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| ■ル・ノンブル・ドール カンパナエ・ウェテレス・ウィテス ブリュットはこちら |
| 目を見張る存在感があり、クリュッグの多くの素質を思わせる ステファン・タンザー オブリは飲む者の十分な注意を要求する 複雑で知的とも言えるワインを手掛けている。 彼らのワインに耳を傾ける時間を持った人は 素晴らしい経験によりたっぷりと報いられるだろう。 ロバート・パーカー |
| 【フランス/シャンパーニュ/750ml.】 ワインのタイプ：【白・スパークリング】 辛口：★★★★☆ ボリューム：★★★★☆ オブリ・フィスの手掛けるスタンダード・キュヴェは，ピノ・ムニエを主体とする驚きのもの。 『ワイン・スペクテーター』が行ったシャンパーニュのテイスティングにおいて，ボランジェや エグリ・ウリエのスタンダード・キュヴェに匹敵する評価を得た。 また，『インターナショナル・ワイン・セラー』では92点，『ワイン・アドヴォケイト』では91点を 獲得した。 そのコスト・パフォーマンスの高さからアメリカやヨーロッパでは抜群の人気を誇る。 |
| ワインアドヴォケイト９１点！ |
| ・・・香りが非常に表情豊かである。魅惑的なパッション・フルーツ，ドライ・アプリコット，スパイスやマンゴーの香りが，クリーミーでミディアム・ボディのこのワインから表れ，大変魅力的な味として開花する。簡単に言えば，この価格では信じられないようなワインである。 オブリは，ブリュット プルミエ・クリュに，50%を現在のヴィンテージ（2006）で，50%を前年の最後のブレンドで造るソレラ方式を採用している。プルミエ・クリュは2009年5月にデゴルジュされ，50%ピノ・ムニエ，25%シャルドネ，25%ピノ・ノワールで，ドザージュは6グラムである。 飲み頃：2009-2012。 ★91/100点 |
| インターナショナル・ワイン・セラー９２点！ |
| ・・・薄い桃の皮の色調。シナモン，洋梨の甘煮，リンゴ，ハチミツ，スモークが豊富な香りに現れる。 果樹果実の新鮮なフレーヴァーが花のハチミツと生姜の砂糖漬けにより複雑さを増し，余韻には目を見張る存在感があり，クリュッグの多くの素質を思わせる。生姜がエコーする力強いフィニッシュ。 ★92/100点 2008年11月号 |
| ワイン・スペクテーター９０点！ |
| ・・・適度な粒状の口当たりが，このシャンパーニュに活力を与え，パン生地，リンゴ，グレープフルーツの味わいを明確にしている。適度なバランスを維持しながら，徐々にクリスピーなものに変わり，ドライで食欲をそそるフィニッシュが楽しめる。今が飲み頃。 ★90/100点 2009年10月15日号 |
| Aubry Fils オブリ・フィス |
| モンターニュ・ド・ランス（Montagne de Reims）地区，ジュイ＝レ＝ランス（Jouy-les-Reims）村に本拠を置くオブリ・フィス（Aubry
Fils）は，フランス革命の翌年，1790年から200年以上続く RM（レコルタン＝マニピュラン）。 現在，ドメーヌはピエール（Pierre）とフィリップ（Philippe）の兄弟（双子）によって運営されています。 エグリー・ウリエやジャック・セロスといったRMが隆盛を極めるなか，オブリ・フィスはシャンパーニュ革命の先駆者として20年以上も前に古代品種の栽培に着手。現在のムーブメントを生み出した中心的存在です。オブリ・フィスの成功に触発され，シャンパーニュの若手ヴィニュロンのあいだには， アルバンヌやプティ・メリエ，ピノ・グリ，ピノ・ブランなど主要3種以外のブドウ品種を畑に植樹するものが急増し，新時代シャンパーニュの大きなうねりとなって注目を集めています。 |
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このオブリ・フィスの造る伝説的シャンパーニュ 《ル・ノンブル・ドール“カンパナエ・ウェテレス・ウィテス”》は，シャンパーニュに認められているすべてのブドウ品種8種のブレンドから造られる超キワ物シャンパーニュとして，2004年の発売以来世界中で大反響を巻き起こし，日本でも人気コミック『ソムリエール』の第4巻・第30話「ひとりぼっちのクリスマス」のなかで，＜サロンの対極にあるシャンパーニュ＞として，印象的に紹介されました。 |
| ル・ノンブル・ドール “カンパナエ・ウェテレス・ウィテス” |
| オブリ・フィスのシャンパーニュは，ともすると希少性ばかりがクローズ・アップされがちですが，今や，ロバート・パーカーやステファン・タンザーといった世界的な評論家たちからも高い評価を受けています。シャンパーニュの古代品種の復活といった伝統を遵守する一方で，創造と革新と独創性を哲学に，21世紀のシャンパーニュ造りに取り組むRMシャンパーニュの革命家，オブリ・フィスのシャンパーニュをご堪能下さい。 |
| ■ドメーヌ名： シャンパーニュ L. オブリ・フィス／Champagne L. Aubry Fils ■当主： ピエール＆フィリップ・オブリ／Pierre & Philippe Aubry ■本拠： モンターニュ・ド・ランス地区ジュイ＝レ＝ランス村 ■栽培面積： 16.85ヘクタール ■栽培品種及び品種ごとの栽培面積： シャルドネ3.5ha，ピノ・ノワール4.0ha，ピノ・ムニエ8.0ha，アルバンヌ0.6ha，プティ・メリエ0.15ha， フロモントー0.50ha，アンフュメ0.05ha，ピノ・ブラン0.05ha ドメーヌの畑は60に及ぶ小区画が，モンターニュ・ド・ランス地区の ヴィル＝ドマージュ（Ville-Dommage），ジュイ＝レ・ランス（Jouy-les-Reims），パルニィ＝レ＝ランス（Pargny-les-Reims），クロム＝ラ＝モンターニュ（Coulommes-la-Montagne），ヴィルニィ（Virgny）の5つの村に分散している。このうち，ヴィル＝ドマージュ，ジュイ＝レ・ランス，パルニィ＝レ・ランスはプルミエ・クリュに格付けされている。 ■ワイン名：ブリュット プルミエ・クリュ NV ■原産国／地方：フランス／シャンパーニュ地方、ジュイ＝レ・ランス ■原産地呼称：シャンパーニュ（AOC） ■ブドウ品種：ピノ・ムニエ50%，シャルドネ25%，ピノ・ノワール25% |