となります。
険しい斜面に畑を造る際、砂が崩れ落ちてしまう為岩を階段のように積み上げて造ったテラスの畑です。
畑は70％は南向き、残り30％が北向きで南向きの畑から収獲されるブドウはボリューム感、北向きの畑から収獲されるブドウはスパイシーな特徴を持ち、この2つの異なるアンソニカをブレンドする事でワインに複雑味がもたらされます。
・I.g.t.Toscana Bianco
品種：アンソニカジリエーゼ(インツォリア)100％
樹齢80年（プロフィロキセラ）
アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）
マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック
熟成：醗酵に使ったバリックにて16〜18ヶ月間
■テイスティング・コメント
完熟したリンゴや蜂蜜、バニラ、シナモンにミネラルの複雑なアロマ。
アルコール感がたっぷりとありオイリーでフルボディ。
余韻も非常に長くリッチな白ワイン。
希望小売価格：10,000円
ブジーア2004直筆サイン入りの他は画像をクリックして商品ページでご確認ください。
【ブジーア2004他のワインは】
グリッリ・デル・テスタマッタ2003
【イタリア/トスカーナ/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●
ソッフォコーネ ディ ヴィンチリアータ2002
【イタリア/トスカーナ/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●