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シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー

シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー

2000ヴィンテージ (税抜2,760円)

【フランス/プルミエール・コート・ド・ボルドー/750ml.】【赤・フルボディ】●●●●○
心地良い杉の木やミネラルの要素が混ざる複雑な香り、上品で洗練されたタンニンが感じられます。 余韻にはコーヒーやローストの要素、深みがあり長い余韻が続きます。


シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー

シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー

ヤフーショッピングのお客様からコルクが乾いていて酷い状態と、星1つの最低評価をいただいたので、試飲を兼ねて確認のため抜栓した。 コルクは正常でまったく問題ない。グリュオ・ラローズに使っているようなロングコルクなので抜栓する時は注意が必要。


シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー

ボトルにはビッシリと澱が付いている。振動がなく時を過ごした良い状態。 ワインは素晴らしく鮮やかなガーネットで、解説にあるように熟成からの複雑な香りのあとに心地良い杉の木やミネラルの要素が現れてくる。 この樽(杉)の香りが素晴らしく、グラン・クリュと同じ樽を使っているような(もしかしてグリュオ・ラローズの使用樽?)気品あるエレガントな香りがある。 このクラスのワインの中には、長い年月の熟成を経て熟成香のあとに古樽の臭い(香りではなくいやな臭い)が残るものが多々ある中、さすがジャン・メルロー氏所有のスペシャル・キュヴェ、2000年というヴィンテージの恩恵もあり素晴らしいワインだった。  2018/2/26 自宅にて


Chateau Dudon Cuvee Jean-Baptiste Dudon

シャトー・デュドン キュヴェ・ジャン・バティスト・デュドン2000

メドック2級、シャトー・グリュオ・ラローズのオーナー、ジャン・メルローが所有するシャトー・デュドン。 ボルドーから22km離れたボーレック村に位置しています。 このキュヴェ「バティスト・デュドン」は、シャトー・デュドンのスペシャル・キュヴェです。 完熟した健全な葡萄だけを選別し、収穫します。 醸造は伝統的な方法で行います。発酵前に約2日間、低温マセラシオンを行います。 アルコール発酵は、温度コントロール装置の付いたタンクで22度から30度にコントロールしながら行います。 マロラクティック発酵もタンクで行います。 熟成は、一部セメントタンク(20%)、残りの80%はフレンチオークを使用し、12ヶ月行います。 ラッキングをした後、ボトリングします。
■所有者:ジャン・メルロー
■葡萄品種:メルロ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30%
■熟成:80%樽(新樽、1年樽各半分)、20%タンクで12ヶ月熟成
シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー


再利用梱包資材
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シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト・デュドン2000 プルミエール コート ド ボルドー メドック2級シャトー グリュオ ラローズのジャン メルロー所有

価格: ¥2,760 (税込 ¥2,980)
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ワイン名,ヴィンテージ
Cuvee Jean-Baptiste Dudon
キュヴェ・ジャン・バティスト・デュドン2000
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ボルドー,プルミエール・コート・ド・ボルドー
生産者名
Jean Merlaut ジャン・メルロー
葡萄品種
メルロ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
カベルネ・フラン30%
熟成
フレンチ・オーク(新樽,1年樽)80%,セメントタンク20%で12か月
原産地呼称
A.C. PREMIERES COTES DE BORDEAUX
プルミエール・コート・ド・ボルドー






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