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アレスティ・レゼルバ スペシャル・リリース
アレスティ レゼルバ・スペシャル・リリース カルメネール2013
SPECIAL RELEASE
「スペシャル・リリース」は、アレスティのワイン・メーカー・チームが特別に選んだ葡萄(ワイン)を特別のラインで集め、フレンチ・オークで熟成して造られる、個性豊かでバランスの良い限定生産ワインです。


アレスティ レゼルバ・スペシャル・リリース カルメネール2013


(税抜1,530円)

【チリ/ラペル・ヴァレー/750ml.】 ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○

ラペル・ヴァレーのカルメネール主体で造られる、ヴィーニャ・アレスティの限定リリース・ワイン。 深みのあるレッド。わずかに青みがさしています。ブラックチェリーなどの黒系果実の濃厚なアロマ、カルムネール果実本来の香りとともに、バニラやスパイス、モカなどの繊細なニュアンスが美しく調和しています。酸が控えめでまろやかな舌触り。果実味豊かで滑らかな余韻が長く残ります。


レゼルバ・スペシャル・リリース カルメネール2013 ワインが若いせいか、アロマも弱く、バランスは良いものの果実味も凝縮感が足りないように感じた。 しかしながらカベルネ・ソーヴィニヨンの時と同じようにワインが開いてくると、凝縮した果実味とカルメネール特有の芳醇な甘いアロマが際立ってくる。 デキャンタしていただくのがベストだが、大きめのグラスで十分に空気を送り込んで、時間をかけてゆっくり味わっていただきたいワイン。
2015/3/4 メルパルク東京にて試飲


ARESTI アレスティ


アレスティ チリ

アレスティは、1951年にヴィンセント・アレスティ氏により、クリコ・ヴァレーに設立されました。 サンチャゴの南200km、クリコ・ヴァレーのモリナに位置しています。 昼夜の寒暖差が大きいので葡萄栽培に適しており、数多くの健全で良質な葡萄を収穫しています。


アレスティ チリ

アレスティでは、100%手摘みにより葡萄が収穫されます。 優れた葡萄を収穫する秘訣は、100%手摘みを実施することです。 葡萄の成長はそれぞれに違いますので、成長に応じて畑ごとに収穫を行います。 最新のフォトグラフィー・システムで収穫時期を注意深く観察し、収穫に最適な時期を見極めて収穫します。 収穫は小さな特製ポットで、葡萄にダメージを与えないように収穫され、選果テーブルでクオリティの良い葡萄だけが選ばれます。


アレスティ チリ 卓越したワインが造られる過程はセラーで行われます。 ベスト・コンディションを維持するために、アレスティでは設備の整った最先端技術が導入されています。 伝統と最新設備の整ったエイジング・ルームでは、10万リッターの熟成が可能です。


65年に渡る伝統と経験に裏付けられた醸造技術や、最先端設備の採用、品質向上へ向けたたゆみない努力により、高品質でバランスの良いワインを安定生産しています。 寒暖差が激しく、ぶどうの生産に非常に適した気象条件に恵まれているので、アレスティでは農薬・添加物を最小限に抑えた、環境にも人にも優しいワイン生産(サスティナブル・ワイン・グローイング)を取り入れています。


ARESTI SPECIAL RELEASE CARMENERE
アレスティ レゼルバ・スペシャル・リリース
 カルメネール2013


■葡萄品種:カルメネール主体
■産地:ラペル・ヴァレー 
■収穫:すべて手摘み
■醗酵:ステンレスタンク(25~27度)
■熟成:フレンチ、アメリカンオークで6~8ヶ月
■アルコール:13.5%
アレスティ レゼルバ・スペシャル・リリース カルメネール2013


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





アレスティ レゼルバ・スペシャル・リリース カルメネール2013 チリ、ラペル・バレー

希望小売価格: ¥1,944(税込)
価格: ¥1,530 (税込 ¥1,652) 15%OFF
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ワイン名,ヴィンテージ
SPECIAL RELEASE RESERVA CARMENERE
スペシャル・リリース・レゼルバ カルメネール 2013
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
チリ , ラペルグア・ヴァレー
生産者名
ARESTI アレスティ
葡萄品種
カルメネール主体
収穫
手摘み収穫
熟成
フレンチオークで6~8ヶ月








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