パーカー・ポイント89点！ この“スリーパー・オブ・ザ・ヴィンテージ”は 絶対に買うべきである！【 Wine advocate #176 （2008.04.30） 】 |
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希望小売価格：3,150円→特別販売価格：２，５６２円
【フランス/ボルドー・シュペリュール/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】
フルボディ●●●●●
紫がかったルビーの深い色合いのワインは、炭やお香、カシスのリキュール
甘草のアロマに満ち、驚く程深く、リッチで、骨格のしっかりしたワイン。
【2005ヴィンテージの概要】
過去を振り返っても82年や61年位しか比較できるヴィンテージが無い、と言われる突出した 品質と、非常に評価の高い2005年。 これはもう、ビッグ・ヴィンテージを越えてスーパー・ビッグ・ヴィンテージとでも呼ばないと 言い表せません！ リリースが始まった現在でもその評価、ニーズは高いまま。 しかし、評価が上がれば価格も上がるボルドーマーケットで、2005年はその価格の高騰も スーパーなのです！！ グラン・ヴァンになると、なかなか手が出せない価格になってしまっているボルドー２００５年。 狙い目中の狙い目なのです！ |
【シャトー・ボレール】
北はシャトー・ジスクール、南はシャトー・カントメルルといった銘嬢シャトーの畑に隣接する マコー地区。このマルゴーA.C.に勝るとも劣らないポテンシャルを持ち、ジャーナリスト達が 注目する地で、近年その評価が上昇中のシャトー・ベルヴューのオーナー、ヴァンサン・ムリエ 氏が手がけるシャトーが、シャトー・ボレールです。 最大の特徴である最高樹齢８５年のプティ・ヴェルドーを使用したワイン造りなど、この価格帯 にして、ロバート・パーカーが高評価をしているシャトーです。 醸造家のメンバーにはあのエリック・ボワスノーも参加。 フランスの有名な雑誌『Paris Match』にてロバート・パーカー氏はボレール2004年を 「2004年のベスト・ヴァリュー・ワインのひとつだ」と評価しています。 |
【左岸のカリスマ・コンサルタント】
醸造メンバーの一人、エリック・ボワスノの父親は、左岸のカリスマ・コンサルタント
ジャック・ボワスノ。彼のノウハウがしっかりとエリックに受け継がれています。
■ジャック・ボワスノがコンサルタントになっているシャトー
シャトー・マルゴー シャトー・ラフィット・ロートシルト シャトー・ラトゥール シャトー・コス・デストゥルネル シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ シャトー・パルメ シャトー・ピション・コンテス・ド・ラランド シャトー・デュクリュ・ボーカイユ |
| など、超一流シャトーばかりです |
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| 最高樹齢85年のプティ・ヴェルドー(左)と葡萄畑(中) A.C.オー・メドック、シャトー・ベルヴューの建物(右) |
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【このクオリティーでこの金額はなぜ？】
【テロワール】 『シャトー･カントメルル』、『シャトー・ジスクール』に囲まれたマコー地区。 南の地区なので、ブドウが早めに完熟し、ソフトなタンニン、フルーティーなアロマが特徴です。 特にシャトー･ボレールはガロンヌ川まで100メートル程という水はけの良い絶好のロケーション。 ガロンヌ川の中州のすぐ近くなので、名前の由来にもなっています。 Bout de l'Ile （ボー・ド・リール） ＝ 島の先端 左岸の土壌にあった品種、プティ･ヴェルドーですが、通常熟すのに時間がかかるため、完熟 するのが難しい品種です。 しかし、マコー地区は比較的温暖な気候のため、しっかりと完熟できるプティ･ヴェルドーに 適した土壌といえます。 栽培面積約5.3haの内訳は40％プティ・ヴェルドー、35％メルロー、25％カベルネ・ソーヴィニヨン と、通常ブレンド用に使用されるプティ・ヴェルドーの割合が最も多く、最高樹齢はなんと85年 の古樹です。 |
【あえて格下のA.O.C.】 オー・メドックでは珍しいボルドー・シュペリュールA.C.規格です。 マルゴーACにも程近い、豊かな土壌からできるブドウなので、力強く、骨格のしっかりした、 色も濃く、凝縮したワインにります。 またブドウの品種も違い、主要ブドウはプティ・ヴェルドーです。 ヴァンサン・ムリエ氏の所有するA.C.オー・メドックのシャトー・ベルヴューは、価格が4,000円 前後ですので、シャトー・ボレールのコスト・パフォーマンスは桁外れです。 |
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*一新された醸造設備(左)と、オーナーのヴァンサン・ムリエ氏
【惜しみない投資】 オーナー のヴァンサン・ムリエ氏 （Vincent Mulliez） は、ロンドンとアメリカで活躍した元銀行家 で、このマコーの地に、ACオー・メドックの二つのシャトー（Chateau Belle-Vue、Chateau de Gironville）を所有しています。 2003年に『デュポ』家からシャトー・ボレールを購入し、大幅な投資を行いました。 2006年にセラーやシャトーの建て替えを行い、ステンレス・タンク、除梗機など醸造設備も一新。 それに伴って、近年シャトーの評価もぐんぐん上がってきています。 |
パーカー・ポイント89点！ スリーパー・オブ・ザ・ヴィンテージ！ |
【 Wine advocate #176 （2008.04.30） 】 驚くべき比率の高いプティ・ヴェルドー（39%）とメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド でできたこのワインは、ボルドーで最も特徴のあるワインのうちの一つである。 紫がかったルビーの深い色合いのこのワインは、2,000函程生産されている。 炭やお香、カシスのリキュール、甘草のアロマに満ちている。 ミディアム・ボディだが、驚く程深く、リッチで、骨格のしっかりした この“スリーパー・オブ・ザ・ヴィンテージ”は絶対に買うべきである！ 10年後まで楽しむことができる。 |
■ A.O.C. ボルドー・スペリュール ■ ブドウ品種 ： プティ・ヴェルドー 39％、メルロー 34％ カベルネ・ソーヴィニヨン 27％ ■ 樹齢 ： 平均44年 （最高樹齢はプティ・ヴェルドーの85年） ■ 栽培面積 ： 5.3ha ■ 生産量 ： 28,000本 ■ 収量 ： 50hl/ha ■ 熟成 ： 80％を樽熟成 10〜12ヶ月 （新樽比率 25％） ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ |
